新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 烧鸭烧出1碗鸭油，做个鸭油香菇烧卖，顺手又做了个。。 ...

精华好帖回顾
· 2023 充实美好的台湾之旅 - 全文更完！撒花！~ (2023-4-11) cccaat	· 蝈蝈厨房之---chicken rissoles with beetroot relish and warm pototo salad(警告易头晕眼花者者直接 (2010-10-5) t_guoguo
· 痒 (2014-2-26) 明河素月	· （全！文！完！）鸿篇巨制，生死时速：献给我的台湾行（台南&台北)– 标题略浮夸，内容qiao丰富，美食图片 (2018-2-12) caridi

12 3 4 5 / 5 页下一页

查看: 7604|回复: 128

[面食面点] 烧鸭烧出1碗鸭油，做个鸭油香菇烧卖，顺手又做了个。。。 [复制链接]

大海之韵

水晶靴族

发表于 2015-3-8 22:31 |显示全部楼层

此文章由大海之韵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大海之韵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鸭油

泡上糯米

蒸熟

香菇泡软切成丁

冰箱里没猪肉块，用了猪肉末

葱，生姜

锅烧热入鸭油生姜爆锅下肉末炒散，放入香菇略炒，放料酒+糖+老抽+盐烧至入味，放入糯米饭

关火，拌匀，烧卖馅就做好啦

面粉和成团，柔软度同水饺皮

揪成小团擀成圆薄片

包入一团馅，虎口略掐紧，一个烧卖就完成啦

入锅，大火烧开10分钟，关火，一锅烧卖新鲜出炉啦

烧卖馅全部包完还剩下1小团面，还有鸭油，干脆，又做了几张鸭油千层薄葱饼，那个酥，脆，香哦

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 21	积分 +89	收起理由
猫的想法	+ 3	感谢分享
大胃	+ 8	感谢分享
littlerat23	+ 3	你太有才了

查看全部评分

俺要败种子阿败种子
热切期盼走过路过滴TX踊跃给俺加分分阿加分分，千万别手软

大海之韵

水晶靴族

发表于 2015-3-8 22:35 |显示全部楼层

此文章由大海之韵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大海之韵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大半夜滴发帖不容易啊，馋死人不偿命啊

大海之韵

水晶靴族

发表于 2015-3-8 22:37 |显示全部楼层

此文章由大海之韵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大海之韵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

个人赶脚，还是要用上圆糯米才算正宗味道

wwwjs

金靴族

发表于 2015-3-8 22:52 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烧卖

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大海之韵	+ 3	好可爱啊

查看全部评分

qianqian2007

铜靴族

发表于 2015-3-8 22:56 |显示全部楼层

此文章由 qianqian2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qianqian2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手艺不一般啊

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大海之韵	+ 3	我很赞同

查看全部评分

K.U.Double-D

铜靴族

发表于 2015-3-8 23:00 |显示全部楼层

此文章由 K.U.Double-D 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 K.U.Double-D 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看照片胆固醇就已经升高了....

oed

金靴族

发表于 2015-3-8 23:00 |显示全部楼层

此文章由 oed 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oed 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做烧卖可惜了，还是直接吃鸭油饭过瘾

1212

银靴族

发表于 2015-3-8 23:53 |显示全部楼层

此文章由 1212 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 1212 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好馋啊，5555

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大海之韵	+ 3	安慰一下

查看全部评分

youyousandy

木屐族

发表于 2015-3-9 00:01 |显示全部楼层

此文章由 youyousandy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 youyousandy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

超赞啊！

catherinechen

金靴族

发表于 2015-3-9 00:08 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太棒了。
我的蒸锅留在Melbourne，好久没做烧卖了。内容和LZ的一样，只不过我通常用黄色的馄饨皮包。

qiuyan2012

布鞋族

发表于 2015-3-9 00:11 |显示全部楼层

此文章由 qiuyan2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qiuyan2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好好吃楼主真厉害

hsx

皮靴族

发表于 2015-3-9 00:11 |显示全部楼层

此文章由 hsx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hsx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大半夜的别这样

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2015-3-9 01:49 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烧卖看着不错，真想尝尝鲜

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
大海之韵	+ 5	你太有才了

查看全部评分

fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-3-9 06:50 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

listeners

铜靴族

发表于 2015-3-9 08:46 |显示全部楼层

此文章由 listeners 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 listeners 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gracewei

