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[地方特色] 跟上全民香肠的脚步！解馋版“王老五香肠”！ [复制链接]

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-6-11 18:54 |显示全部楼层

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娃的爷爷，老家是江苏徐州的，以前在国内经常吃他们老家带来的“王老五香肠”，干、咸、香！

自己动手解馋一把吧！据说人家配方里还有几味中药，猜不出，只好忽略了！

第一次做，好像盐放多了，希望不会太咸！

期待一周以后！

顺便塞了几根蒜肠，加了些松仁儿，蘸醋吃，有一丢儿“松仁儿小肚儿”的赶脚

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参与人数 14	积分 +92	收起理由
garysu	+ 11
Y叔	+ 11	你太有才了
emily-dd	+ 2	你太有才了

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过好每一天。。。

cheapers2003

版主

发表于 2014-6-11 19:02 |显示全部楼层

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图片是手机拍的吗？

一周以后不见不散

一直寻找哈尔滨红肠，大爱啊。

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-6-11 19:04 |显示全部楼层

cheapers2003 发表于 2014-6-11 18:02
图片是手机拍的吗？

一周以后不见不散

哈哈，蒜肠儿是参考了红肠儿的方子，放了快半瓶舒伯特，可是好像不见shai儿呢。

过好每一天。。。

cheapers2003

版主

发表于 2014-6-11 19:10 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2014-6-11 18:04
哈哈，蒜肠儿是参考了红肠儿的方子，放了快半瓶舒伯特，可是好像不见shai儿呢。

...

色儿挺重的了
会不会水土不服，放我这儿晾凉看？

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
GardenOfDreams	+ 5	你太有才了

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男足勇闯世界杯

渔妇

金靴族

发表于 2014-6-11 19:13 |显示全部楼层

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版主上来就是高大上的手笔

蚂蚁

皮靴族

发表于 2014-6-11 19:15 |显示全部楼层

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Junko

白金靴族

发表于 2014-6-11 19:16 |显示全部楼层

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那个蓝色的挂香肠的东东，哪里买的呀？

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-6-11 19:26 |显示全部楼层

渔妇发表于 2014-6-11 18:13
版主上来就是高大上的手笔

我这不也是跟大家学的嘛：）

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-6-11 19:27 |显示全部楼层

teiyuau 发表于 2014-6-11 18:16
那个蓝色的挂香肠的东东，哪里买的呀？

是晾衣绳儿，国内带来的。

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Junko	+ 3	感谢

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过好每一天。。。

大胃

水晶靴族

发表于 2014-6-11 19:28 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-6-11 18:04
哈哈，蒜肠儿是参考了红肠儿的方子，放了快半瓶舒伯特，可是好像不见shai儿呢。

...

用舒伯特够下本的

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-6-11 19:29 |显示全部楼层

大胃发表于 2014-6-11 18:28
用舒伯特够下本的

舍不着孩子，套不着狼

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Junko	+ 3	我很赞同

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过好每一天。。。

大胃

水晶靴族

发表于 2014-6-11 19:29 |显示全部楼层

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要想红的下药

亚硝酸盐

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GardenOfDreams	+ 5	那还是算了吧：）

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cheapers2003

版主

发表于 2014-6-11 19:35 |显示全部楼层

本来今天想发图，决定避开你的锋芒

xhioanog

银靴族

发表于 2014-6-11 19:37 |显示全部楼层

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oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-11 19:45 |显示全部楼层

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本帖最后由 oonie 于 2014-6-11 18:52 编辑

大胃发表于 2014-6-11 18:29
要想红的下药

亚硝酸盐

尽量不要放，就是因為想要吃的健康点才自己做，自己做才能避免使用亚硝酸盐。

stmimi

白金靴族

发表于 2014-6-11 19:47 |显示全部楼层

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这个量. 什么时候吃完?

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-6-11 19:49 |显示全部楼层

stmimi 发表于 2014-6-11 18:47
这个量. 什么时候吃完?

朋友们送一送，剩下的冻冰箱吃一年没问题吧。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
stmimi	+ 2	谢谢.

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过好每一天。。。

大胃

水晶靴族

发表于 2014-6-11 20:01 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-6-11 18:45
尽量不要放，就是因為想要吃的健康点才自己做，自己做才能避免使用亚硝酸盐。 ...

同意，反对添加剂

oonie

钻石靴族

发表于 2014-6-11 20:01 |显示全部楼层

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现在足跡吃货们都赶著做腊味

，我的酱肉和咸肉也快要好了，好香，好期待

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harbridge	+ 4	勤快的煮妇
GardenOfDreams	+ 5	自己动手，丰衣足食呀！：）

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-6-11 20:27 |显示全部楼层

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好香

Junko

白金靴族

发表于 2014-6-11 21:04 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-6-11 18:27
是晾衣绳儿，国内带来的。

谢谢，真好！

binfen99

银靴族

发表于 2014-6-11 21:25 |显示全部楼层

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好馋那个蒜肠啊

IASKU

银靴族

发表于 2014-6-11 22:55 |显示全部楼层

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楼主真棒

youlikang

布鞋族

发表于 2014-6-11 22:56 |显示全部楼层

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oh no~!!!

wning

圣靴族

发表于 2014-6-11 23:03 |显示全部楼层

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现在足迹流行做腊味啊，弄得我心痒痒的，也想做，请问那肠衣在哪里买的

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-6-11 23:07 |显示全部楼层

wning 发表于 2014-6-11 22:03
现在足迹流行做腊味啊，弄得我心痒痒的，也想做，请问那肠衣在哪里买的

华人肉店问问，有的有，我在boxhill买的。

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参与人数 1	积分 +10	收起理由
wning	+ 10	谢谢奉献

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过好每一天。。。

wning

圣靴族

发表于 2014-6-11 23:13 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2014-6-11 22:07
华人肉店问问，有的有，我在boxhill买的。

哪家啊？省得我家家问，怎么买啊？一个人，吃不了那么多，我仅想买一点，试做一二斤而已

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-6-11 23:15 |显示全部楼层

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，看着就特想来一盘

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-6-11 23:23 |显示全部楼层

wning 发表于 2014-6-11 22:13
哪家啊？省得我家家问，怎么买啊？一个人，吃不了那么多，我仅想买一点，试做一二斤而已 ...

一份7块，估计得有十几米，自己回家剪吧。

在保健品旁边那个肉店，或者靠收垃圾大门那个说也会很快有货。

过好每一天。。。

suoqiang

银靴族

发表于 2014-6-12 08:45 |显示全部楼层

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真好。。。。

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