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[甜品烘焙] 母亲节菠萝夹心戚风奶油蛋糕 [复制链接]

mcbear

银靴族

发表于 2014-5-10 21:31 |显示全部楼层

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本帖最后由 mcbear 于 2014-5-10 23:27 编辑

今天我说馋奶油蛋糕了，老公很无耻的让我自己做。于是怒从心头起恶向胆边生，烤了个10寸戚风，撑死他！

最后MS是儿子被撑到了

加个戚风方子
低筋粉170
鸡蛋8个
油90g
奶150g
糖85～90g
香草精5ml
泡打粉1g
塔塔粉2g
朗姆酒5ml
戚风做法可以YouTube 上搜，比讲的凊楚
裱花是用画笔沾色素质在一边拉上一条色带，就有这种效果了

求加分求换鞋！！

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Mombeauty	+ 4	你太有才了
datou2z	+ 10	感谢分享
号儿妈咪	+ 3	感谢分享

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kakaisadog

金靴族

发表于 2014-5-10 21:34 |显示全部楼层

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小朋友馋死了哈哈哈

WISDOM1993

银靴族

发表于 2014-5-10 21:38 |显示全部楼层

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蛋糕好漂亮

xbingv

光脚族

发表于 2014-5-10 21:38 |显示全部楼层

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有配方和具体做法吗

Aquarius

金靴族

发表于 2014-5-10 21:41 |显示全部楼层

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好漂亮的母亲节蛋糕！

alee88

木屐族

发表于 2014-5-10 22:07 |显示全部楼层

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hahha

奇怪

木屐族

发表于 2014-5-10 22:44 |显示全部楼层

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奇怪

木屐族

发表于 2014-5-10 22:44 |显示全部楼层

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mcbear

银靴族

发表于 2014-5-10 22:49 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2014-5-10 21:34
小朋友馋死了哈哈哈

我都没想到会是那种小眼神，只不过十来天没烤而已，估计是觉得今天有裱花比蛋糕坯漂亮

alook

水晶靴族

发表于 2014-5-10 22:50 |显示全部楼层

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mcbear

银靴族

发表于 2014-5-10 22:57 |显示全部楼层

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Aquarius 发表于 2014-5-10 21:41
好漂亮的母亲节蛋糕！

谢谢

mcbear

银靴族

发表于 2014-5-10 22:57 |显示全部楼层

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xbingv 发表于 2014-5-10 21:38
有配方和具体做法吗

配方已更新

vivian-xixi

木屐族

发表于 2014-5-10 23:10 |显示全部楼层

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有具体的裱花方法么？好漂亮！

rdlcs

铜靴族

发表于 2014-5-10 23:21 |显示全部楼层

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厉害

mcbear

银靴族

发表于 2014-5-10 23:24 |显示全部楼层

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vivian-xixi 发表于 2014-5-10 23:10
有具体的裱花方法么？好漂亮！

这个就是玫瑰裱好往上排的，紫色的康乃馨麻烦点，我是照书弄的但是人家有糯米托我没有，看了下手法自己弄的，回头我把书照下来发上来

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-10 23:26 |显示全部楼层

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低粉要1700克？！:o

mcbear

银靴族

发表于 2014-5-10 23:29 |显示全部楼层

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小白的熊猫发表于 2014-5-10 23:26
低粉要1700克？！

我去！发配方时小熊正坐我身上颠，估计是闪的多按了，幸好你发现了

mcbear

银靴族

发表于 2014-5-10 23:30 |显示全部楼层

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小白的熊猫发表于 2014-5-10 23:26
低粉要1700克？！

等你的巧克力蛋糕贴啊

mcbear

银靴族

发表于 2014-5-10 23:40 |显示全部楼层

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vivian-xixi 发表于 2014-5-10 23:10
有具体的裱花方法么？好漂亮！

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澳洲行

金靴族

发表于 2014-5-11 00:13 |显示全部楼层

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漂亮小朋友好可爱

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-5-11 00:36 |显示全部楼层

mcbear 发表于 2014-5-10 22:30
等你的巧克力蛋糕贴啊

要睡觉了，今天就不发了～

azz1212

皮靴族

发表于 2014-5-11 18:05 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2014-5-12 00:07 |显示全部楼层

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奶油花裱得漂亮~

huzy2

布鞋族

发表于 2014-5-12 13:15 |显示全部楼层

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太强

aladdin_lamp

皮靴族

发表于 2014-5-12 13:17 |显示全部楼层

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被馋到了

Mombeauty

铜靴族

发表于 2014-5-12 13:20 |显示全部楼层

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裱花真棒，专业水准

ECLF408

木屐族

发表于 2014-5-12 13:25 |显示全部楼层

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专业哦，高手在足迹

mcbear

银靴族

发表于 2014-5-12 14:19 |显示全部楼层

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澳洲行发表于 2014-5-11 00:13
漂亮小朋友好可爱

谢表扬！

mcbear

银靴族

发表于 2014-5-12 14:20 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2014-5-12 00:07
奶油花裱得漂亮~

谢谢，还在努力学习中

mcbear

银靴族

发表于 2014-5-12 14:21 |显示全部楼层

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huzy2 发表于 2014-5-12 13:15
太强

为了吃一定要自强

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