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[心情小品] 一杯望乡的茶 [复制链接]

发表于 2014-7-10 15:58 |显示全部楼层
此文章由 谭潭 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 谭潭 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
         因为怀孕与哺乳,与咖啡绝缘已近两年。对以前雷打不动日饮两杯的我来说,确是个莫大的考验。无奈,念着娃,咬咬牙,我忍,再忍!
        嘴里淡出个鸟来时,便怀念起一杯绿茶的清芬。生于茶乡,自小便养成晨起杯茶在手的嗜好。与咖啡结缘后旧嗜日稀,但仍不绝,尤喜新茶。多年来辗转他乡,幸得年年清明后亲友及时递送新茶,方解相思之苦。这两年虽身处异国,家中老友仍万里遥寄黄芽与六安瓜片数斤,其中盛情,甚为感念。
        家乡霍山,皖西一隅,大半领地处大别山间。山高地远,交通不便,虽不无闭塞之嫌,却也得天独厚,育得众多特产。山中石斛、葛根、橡子,野生茶油等,都成今日新宠,其中最富盛名者为霍山黄芽。史载此茶源于唐时,历代屡作贡品,一般产于海拔600米以上的高山深处,制成绿茶后条形紧密,尤如雀舌,颜色黄碧,故得名“黄芽。”沸水冲后,白毫微显,汤色黄绿,香醇浓郁,清甜甘爽。我自幼惯饮此茶并不为意,成年后游走四方,有机会牛饮各地名茶无数,几番比较,终觉龙井毛峰过淡,云雾毛尖偏涩,瓜片碧螺我又不喜其形,总比不过家乡的黄芽形美味香。想来,多半是心理作崇,一叶敝目。
        记得儿时老家亦有茶园数畦,因山势不高多为丘陵,无地理优势,茶叶卖不出好价钱,大都摘来家中自用。也曾挎蓝背筐,跟随婶嫂们去园摘茶,但那时贪的是田间玩耍,往往在大人催促声中不管新叶老杆胡乱扯上几把交差。归家后见大人刷锅炒茶,也只是觉得有趣,常挥着状如扫把的炒茶用具四处打闹,直至被训斥喝止。夜半梦中犹闻满室茶香,绕梁数日不绝。新茶炒毕,收于锡罐中,或送亲友或自家饮用,虽茎梗常存茶形不美,但清香扑鼻味道甘醇,倒也渐渐薰陶出喝茶的兴趣来。
        真正对茶生情得悟缘于少时一孙姓闺蜜。老孙家住佛子岭水库下游清潭沟村,山高坡陡,村民皆主事茶桑。荡舟过河,便见一潭碧水自深山中蜿蜒而出,汇入淠河。潭水清澈,将村庄分割成前后两块。前方农田,后方茶园,小小的村庄被怀抱入内,隐于高山清泉之间。自河边小道进村,颇有入桃花源之趣。少时家庭沉闷,清潭沟便成我散心场所,每每周末无事便骑着单车颠簸呼啸而至。去得太勤,村人尽识,往往刚至村口便有人一路喊着“丫头来了”传遍村内。记得那两年,常尾随老孙去田间打桑叶,喂春蚕,换蚕匾…这些新鲜的活计总能让人兴趣盎然。而印象最深的莫过于与老孙山间摘茶。村外半山尽植茶树,梯田层层,我初见时颇为惊叹。尤记谷雨时节,随老孙清晨早起,背竹篓,爬高山,穿行于云雾缭绕的茶园。老孙教导示范,要求严格,一旗一枪或一旗两枪方为上品,我那东拉西扯的童子功便屡遭训斥,只好慢动作,掐嫩蕊,后越摘越快,追赶老孙,很是自得,极有成就感。摘累了,挺身直立,环视四周,见高山环立,青翠巍峨,山花吐艳,毛竹修碧。春风轻拂,便有淡淡茶香幽幽兰香徐徐入怀,五腑六脏顿觉清新,不觉宠辱皆忘心事全无。毫不夸张地说,清潭沟是让我真正感觉到田园之乐的一处宝地,至今令人感怀不已。
新茶摘后,于午后或晚间便可杀青炒熟。我在老孙家又见识了一套较为全面的炒茶技术。孙妈和孙嫂都是炒茶高手,犹记夜深人静,灯光暗黄,厨房里热气腾腾,香气袅袅,婆媳二人锅边揉搓扬洒,动作娴熟优美,一气呵成;老孙灶下添柴烧火,我坐侧旁观,目瞪口呆,心醉神迷。一篓绿叶几经揉捻烘焙,条形渐呈,香气始散,佳品终成。至于晨起喝上一杯亲手采摘的新茶,精神抖擞,随老孙奔赴镇上卖茶,更是此生难得的经历,几回梦中得见。只可惜家园已远,故人遥遥,少时趣事不可重现,一叹!
        今日微雨,寒气逼人,娇儿酣眠,偷得片刻闲。取茶具,烧开水,泡黄芽。一柱沸水冲下,杯中几叶碧色慢慢舒展,芽尖如莲徐徐绽放。啜一口,清香甘甜中,热气缥缈间,故乡的水光山色都到眼前。

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发表于 2014-7-10 16:36 |显示全部楼层
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懂得享受人生

