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[面食面点] 汉堡包, 自己做快餐 [复制链接]

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-4 20:55 |显示全部楼层

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一点都不快。几年前开始做面包，是因为店里的包很多添加剂，结果越做越开心，自己做，可以用足料，都是鸡蛋，牛油，还没有防腐剂。要是跟老公吵架，搓面还能解气。闺女不喜欢芝麻要不然burger bun加芝麻更香。昨晚烤，今早小的给女儿抹Nutella做早餐。剩下的今晚Burger套餐。

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参与人数 3	积分 +7	收起理由
小妖守家	+ 2
川椒	+ 2	你太有才了
oonie	+ 3	你太有才了

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winonna

银靴族

发表于 2014-11-4 20:58 |显示全部楼层

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slau1

白金靴族

发表于 2014-11-4 21:31 来自手机 |显示全部楼层

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太厲害了能分享下做法嗎

小小强

白金靴族

发表于 2014-11-4 21:31 |显示全部楼层

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肉饼可以换steak

惜福

银靴族

发表于 2014-11-4 21:43 |显示全部楼层

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肉饼看着不错

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-4 21:51 |显示全部楼层

惜福发表于 2014-11-4 21:43
肉饼看着不错

肉饼买的，下次可以试试Jamie Oiliver的配方

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-4 21:55 |显示全部楼层

slau1 发表于 2014-11-4 21:31
太厲害了能分享下做法嗎

http://www.xinshipu.com/%E7%89%9 ... E5%8C%85-203858.htm

面包做法差不多的，我现在不咋量了，网上找个方子

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-4 21:57 |显示全部楼层

小小强发表于 2014-11-4 21:31
肉饼可以换steak

可以

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-11-4 22:23 |显示全部楼层

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MsPinkPiglet 发表于 2014-11-4 20:57
可以

可以试试做煎鸡腿肉汉堡，

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-4 22:32 |显示全部楼层

yuanyuanfish 发表于 2014-11-4 22:23
可以试试做煎鸡腿肉汉堡，

反正孩子们喜欢啥做啥，俺这些都不吃，今晚自己做了一碗乌冬

酷酷奇

皮靴族

发表于 2014-11-4 23:01 |显示全部楼层

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加芝麻的话，也是直接放进去烤吗

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-4 23:03 |显示全部楼层

酷酷奇发表于 2014-11-4 23:01
加芝麻的话，也是直接放进去烤吗

是

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-11-5 04:11 |显示全部楼层

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比外面買的健康太多了

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-11-5 04:18 |显示全部楼层

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不错

fycool

金靴族

发表于 2014-11-5 09:23 |显示全部楼层

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landwhelen

银靴族

发表于 2014-11-5 09:48 来自手机 |显示全部楼层

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健康又美味！

dayu

银靴族

发表于 2014-11-5 09:49 |显示全部楼层

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自己做的料足

Reboot12

铜靴族

发表于 2014-11-5 12:17 |显示全部楼层

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馋

ellepopo

铜靴族

发表于 2014-11-5 12:23 |显示全部楼层

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anuo

铜靴族

发表于 2014-11-5 12:23 |显示全部楼层

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面包烤得真漂亮啊。
我也发现做Burger一点也不省事，尤其是早晨的时候只做一个。要是大批量的做才行。

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-5 13:38 来自手机 |显示全部楼层

每天做吃不消

oonie

钻石靴族

发表于 2014-11-5 17:15 |显示全部楼层

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汉堡包烤的好漂亮

chips也是自己做的吗？

有来有去

布鞋族

发表于 2014-11-5 17:53 来自手机 |显示全部楼层

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不错

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-5 19:53 来自手机 |显示全部楼层

oonie 发表于 2014-11-5 17:15
汉堡包烤的好漂亮
chips也是自己做的吗？

Chips買的，呵呵，烤箱熱熱，昨天去海灘啦

川椒

木屐族

发表于 2014-11-5 20:01 |显示全部楼层

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小妖守家

布鞋族

发表于 2014-11-5 20:06 |显示全部楼层

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手工揉面？

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-5 20:48 |显示全部楼层

小妖守家发表于 2014-11-5 20:06
手工揉面？

不量，手工揉可以掌握分寸

肥羊

圣靴族

发表于 2014-11-5 21:44 |显示全部楼层

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改天偶也试试

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-5 21:47 |显示全部楼层

肥羊发表于 2014-11-5 21:44
改天偶也试试

其实自己做肉饼不难，好像就是肉和盐，别的啥不加，肉要好。有一次Masterchef教过

肥羊

圣靴族

发表于 2014-11-5 21:48 |显示全部楼层

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谢谢妹妹，

，偶记住了

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