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[生意经营] 请教关于寿司店 [复制链接]

emmachai2009

发表于 2014-9-25 01:15 |显示全部楼层
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朋友最近在看寿司店，想请问论坛里有经验的大哥。

纯寿司店，每个星期用25KG的寿司米，taking能到多少？

他现在看的这家店称taking12000每周

谢谢
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strangelover

发表于 2014-9-25 02:17 |显示全部楼层
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应该水分不少 25kg才一包多一点 只能包很少寿司

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emmachai2009

发表于 2014-9-25 04:51 |显示全部楼层
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strangelover 发表于 2014-9-25 01:17
应该水分不少 25kg才一包多一点 只能包很少寿司

谢谢指点，中介说用5包米，我们不知道一包多少KG

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zhangwei7461

发表于 2014-9-25 08:12 |显示全部楼层
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25kg 大概就做4000块的sales。   本人留学生时代在sushisushi干过”。   1kg 的米大概能出40x2的sushi卷。25x40x2等于1800。假设一根卖2.5。 18x2.5算不过来 所以就1800x2等于3600。   实际情况可能和我的有误差，但是不会太多。

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zhangwei7461

发表于 2014-9-25 08:14 |显示全部楼层
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emmachai2009 发表于 2014-9-25 03:51
谢谢指点，中介说用5包米，我们不知道一包多少KG

应该是一袋20kg的那种

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aowu
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发表于 2014-9-25 08:15 来自手机 |显示全部楼层
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问武林小小吧，他是业界人士
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terena

发表于 2014-9-26 00:33 |显示全部楼层
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25kg一周量还行，但是加上高人工高房租，剩下的估计没多少了

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dengweitu

发表于 2014-9-26 03:00 |显示全部楼层
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25kg大米能做到这样的营业额我真的不敢相信除非他家的东西不是用米来做的。水分挺足的小心点啦！

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落落繁花

发表于 2014-9-26 03:11 |显示全部楼层
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卖价多少

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yichen1976

发表于 2014-9-26 11:34 |显示全部楼层
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5包米，一包20公斤，那一周就是100公斤了。

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jinjincai

发表于 2014-9-26 16:15 |显示全部楼层
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学习了~！！！
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mqstar

发表于 2014-9-27 00:32 |显示全部楼层
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yenctc

发表于 2014-9-29 18:57 |显示全部楼层
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一公斤的米可以包十五條手卷吧

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maleela

发表于 2014-9-30 23:26 |显示全部楼层
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到不了12000，除非每根卖三块钱以上。

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