发表于 2014-7-10 21:52 来自手机 |显示全部楼层
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belen 发表于 2014-7-10 15:36
懂得享受人生

哪有,尽是人生折腾俺了…

发表于 2014-7-11 13:22 |显示全部楼层
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楼主文笔真好

发表于 2014-7-11 13:22 |显示全部楼层
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同好六安瓜片

发表于 2014-7-11 18:17 来自手机 |显示全部楼层
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失落的城堡1988 发表于 2014-7-11 12:22
同好六安瓜片

哈哈, 你安徽的?
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发表于 2014-7-11 19:05 |显示全部楼层
此文章由 qianqian2007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qianqian2007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感性

发表于 2014-7-11 21:21 |显示全部楼层
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老乡,握爪!!
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-7-11 21:25 |显示全部楼层
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望乡的茶。。。。(monkey37)

发表于 2014-7-11 22:03 来自手机 |显示全部楼层
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C的橙子 发表于 2014-7-11 20:21
老乡,握爪!!

两眼泪汪汪啊!来,握爪,必须滴!

发表于 2014-7-11 22:04 |显示全部楼层
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谭潭 发表于 2014-7-11 21:03
两眼泪汪汪啊!来,握爪,必须滴!

恩恩 太不容易了 我上来  到现在就没有遇到什么老乡了
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发表于 2014-7-11 22:05 来自手机 |显示全部楼层
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flier 发表于 2014-7-11 20:25
望乡的茶。。。。

是不是也沟起了你的思乡情…

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2014-7-11 22:06 |显示全部楼层
此文章由 蚝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蚝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
跟头像好配啊!

文字真美

发表于 2014-7-11 22:57 |显示全部楼层
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谭潭 发表于 2014-7-11 17:17
哈哈, 你安徽的?

不是啦,六安瓜片这么出名,应该都知道吧

发表于 2014-7-11 23:17 来自手机 |显示全部楼层
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蚝姐 发表于 2014-7-11 21:06
跟头像好配啊!

文字真美

谢谢蚝姐捧场,请你喝茶! :)

发表于 2014-7-11 23:20 来自手机 |显示全部楼层
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C的橙子 发表于 2014-7-11 21:04
恩恩 太不容易了 我上来  到现在就没有遇到什么老乡了

以后常串门…:)
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发表于 2014-7-11 23:21 |显示全部楼层
此文章由 C的橙子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 C的橙子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谭潭 发表于 2014-7-11 22:20
以后常串门…:)

好的 可以加好友

发表于 2014-7-11 23:22 来自手机 |显示全部楼层
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失落的城堡1988 发表于 2014-7-11 21:57
不是啦,六安瓜片这么出名,应该都知道吧

感觉瓜片还是江南这一带的人喝得多…

2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2014-7-11 23:24 |显示全部楼层
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谭潭 发表于 2014-7-11 22:17
谢谢蚝姐捧场,请你喝茶! :)

多谢

你说的茶我都没听过,算绿茶吗?

发表于 2014-7-11 23:25 |显示全部楼层
此文章由 失落的城堡1988 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 失落的城堡1988 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谭潭 发表于 2014-7-11 22:22
感觉瓜片还是江南这一带的人喝得多…

嗯。受家人影响,一直喜欢。喜欢那种淡淡的香萦绕在唇齿间

发表于 2014-7-11 23:46 来自手机 |显示全部楼层
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蚝姐 发表于 2014-7-11 22:24
多谢

你说的茶我都没听过,算绿茶吗?

呵呵,都是绿茶。我偏好绿茶。不过乌龙喝起来也很香,就是茶形没法和绿茶比…
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发表于 2014-7-11 23:47 来自手机 |显示全部楼层
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C的橙子 发表于 2014-7-11 22:21
好的 可以加好友

加你了!

发表于 2014-7-11 23:51 |显示全部楼层
此文章由 banzhiyan 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 banzhiyan 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看lz的文字,感觉有40岁以上。但我觉得lz应该没有那么大。

发表于 2014-7-12 00:03 |显示全部楼层
此文章由 1769604466 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 1769604466 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
对黄芽心痒了

发表于 2014-7-12 00:04 |显示全部楼层
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谭潭 发表于 2014-7-11 22:47
加你了!

恩恩 收到啦 我先睡觉了哦 明天白天再聊哈 晚安

发表于 2014-7-12 12:15 来自手机 |显示全部楼层
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banzhiyan 发表于 2014-7-11 22:51
看lz的文字,感觉有40岁以上。但我觉得lz应该没有那么大。

哈哈,过不了几年就到4啦…
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发表于 2014-7-12 12:16 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 谭潭 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 谭潭 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
1769604466 发表于 2014-7-11 23:03
对黄芽心痒了

哈哈,啥时请你来喝一杯…

发表于 2014-7-12 12:49 |显示全部楼层
此文章由 stmimi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
家乡的茶.  别有一番在心头.

发表于 2014-7-12 13:11 |显示全部楼层
此文章由 KingJL 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 KingJL 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
文字很美 把我们带入了田园风光

发表于 2014-7-13 14:37 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 谭潭 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 谭潭 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
stmimi 发表于 2014-7-12 11:49
家乡的茶.  别有一番在心头.

诚然!…

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