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[甜品烘焙] 给女儿1岁生日做的3D鸭子蛋糕和Giant cupcake [复制链接]

karenzhan

木屐族

发表于 2014-11-6 14:34 |显示全部楼层

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上周女儿1岁生日,花了N个小时完成了3D鸭子蛋糕,简直是累趴了. 这蛋糕由5个8寸黄油蛋糕组成, 一共用了15颗鸡蛋, 1.2公斤黄油, 1公斤面粉和 2公斤翻糖,真是工程浩大~

3D鸭子侧面

3D鸭子正面

3D鸭子完成图

同场加因映给女儿cake smash做的Giant cupcake, 里面是无糖香蕉蛋糕,外面cream cheese frosting.

这两个蛋糕做得实在辛苦,请喜欢的TX们尽情撒分吧~

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参与人数 17	积分 +50	收起理由
EmPat	+ 2	你太有才了
lianhua930	+ 1	你太有才了
many	+ 4

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wwwjs

金靴族

发表于 2014-11-6 15:11 |显示全部楼层

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大黄鸭很可爱

huangapple

木屐族

发表于 2014-11-6 19:02 来自手机 |显示全部楼层

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非常棒！

知足者常乐

银靴族

发表于 2014-11-6 19:05 |显示全部楼层

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真好

桃桃妈

草鞋族

发表于 2014-11-6 19:36 |显示全部楼层

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太可爱了！工程巨大但是很值

487596

布鞋族

发表于 2014-11-6 20:56 |显示全部楼层

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so cute

幸运猫

铜靴族

发表于 2014-11-7 07:08 来自手机 |显示全部楼层

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鸭子超可爱！头里面也是蛋糕吗？能撑的住真不容易！如果是我，就去蛋糕用品店买个泡沫球包起来放上去

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-11-7 10:29 |显示全部楼层

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这个妈妈好赞啊～

EricaW

水晶靴族

发表于 2014-11-7 20:13 |显示全部楼层

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漂亮别致

oonie

钻石靴族

发表于 2014-11-7 21:14 |显示全部楼层

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好可爱啊

karenzhan

木屐族

发表于 2014-11-8 00:42 |显示全部楼层

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谢谢大家的加分，好开心哦

karenzhan

木屐族

发表于 2014-11-8 00:44 |显示全部楼层

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幸运猫发表于 2014-11-7 08:08
鸭子超可爱！头里面也是蛋糕吗？能撑的住真不容易！如果是我，就去蛋糕用品店买个泡沫球包起来放上去 ...

对，鸭子头用三层蛋糕做的，里面用了三根竹签支撑，由于牛油蛋糕比较硬，支撑没问题。

Bingbang

皮靴族

发表于 2014-11-8 01:07 |显示全部楼层

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太厉害了

pjessic

木屐族

发表于 2014-11-8 07:19 |显示全部楼层

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很漂亮的

Tinabird

木屐族

发表于 2014-11-8 08:04 来自手机 |显示全部楼层

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太有才了，请教什么是翻糖:

ruogan

皮靴族

发表于 2014-11-8 13:19 来自手机 |显示全部楼层

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太厉害了

karenzhan

木屐族

发表于 2014-11-8 13:49 |显示全部楼层

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Tinabird 发表于 2014-11-8 09:04
太有才了，请教什么是翻糖:

Fondant，也叫sugar paste.

cosng

木屐族

发表于 2014-11-8 16:08 |显示全部楼层

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jennifercd

金靴族

发表于 2014-11-8 19:59 |显示全部楼层

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喜欢香蕉蛋糕！

幸运猫

铜靴族

发表于 2014-11-8 20:35 来自手机 |显示全部楼层

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Tinabird 发表于 2014-11-8 08:04
太有才了，请教什么是翻糖:

fondant的音译，就是一种糖做的膏，可以像粘土一样揉，擀成皮包裹蛋糕，或者捏塑立体造型

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
中农	+ 2	原来如此，学习了。

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在家烘焙，我家在南澳

shiziqishi

布鞋族

发表于 2014-11-8 22:16 |显示全部楼层

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底下那个CUP CAKE真大

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-8 23:36 |显示全部楼层

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非常棒！

barry.wang1

金靴族

发表于 2014-11-9 07:52 |显示全部楼层

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听起来这个很大一只呀。真费功夫。

karenzhan

木屐族

发表于 2014-11-9 17:21 |显示全部楼层

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barry.wang1 发表于 2014-11-9 08:52
听起来这个很大一只呀。真费功夫。

其实这蛋糕没有想象中的大，用8寸蛋糕修成的形状

yinjun333

布鞋族

发表于 2014-11-9 17:23 |显示全部楼层

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真是巧手啊！我儿子爱吃cupcake，我只能去买给他吃。羞愧啊

时刻

铜靴族

发表于 2014-11-9 17:50 |显示全部楼层

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大黄鸭太可爱了！

鱼皮花生

银靴族

发表于 2014-11-9 22:42 |显示全部楼层

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unicornyue

皮靴族

发表于 2014-11-9 22:58 |显示全部楼层

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太厉害了

话说这个蛋糕有将近5kg了？

大小摩

皮靴族

发表于 2014-11-9 23:29 |显示全部楼层

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好巨大的蛋糕

紫番薯

皮靴族

发表于 2014-11-10 11:19 来自手机 |显示全部楼层

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请问翻糖在哪里买

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