新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 寻贴：速冻菠菜代替马兰头凉拌豆腐干--找到方子啦LOL ...

精华好帖回顾
· Agatha Christie: The Queen of Crime. 阿加莎克里斯蒂：侦探小说女王 (2010-10-27) click	· 西餐大赛 - 最简单的家庭西餐菜+不简单的西餐甜点 (2011-1-12) tryso
· 迎接虎年的年夜饭 (2022-1-31) liuy16	· Jerry 14歲生日快樂 (2011-6-2) YANKS

查看: 4502|回复: 4

[一日三餐] 寻贴：速冻菠菜代替马兰头凉拌豆腐干--找到方子啦LOL [复制链接]

丁林当啷

金靴族

发表于 2015-4-23 14:42 |显示全部楼层

此文章由丁林当啷原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者丁林当啷所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由丁林当啷于 2015-4-23 14:40 编辑

大概是一周前看到的，lz说她用这里的速冻菠菜代替马兰头
其实那贴本来烧得不是这个菜，好像是顺带讲到这个菜
然后说是她老公爱吃的上海菜
，，，
结果我就馋死了
结果今天豆腐干也买了，速冻菠菜也买了
结果帖子找不到了。。。。

记不得要不要焯水

不敢贸然行动啊。。。哪位大神帮忙找一下帖子，持分等候

谢啦！！

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
crystal08418	+ 3	你太有才了

查看全部评分

不想成为歌手的画家不是好程序员

2013xnxcf

金靴族

发表于 2015-4-23 15:00 |显示全部楼层

此文章由 2013xnxcf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2013xnxcf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

锅内水烧开菠菜飞水马上捞出冲凉沥水待用，豆干切片再切丝最后切成小颗粒，沥干水的菠菜可以用手挤去多余水份切碎，用简单的调味：盐、鸡粉、麻油、南方人略加些糖拌匀即可开吃啦

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
丁林当啷	+ 4	好周到，南方人还略加糖，谢谢谢谢！.

查看全部评分

游游游

布鞋族

发表于 2015-4-23 15:01 |显示全部楼层

此文章由游游游原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者游游游所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖里好多内容直接截取了做这个菜的给你内容如下：

伪版马兰头香干（菠菜香干）
一个油腻腻的肉过后，咱来个清淡的调节下，这是给我家吃夫的福利，你们懂的，每个人都会对某几个家乡菜念念不忘，马兰头香干就是吃夫的心头肉之一，可是这里可没有新鲜的马兰头卖，自己去挖嘛，我还是隐约觉得自己大妈气质不够浓厚，遂放弃，转而寻求替代品----菠菜，这个味道可以假乱真，做好成品后，如果不告诉你这是菠菜做的，保证你吃不出来，曾经带给过一个上海朋友吃，我本打算只让他尝一下的，结果整盒给我端走。。。

做法：
1.菠菜焯水，切碎挤干
2.香干切碎
3.生抽，麻油，一点点盐和鸡精，拌匀，足矣！

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
丁林当啷	+ 4	MM就是传说中的lz！谢谢谢谢！

查看全部评分

2013xnxcf

金靴族

发表于 2015-4-23 15:42 |显示全部楼层

此文章由 2013xnxcf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2013xnxcf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

祝楼主马到成功享受美食

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
丁林当啷	+ 2	最后两分都给你

查看全部评分

smokyeyes

金靴族

发表于 2015-4-23 16:47 |显示全部楼层

此文章由 smokyeyes 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 smokyeyes 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主试试用茼蒿

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
丁林当啷	+ 4	好主意！谢拉！

查看全部评分

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[一日三餐] 寻贴：速冻菠菜代替马兰头凉拌豆腐干--找到方子啦LOL [复制链接]

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块