设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 红油汪汪的========》》》》咸鸡蛋（做法已更新） ...

精华好帖回顾

· 自己做个口水鸡，方便实惠，谁还想去四川酒楼～ (2007-7-9) powermao · 聊一聊巴厘岛迷你旅几个HIGHLIGHT：婚礼/乌布酒店/圣泉寺/餐馆/咖啡/按摩/漂流 (2019-3-28) 盐炒栗子
· vivid sydney不是只有歌劇院.....！！ (2011-6-11) jmms_smmj · 【AK小食堂】之晚餐（一）， 第四页92 楼跟风偶像蛋糕姐姐蒜香骨一盘～第二页31楼更新周日晚餐~活虾， 活蟹， (2013-4-13) Agamemnon
Advertisement
Advertisement
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 6693|回复: 66

[一日三餐] 红油汪汪的========》》》》咸鸡蛋（做法已更新） [复制链接]

wwwjs

发表于 2014-10-20 09:25 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 wwwjs 于 2014-10-21 06:29 编辑

历经35天的等待，昨天的咸鸡蛋终于可以吃了。煮熟后切开一看满满的红油真是妙不可言，咸度也是刚刚好，在澳洲终于能吃到有水准的咸蛋了 看成品
===============================================================================================
其实方法还是比较简单的，事先准备好一个干净的容器，最好是玻璃的，烧一锅水加入少许八角桂皮和花椒煮开，加入盐至饱和，使之冷却。取鸡蛋洗净晾干，把鸡蛋在白酒里均匀的滚一下再放入盐水中，密闭保存30天左右就可以品尝了。希望看帖的tx大大的加分

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 22积分 +81 收起 理由
rita9594 + 4 感谢分享
飞行 + 5 感谢分享
rainluckyao + 2 感谢分享

查看全部评分

积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197
Advertisement
Advertisement

举报

兰伊

发表于 2014-10-20 09:26 |显示全部楼层
此文章由 兰伊 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 兰伊 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哇，太馋人了，怎么做的？

举报

angelashu

发表于 2014-10-20 09:54 |显示全部楼层
此文章由 angelashu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 angelashu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
so nice. Recipe please.

举报

FruitSalad

发表于 2014-10-20 09:58 |显示全部楼层
此文章由 FruitSalad 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 FruitSalad 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
赞

举报

lyng_008

发表于 2014-10-20 10:19 |显示全部楼层
此文章由 lyng_008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lyng_008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

若水无尤

发表于 2014-10-20 10:25 |显示全部楼层
此文章由 若水无尤 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 若水无尤 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
lz,上个做法吧，好眼馋

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
wwwjs + 2 谢谢加分

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2014-10-20 10:33 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主，你是坏人。上班看到流着油的咸蛋，一下子肚子饿了，只能去投币买了包薯片啃啃。

评分

参与人数 2积分 +3 收起 理由
wwwjs + 2 谢谢加分
ykellen + 1 安慰一下

查看全部评分

举报

fengliu1234

发表于 2014-10-20 11:00 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不错

举报

meijosh

发表于 2014-10-20 11:08 |显示全部楼层
此文章由 meijosh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 meijosh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
上做法

举报

s3030629

发表于 2014-10-20 12:52 |显示全部楼层
此文章由 s3030629 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 s3030629 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
求做法

举报

mei68

发表于 2014-10-20 12:58 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 mei68 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mei68 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
请问楼主用那个牌子鸡蛋做的?
Advertisement
Advertisement

举报

ykellen

发表于 2014-10-20 14:01 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ykellen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ykellen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主不厚道，只有成品不上做法

举报

Jingstar

发表于 2014-10-20 14:24 |显示全部楼层
此文章由 Jingstar 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jingstar 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
快上做法楼主，上次做的没有流油，蛋白又咸，看见你的又心痒痒了

举报

LGracie

发表于 2014-10-20 16:20 |显示全部楼层
此文章由 LGracie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LGracie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

水滴

发表于 2014-10-20 17:20 |显示全部楼层
此文章由 水滴 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 水滴 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
超市买的熟咸蛋都看手气和人品才能赶上有油的。。。。这个太棒了

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
wwwjs + 2 谢谢加分

查看全部评分

举报

大胃

退役斑竹

发表于 2014-10-20 17:53 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
蛋白咸吗？ 我想学出油蛋白又不咸的

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
wwwjs + 2 谢谢版主加分

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

wwwjs

发表于 2014-10-20 20:11 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
mei68 发表于 2014-10-20 12:58
请问楼主用那个牌子鸡蛋做的?

就是一般的鸡蛋
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

举报

MrsJu

发表于 2014-10-20 20:13 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 MrsJu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MrsJu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真赞哎！楼主上个方子呗

举报

wwwjs

发表于 2014-10-20 20:17 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
水滴 发表于 2014-10-20 17:20
超市买的熟咸蛋都看手气和人品才能赶上有油的。。。。这个太棒了

是滴，我也是因为超市买的说是有油，可是还是有部分没油，心里很不爽，所以就自己腌渍了，目前看来打开10只，只只油汪汪，相当成功
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

举报

mengniu

发表于 2014-10-20 20:19 |显示全部楼层
此文章由 mengniu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mengniu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

举报

IASKU

发表于 2014-10-20 20:23 |显示全部楼层
此文章由 IASKU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主手艺真不错
Advertisement
Advertisement

举报

yuanyuanfish

发表于 2014-10-20 20:24 |显示全部楼层
此文章由 yuanyuanfish 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuanyuanfish 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
坐等方子，以后粽子月饼的蛋黄就解决了
最近买了6个咸鸭蛋 8刀 nnd

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
wwwjs + 2 谢谢加分

查看全部评分

举报

细雨漫步

发表于 2014-10-20 20:26 |显示全部楼层
此文章由 细雨漫步 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 细雨漫步 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
wwwjs + 2 谢谢加分

查看全部评分

举报

wwwjs

发表于 2014-10-20 20:34 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
兰伊 发表于 2014-10-20 09:26
哇，太馋人了，怎么做的？

做法已上，
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

举报

wwwjs

发表于 2014-10-20 20:36 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
yuanyuanfish 发表于 2014-10-20 20:24
坐等方子，以后粽子月饼的蛋黄就解决了
最近买了6个咸鸭蛋 8刀 nnd

做法来了，请来点浮云。
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

举报

wwwjs

发表于 2014-10-20 20:38 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
MrsJu 发表于 2014-10-20 20:13
真赞哎！楼主上个方子呗

方子来了，不要忘了分分
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197
Advertisement
Advertisement

举报

serenali

发表于 2014-10-20 20:41 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 serenali 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 serenali 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
能出这么多油，赞一个!

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
wwwjs + 2 谢谢加分

查看全部评分

举报

wwwjs

发表于 2014-10-20 20:45 |显示全部楼层
此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
serenali 发表于 2014-10-20 20:41
能出这么多油，赞一个!

是的自己都感到不可思议，太漂亮了。
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

举报

qiqi2012

发表于 2014-10-20 20:48 |显示全部楼层
此文章由 qiqi2012 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qiqi2012 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
有鸭蛋就更好了

举报

高飞澳洲

发表于 2014-10-20 20:49 |显示全部楼层
此文章由 高飞澳洲 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 高飞澳洲 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
请问天气热需要放在冰箱里腌制吗？

举报

123下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部