新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 鲜肉粽子出锅啦----真香啊！！！

精华好帖回顾
· 读书半月谈（2010.03）- 太平天国与洋人 (2010-3-15) gifox	· 我的海运经验分享 (2007-3-6) suel
· 汇总一下墨尔本各个区(suburbs)在oursteps上的口碑 (2006-7-1) viviancn	· 一个盼望中国女儿的澳洲人Samdong (2005-6-28) samdong

12 / 2 页下一页

查看: 3649|回复: 47

[其他] 鲜肉粽子出锅啦----真香啊！！！ [复制链接]

坏坏妈

皮靴族

发表于 2014-5-29 22:21 |显示全部楼层

此文章由坏坏妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者坏坏妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由坏坏妈于 2014-5-29 21:24 编辑

今天买菜时才听说下周一就是端午节了，立马就去买了粽叶，糯米和五花肉。到家就拿热水把粽叶和糯米分别泡上了，吃完晚饭开始包，煮上不久就满屋飘香，惹得儿子问了好几回: 啥时候才能吃呀。
直接上图

唯一美中不足是米泡的时间还有点短，口感稍微有点干，明天再包会更好。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +20	收起理由
datou2z	+ 8	感谢分享
GardenOfDreams	+ 8	感谢分享
zpigg	+ 2	你太有才了

查看全部评分

aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-5-29 22:33 |显示全部楼层

此文章由 aimely.cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发，今天也吃了朋友送的粽子，新鲜的真好吃

Mary2013

白金靴族

发表于 2014-5-29 22:36 |显示全部楼层

此文章由 Mary2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mary2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

应景

jenny1994

银靴族

发表于 2014-5-29 22:39 |显示全部楼层

此文章由 jenny1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肉粽好吃

dumbo

皮靴族

发表于 2014-5-29 22:42 |显示全部楼层

此文章由 dumbo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dumbo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jim0519

布鞋族

发表于 2014-5-29 22:44 |显示全部楼层

此文章由 jim0519 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jim0519 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自己包粽子，正！

IASKU

银靴族

发表于 2014-5-29 23:05 |显示全部楼层

此文章由 IASKU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肉粽最好吃

extralight

铜靴族

发表于 2014-5-29 23:07 |显示全部楼层

此文章由 extralight 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 extralight 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

唉，只能买几个五芳斋，家里没人会包啊

tinaking666999

金靴族

发表于 2014-5-29 23:10 |显示全部楼层

此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肉怎么处理？

xuyue

布鞋族

发表于 2014-5-29 23:17 |显示全部楼层

此文章由 xuyue 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xuyue 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能干

Rhapsody

金靴族

发表于 2014-5-29 23:19 |显示全部楼层

此文章由 Rhapsody 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Rhapsody 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最后一张是生米还没煮熟吗？

pinklily

皮靴族

发表于 2014-5-29 23:39 |显示全部楼层

此文章由 pinklily 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pinklily 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

爱吃肉粽

filmok

铜靴族

发表于 2014-5-29 23:41 |显示全部楼层

此文章由 filmok 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 filmok 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xhioanog

银靴族

发表于 2014-5-29 23:42 |显示全部楼层

此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-5-29 23:44 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

泡过夜最好了，另外感觉圆粒糯米口感较好。

坏坏妈

皮靴族

发表于 2014-5-30 09:58 |显示全部楼层

此文章由坏坏妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者坏坏妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

IASKU 发表于 2014-5-29 22:05
肉粽最好吃

我同意

坏坏妈

皮靴族

发表于 2014-5-30 10:00 |显示全部楼层

此文章由坏坏妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者坏坏妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tinaking666999 发表于 2014-5-29 22:10
肉怎么处理？

五花肉切块加酒，老抽，盐，糖腌上就行了

评分

参与人数 2	积分 +8	收起理由
tinaking666999	+ 5	感谢分享
丐帮头头	+ 3	感谢分享

查看全部评分

坏坏妈

皮靴族

发表于 2014-5-30 10:02 |显示全部楼层

此文章由坏坏妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者坏坏妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

