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[面食面点] 急问：做面包时用哪种黄油 [复制链接]

crazy疯神

皮靴族

发表于 2014-11-9 15:01 |显示全部楼层

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国内的老妈最近买了台面包机，不知道从哪听说做面包时放黄油更好吃，让我从这给她带黄油。。
问题是我从来不做面包，不知道买哪种。
有哪位食神知道的能否告诉我一声，什么牌子,在哪买？

PS：下午去了趟COLES，问店员，她也没说出个豆来。。。。

oonie

钻石靴族

发表于 2014-11-9 15:29 |显示全部楼层

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我是用western star unsalted butter, coles/woolworths

syystudent

皮靴族

发表于 2014-11-9 15:49 |显示全部楼层

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Lurpak unsalted butter

crazy疯神

皮靴族

发表于 2014-11-9 16:17 |显示全部楼层

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syystudent 发表于 2014-11-9 15:49
Lurpak unsalted butter

coles或woolworths有吧？

crazy疯神

皮靴族

发表于 2014-11-9 16:18 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-11-9 15:29
我是用western star unsalted butter, coles/woolworths

谢谢

时刻

铜靴族

发表于 2014-11-9 18:33 |显示全部楼层

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就用普通的象一块砖的那种

big_beast

白金靴族

发表于 2014-11-9 18:36 |显示全部楼层

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最普通的就可以……里面有盐也没关系，做面包还得放盐呢
最好不要买用来抹面包片的……当然，其实也没关系-_-b

butterfly567

银靴族

发表于 2014-11-9 18:47 |显示全部楼层

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做面包用橄榄油的路过，一样好吃

hzsunnybay

皮靴族

发表于 2014-11-9 19:03 |显示全部楼层

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所有黄油都可以，一般的是用无盐的。有盐的也可以，相应的少加点盐就好。

crazy疯神

皮靴族

发表于 2014-11-9 20:17 |显示全部楼层

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hzsunnybay 发表于 2014-11-9 19:03
所有黄油都可以，一般的是用无盐的。有盐的也可以，相应的少加点盐就好。 ...

是平时往TOAST上抹的黄油都行吗？

hzsunnybay

皮靴族

发表于 2014-11-9 20:40 |显示全部楼层

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crazy疯神发表于 2014-11-9 20:17
是平时往TOAST上抹的黄油都行吗？

可以，但是要确定你抹的是butter,不是人造黄油Margarine（包装上会注明）。人造黄油一般很好抹，相对软。真正的butter如果放在冰箱，还是非常硬的，比较难直接抹，要在室温溶一会儿。

crazy疯神

皮靴族

发表于 2014-11-9 20:48 |显示全部楼层

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hzsunnybay 发表于 2014-11-9 20:40
可以，但是要确定你抹的是butter,不是人造黄油Margarine（包装上会注明）。人造黄油一般很好抹，相对软 ...

我问的是

做面包时往面粉里加的黄油是否就是我们平时吃TOAST时抹的那种

littlerat23

银靴族

发表于 2014-11-9 21:05 |显示全部楼层

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不一样，抹面包的是盒装的，较软，做面包甜品的是纸包的，很硬。

crazy疯神

皮靴族

发表于 2014-11-9 21:07 |显示全部楼层

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littlerat23 发表于 2014-11-9 21:05
不一样，抹面包的是盒装的，较软，做面包甜品的是纸包的，很硬。

明白，
谢谢！

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-11-10 11:58 |显示全部楼层

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syystudent

皮靴族

发表于 2014-11-10 19:49 |显示全部楼层

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crazy疯神发表于 2014-11-9 16:17
coles或woolworths有吧？

恩

其实我只是美得不明显

liuleila

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发表于 2014-11-10 19:52 |显示全部楼层

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随便啥黄油都可以，现在都直接倒橄榄油了

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