木屐族

发表于 2015-3-9 09:50 |显示全部楼层

此文章由 gracewei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gracewei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着都开心，楼主真是热爱生活的主，赞

vivian_lee

皮靴族

发表于 2015-3-9 10:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 vivian_lee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian_lee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一个字: 香

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大海之韵	+ 3	我很赞同

查看全部评分

stmimi

白金靴族

发表于 2015-3-9 10:49 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烧卖太多,什么时候吃完? 外卖吗?

realkogarah

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-3-9 11:34 |显示全部楼层

此文章由 realkogarah 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 realkogarah 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主我先检查了下发帖时间。。。。。。。

大晚上的太过分了。。。幸好昨晚没看

sfxjs1

木屐族

发表于 2015-3-9 11:54 |显示全部楼层

此文章由 sfxjs1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sfxjs1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你太有才啦

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大海之韵	+ 3	你太有才了

查看全部评分

vivian30303

木屐族

发表于 2015-3-9 12:02 |显示全部楼层

此文章由 vivian30303 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian30303 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大海之韵

水晶靴族

发表于 2015-3-9 12:40 |显示全部楼层

此文章由大海之韵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大海之韵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wwwjs 发表于 2015-3-8 21:52
烧卖

你滴点心看着也很不错啊

俺要败种子阿败种子
热切期盼走过路过滴TX踊跃给俺加分分阿加分分，千万别手软

大海之韵

水晶靴族

发表于 2015-3-9 12:48 |显示全部楼层

此文章由大海之韵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大海之韵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

qianqian2007 发表于 2015-3-8 21:56
手艺不一般啊

谢谢夸赞

俺要败种子阿败种子
热切期盼走过路过滴TX踊跃给俺加分分阿加分分，千万别手软

大海之韵

水晶靴族

发表于 2015-3-9 12:52 |显示全部楼层

此文章由大海之韵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大海之韵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

K.U.Double-D 发表于 2015-3-8 22:00
看照片胆固醇就已经升高了....

为啥？
鸡油鸭油可是比素油更好哦

俺要败种子阿败种子
热切期盼走过路过滴TX踊跃给俺加分分阿加分分，千万别手软

bluemelon

铜靴族

发表于 2015-3-9 12:55 |显示全部楼层

此文章由 bluemelon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluemelon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

石墨朱

银靴族

发表于 2015-3-9 12:57 |显示全部楼层

此文章由石墨朱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者石墨朱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为啥哭啊？
吃不着呗！

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大海之韵	+ 3	安慰一下

查看全部评分

大海之韵

水晶靴族

发表于 2015-3-9 12:58 |显示全部楼层

此文章由大海之韵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大海之韵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oed 发表于 2015-3-8 22:00
做烧卖可惜了，还是直接吃鸭油饭过瘾

哈哈，烧卖只不过在你鸭油饭外面包了张薄薄滴面皮啊

俺要败种子阿败种子
热切期盼走过路过滴TX踊跃给俺加分分阿加分分，千万别手软

大海之韵

水晶靴族

发表于 2015-3-9 13:01 |显示全部楼层

此文章由大海之韵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大海之韵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

1212 发表于 2015-3-8 22:53
看着好馋啊，5555

不哭啊，想吃自己可以做啊，做法全在1楼

俺要败种子阿败种子
热切期盼走过路过滴TX踊跃给俺加分分阿加分分，千万别手软

大海之韵

水晶靴族

发表于 2015-3-9 13:07 |显示全部楼层

此文章由大海之韵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大海之韵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

youyousandy 发表于 2015-3-8 23:01
超赞啊！

谢谢

俺要败种子阿败种子
热切期盼走过路过滴TX踊跃给俺加分分阿加分分，千万别手软

大海之韵

水晶靴族

发表于 2015-3-9 13:17 |显示全部楼层

此文章由大海之韵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大海之韵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2015-3-8 23:08
太棒了。
我的蒸锅留在Melbourne，好久没做烧卖了。内容和LZ的一样，只不过我通常用黄色的馄 ...

哦，直接买馄饨皮包啊
俺从前也有过不擀皮直接买皮包，后来听说外卖滴饺皮馄饨皮上抹滴不是面粉而是滑石粉，俺从此再也不偷懒捏

俺要败种子阿败种子
热切期盼走过路过滴TX踊跃给俺加分分阿加分分，千万别手软

12 3 4 5 / 5 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 烧鸭烧出1碗鸭油，做个鸭油香菇烧卖，顺手又做了个。。。 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块