John_w_farrel 发表于 2014-5-29 22:44
泡过夜最好了，另外感觉圆粒糯米口感较好。

确实是圆糯米好，可惜没买到。长米感觉还是不很糯。

丐帮头头

皮靴族

发表于 2014-5-30 10:26 |显示全部楼层

此文章由丐帮头头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者丐帮头头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我用糯米包好蒸出来为什么一打开糯米没有粘到一起，是散的

丐帮头头

皮靴族

发表于 2014-5-30 10:27 |显示全部楼层

此文章由丐帮头头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者丐帮头头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

米里是不是要加酱油？一般的生抽可以吗

Salala

皮靴族

发表于 2014-5-30 10:33 |显示全部楼层

此文章由 Salala 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Salala 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

丐帮头头发表于 2014-5-30 09:26
我用糯米包好蒸出来为什么一打开糯米没有粘到一起，是散的

如果煮的时间够，米应该是粘粘的，要不就是你包得太不紧了

丐帮头头

皮靴族

发表于 2014-5-30 10:48 |显示全部楼层

此文章由丐帮头头原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者丐帮头头所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Salala 发表于 2014-5-30 09:33
如果煮的时间够，米应该是粘粘的，要不就是你包得太不紧了

谢谢那是应该水煮还是蒸，我用蒸的

Salala

皮靴族

发表于 2014-5-30 11:06 |显示全部楼层

此文章由 Salala 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Salala 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

丐帮头头发表于 2014-5-30 09:48
谢谢那是应该水煮还是蒸，我用蒸的

都是煮的吧，蒸的话糯米哪里能吸到足够的水分呢

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
丐帮头头	+ 2	感谢分享

查看全部评分

坏坏妈

皮靴族

发表于 2014-5-30 13:22 |显示全部楼层

此文章由坏坏妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者坏坏妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

丐帮头头发表于 2014-5-30 09:26
我用糯米包好蒸出来为什么一打开糯米没有粘到一起，是散的

糯米要先泡至少4-5小时，吸足水分才能包，否则就是散的，米粒很硬。

我昨天着急，只泡了3小时不到，米也有点硬，不太粘。

小安琪

金靴族

发表于 2014-5-30 13:23 |显示全部楼层

此文章由小安琪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小安琪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

坏坏妈

皮靴族

发表于 2014-5-30 13:24 |显示全部楼层

此文章由坏坏妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者坏坏妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

丐帮头头发表于 2014-5-30 09:27
米里是不是要加酱油？一般的生抽可以吗

还是老抽加盐比较好，能上颜色。国内卖的还加味精提鲜，我只加了一点糖，味道很好。

坏坏妈

皮靴族

发表于 2014-5-30 13:25 |显示全部楼层

此文章由坏坏妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者坏坏妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

丐帮头头发表于 2014-5-30 09:48
谢谢那是应该水煮还是蒸，我用蒸的

煮，必须的。我用高压锅煮了1小时。

bmw10262007

皮靴族

发表于 2014-5-30 13:31 |显示全部楼层

此文章由 bmw10262007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bmw10262007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

staples

银靴族

发表于 2014-5-30 13:33 |显示全部楼层

此文章由 staples 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 staples 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

粽叶只是泡热水不够的，要用中式锅开水下煮一煮，会闻到很大一股竹青味。豆和糯米都要浸水一个晚上，LZ的粽子没放豆哦？我们广东的是放豆的，华人超市都有套装卖了，粽叶，去衣绿豆，泰国糯米。用高压锅煮很快就搞定。

luola

布鞋族

发表于 2014-5-30 13:54 |显示全部楼层

此文章由 luola 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luola 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哈哈，周末也要包粽子啦，肉粽最好吃

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 鲜肉粽子出锅啦----真香啊！！！ [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2016年度奖章获得者