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昨天抢购了两只鸭子,可以做啤酒鸭的话,我拿什么到斩成小块啊? [复制链接]

发表于 2014-11-21 11:30 |显示全部楼层
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就只有西人的刀
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发表于 2014-11-21 11:31 |显示全部楼层
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厨房剪刀?

发表于 2014-11-21 11:32 |显示全部楼层
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   啤酒鸭一定要整只,味道才不会流失,把食材调料放进鸭肚里,最好还好缝一下。

发表于 2014-11-21 11:34 |显示全部楼层
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lefu 发表于 2014-11-21 12:31
厨房剪刀?

我看我妈做的时候斩得跟杀人似的,用的是中国菜刀,可是我没有

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参与人数 1积分 +1 收起 理由
jw222 + 1 你太搞笑了.

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发表于 2014-11-21 11:35 |显示全部楼层
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pink_maomao 发表于 2014-11-21 12:32
啤酒鸭一定要整只,味道才不会流失,把食材调料放进鸭肚里,最好还好缝一下。 ...

那你得要多大的锅啊?4斤的鸭子可以做三道菜了

发表于 2014-11-21 12:27 |显示全部楼层
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buy one.......
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发表于 2014-11-21 12:34 |显示全部楼层
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healthyz 发表于 2014-11-21 13:27
buy one.......

哪买那种杀人的大砍刀啊?

发表于 2014-11-21 12:36 |显示全部楼层
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bigtailcat 发表于 2014-11-21 13:34
哪买那种杀人的大砍刀啊?

taobao  

发表于 2014-11-21 12:38 |显示全部楼层
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healthyz 发表于 2014-11-21 13:36
taobao

那刀可贵了

发表于 2014-11-21 15:51 |显示全部楼层
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拿一把水果刀找准鸭子各关节的缝隙处就能轻松大卸八块,不过这得有大厨的水准。要不只能去买把斩骨刀了,大一点的华人超市里就有售。

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