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[煎炒炖煮] 早餐夏巴特，晚餐贵妃蟹 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-10-23 10:33 |显示全部楼层

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天天面包/包子轮流当早餐，突然心血来潮，给儿子弄了个四色Ciabatta当早餐。

逛鱼店时发现贵妃蟹12块2只，一直听说此蟹好吃，但从未试过。

买了二只，回家大卸八块，发现里面的黄好多。

就用简单的姜葱炒炒，居然吃出了大闸蟹的味道（原来此蟹粗狂的外表下竟然有着如此细腻的肉质）

下次一定用来清蒸，过过冒牌大闸蟹的瘾

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oonie	+ 5	你太有才了
sophiebeibei	+ 2	你太有才了
细雨漫步	+ 5	你太有才了

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jimmywooo

皮靴族

发表于 2014-10-23 10:57 |显示全部楼层

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感恩！我也想吃一下贵妃

请问在悉尼买的吗?哪家鱼店？从来没有见过

seecloud

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发表于 2014-10-23 11:06 |显示全部楼层

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早餐奢侈啊

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-10-23 11:06 |显示全部楼层

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jimmywooo 发表于 2014-10-23 10:57
感恩！我也想吃一下贵妃
请问在悉尼买的吗?哪家鱼店？从来没有见过

eastwood 就有，易成海鲜

1212qwe

铜靴族

发表于 2014-10-23 11:09 |显示全部楼层

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1212qwe

铜靴族

发表于 2014-10-23 11:11 |显示全部楼层

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看过这个蟹 n 次了，嫌太丑了，没敢买，周末必须拿下

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-10-23 11:14 |显示全部楼层

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seecloud 发表于 2014-10-23 11:06
早餐奢侈啊

偶尔一次

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-10-23 11:14 |显示全部楼层

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1212qwe 发表于 2014-10-23 11:11
看过这个蟹 n 次了，嫌太丑了，没敢买，周末必须拿下

看来我们都是外貌协会的

zxie8

金靴族

发表于 2014-10-23 12:46 |显示全部楼层

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要去试试贵妃蟹

lvchali

草鞋族

发表于 2014-10-23 15:15 |显示全部楼层

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美味

惜福

银靴族

发表于 2014-10-23 16:37 |显示全部楼层

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吃出了大闸蟹的味道

一定要试试

紫丁香Spring

皮靴族

发表于 2014-10-23 17:56 |显示全部楼层

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看得口水哗哗

rocca2011

白金靴族

发表于 2014-10-23 19:41 来自手机 |显示全部楼层

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雄的好还是雌的好,楼主这些有这么多黄世雄的还是雌的呢？

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-10-23 20:43 |显示全部楼层

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刚开始没看字，还以为楼主买了一箱子的蟹 ~

ycnang

银靴族

发表于 2014-10-23 21:27 |显示全部楼层

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喜欢那个盘子

mei68

草鞋族

发表于 2014-10-23 21:32 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

denisezhang

水晶靴族

发表于 2014-10-23 22:24 |显示全部楼层

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贵妃蟹确实好吃. 但不是经常见到.

kjking

银靴族

发表于 2014-10-24 12:21 |显示全部楼层

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贵妃蟹我喜欢正只蛋白蒸，陪蒜醋

PZYC

铜靴族

发表于 2014-10-24 12:23 |显示全部楼层

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kjking 发表于 2014-10-24 12:21
贵妃蟹我喜欢正只蛋白蒸，陪蒜醋

求做法我也想自己做
谢谢！

kjking

银靴族

发表于 2014-10-24 12:35 |显示全部楼层

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PZYC 发表于 2014-10-24 11:23
求做法我也想自己做
谢谢！

很简单的，就是洗好蟹，原只，用花雕，姜葱，腌个10分钟，放盘
鸡蛋清+水+一点牛奶，盐，倒盘里，大火蒸，刚熟的时候，再喷少许花雕在蟹的周围。
好看的话可以铺上葱或者香菜

点的佐料就是，醋，一点麻油，蒜泥，或者少许万字

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为小事而开心，不为小事而烦恼. 莫责人非，常思己过！

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-10-24 14:39 |显示全部楼层

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rocca2011 发表于 2014-10-23 19:41
雄的好还是雌的好,楼主这些有这么多黄世雄的还是雌的呢？

Good question .我还以为贵妃蟹全是雌的，所以叫贵妃。

shirleyyou

铜靴族

发表于 2014-10-24 15:30 来自手机 |显示全部楼层

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我这边怎么最近都没看见活的啊，想了好久就是没看见活的卖

小安琪

金靴族

发表于 2014-10-24 15:31 |显示全部楼层

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syutin

银靴族

发表于 2014-10-24 15:35 |显示全部楼层

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贵妃蟹肉多膏肥，确实好吃
一般两只称出来大概十五六刀的样子
明天去拿两只回来

487596

布鞋族

发表于 2014-10-25 00:31 |显示全部楼层

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blue swimmer crab taste better or spanner crab taste better?

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2014-10-25 01:05 |显示全部楼层

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咽了咽口水。。。。明天去买蟹

rocca2011

白金靴族

发表于 2014-10-25 06:55 来自手机 |显示全部楼层

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楼主，为什么你两个盘子都好像和我们家的一样呢？

ayu雯

皮靴族

发表于 2014-10-25 09:33 |显示全部楼层

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我爱这个面包。

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-10-25 09:58 |显示全部楼层

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rocca2011 发表于 2014-10-25 06:55
楼主，为什么你两个盘子都好像和我们家的一样呢？

这么巧？品味相同

harbridge

水晶靴族

发表于 2014-10-25 09:59 |显示全部楼层

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ayu雯发表于 2014-10-25 09:33
我爱这个面包。

是的，特别刚刚烤好。

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