去肉市场买了肥猪肉灌香肠楼。

么么公主

感谢大家提供的信息啊，今天妈妈用机器灌的，几分钟就全灌好了。期待吃腊肠中

donotgo

直接去肉店问
肯定不会摆出来卖的，但是肉店一定有

carramarlucy

五花肉贵？！楼主在哪儿？

doudoudebaba

肥油的话，Eastwood是可以直接给你的，不要钱

么么公主

doudoudebaba 发表于 2014-6-13 10:54
肥油的话，Eastwood是可以直接给你的，不要钱

哪个店啊？上次去问，他们都说没有。

么么公主

carramarlucy 发表于 2014-6-13 10:54
五花肉贵？！楼主在哪儿？

五花肉都要10多块钱一公斤, 不贵么？？？ 莫非我太穷了？

flyingcat

我去那个批发市场里那家“认住这只猪”买的，4块5一公斤的，切成一条一条，做腊肉就不用再分了。肥瘦差不多一半一半，算是我看到的最肥的了，我个人喜欢香肠腊肉肥一点好吃。其他的肉店(我在城堡山问的堡城商场后面那家)如果需要，可以给你切肥肉单独称。

肉市场地址
1-21 Madeline Street STRATHFIELD SOUTH

flyingcat

么么公主 发表于 2014-6-13 10:58
五花肉都要10多块钱一公斤, 不贵么？？？ 莫非我太穷了？

肉市场五花肉一大块两公斤多三公斤的样子分好的，6块5一公斤。

么么公主

flyingcat 发表于 2014-6-13 10:58
我去那个批发市场里那家“认住这只猪”买的，4块5一公斤的，切成一条一条，做腊肉就不用再分了。肥瘦差不多 ...

多谢多谢，可是我很少去Strathfield，要是chatswood或者eastwood有就好了。

么么公主

flyingcat 发表于 2014-6-13 10:59
肉市场五花肉一大块两公斤多三公斤的样子分好的，6块5一公斤。

哪儿啊？？？？ 麻烦给个地址

么么公主

我想是不是周末太忙了，他们都不给找肥肉给我。。。

flyingcat

么么公主 发表于 2014-6-13 11:00
哪儿啊？？？？ 麻烦给个地址

就是上面我说那家啊。
我也好久不去了，这次不是为了香肠腊肉也不会跑那里的。
那个五花肉和外面卖的BELLY还是不一样的，有一段瘦肉厚的，应该是里脊？我一般把这一段分下来炒肉丝肉片用。
像汤脊骨，猪尾骨这些零碎的东西，那里差不多是肉店价格的一半吧。

么么公主

flyingcat 发表于 2014-6-13 11:04
就是上面我说那家啊。
我也好久不去了，这次不是为了香肠腊肉也不会跑那里的。
那个五花肉和外面卖的BELL ...

谢谢分享。我问问我妈看看要不要特意去看看，离我家有点儿距离啊。

doudoudebaba

么么公主 发表于 2014-6-13 10:57
哪个店啊？上次去问，他们都说没有。

八佰伴一般有，如果说没有，你问问是不是正好送完了

么么公主

doudoudebaba 发表于 2014-6-13 11:06
八佰伴一般有，如果说没有，你问问是不是正好送完了

非常可能送完了，看来我的早点儿去看看。

么么公主

flyingcat 发表于 2014-6-13 11:04
就是上面我说那家啊。
我也好久不去了，这次不是为了香肠腊肉也不会跑那里的。
那个五花肉和外面卖的BELL ...

再问一下，他们周末开门么？？？一般几点到几点啊？

Pwn

Look for at least 20% fat content for juicy and tasty sausages

flyingcat

周六开，好像12点还是1点就关了，晚了有些肉也卖完了，要去的话建议别太晚了。

么么公主

flyingcat 发表于 2014-6-13 11:18
周六开，好像12点还是1点就关了，晚了有些肉也卖完了，要去的话建议别太晚了。 ...

多谢，明天和老妈去看看。

jindaming

肠衣在哪买的？ 谢谢。

nicekrissy

flyingcat 发表于 2014-6-13 11:04
就是上面我说那家啊。
我也好久不去了，这次不是为了香肠腊肉也不会跑那里的。
那个五花肉和外面卖的BELL ...

五花肉不是一般都是6.5/kg麽？
什麽是4.5/kg呀？下周去看看

么么公主

jindaming 发表于 2014-6-13 12:23
肠衣在哪买的？ 谢谢。

我在ebay上买的，能灌50kg，有80米长，是腌制的猪小肠。

么么公主

nicekrissy 发表于 2014-6-13 12:29
五花肉不是一般都是6.5/kg麽？
什麽是4.5/kg呀？下周去看看

为啥我看的五花肉都是10多块钱呢？？？

echomomo

flyingcat 发表于 2014-6-13 10:58
我去那个批发市场里那家“认住这只猪”买的，4块5一公斤的，切成一条一条，做腊肉就不用再分了。肥瘦差不多 ...

是五花肉还是pork shoulder啊，五花肉如果这个价钱太合适了，周日开门吗？

么么公主

echomomo 发表于 2014-6-13 18:26
是五花肉还是pork shoulder啊，五花肉如果这个价钱太合适了，周日开门吗？

不开，只开周6到1点就关门啦

mjyang

华人肉店都有啊。还很便宜呢。

么么公主

mjyang 发表于 2014-6-13 19:01
华人肉店都有啊。还很便宜呢。

木姐，我问了，都说没有。

mjyang

么么公主 发表于 2014-6-13 19:50
木姐，我问了，都说没有。

我在box hill的华人肉店买的。

donotgo

么么公主 发表于 2014-6-13 19:50
木姐，我问了，都说没有。

Chatswood的华人肉店你问过么？都有的啊。。
Chatswood要是没有就到North Willoughby那家呗，那家肯定有

xbingv

么么公主 发表于 2014-6-13 13:24
我在ebay上买的，能灌50kg，有80米长，是腌制的猪小肠。

ebay竟然有卖肠衣，麻烦给个地址