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一脸茫然

银靴族

发表于 2014-4-22 21:51 |显示全部楼层

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很少吃蛋炒饭，总觉得蛋炒饭需要用很多油，这和我做饭的基本原则相违背。我的原则是，尽量少用油

学了坛子里高手的方法，让每一粒饭都蘸上了蛋，确实比较好吃呢。
用了快要坏掉的韭菜，再加一些喜欢吃的冬笋，和炒菜剩下的肉。

1.先把鸡蛋炒一炒，
2, 加韭菜，一起炒，
3, 把韭菜鸡蛋成出来，
4, 炒米，
5, 把肉加进去米里面炒
6, 加冬笋。
7，加韭菜鸡蛋
8. 加盐和调味品就可以啦～

这个蛋炒饭虽然看起来很平凡，但是确实我做过最好吃的蛋炒饭，吃了一大碗

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datou2z 在2014-4-23 11:43 +50分 并说

蚝

圣靴族

发表于 2014-4-22 23:09 |显示全部楼层

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我从来不知道可以用韭菜

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XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-4-22 23:25 |显示全部楼层

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好吃。

菜比饭多。

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daniello

圣靴族

发表于 2014-4-22 23:26 |显示全部楼层

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不错

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XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-4-22 23:27 |显示全部楼层

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蚝姐发表于 2014-4-22 22:09
我从来不知道可以用韭菜

我觉得蛋炒饭啥都可以炒，没蛋也行，就像楼主所说的随心所欲。反正就是乱七八糟的混一块儿就可以啦。

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一脸茫然

银靴族

发表于 2014-4-22 23:30 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-4-22 22:25
好吃。
菜比饭多。

哈哈，我每次做蛋炒饭都是这样的

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-22 23:30 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-4-22 22:27
我觉得蛋炒饭啥都可以炒，没蛋也行，就像楼主所说的随心所欲。反正就是乱七八糟的混一块儿就可以啦。 ...

我家今晚还是炒饭

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-4-22 23:31 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2014-4-22 22:30
哈哈，我每次做蛋炒饭都是这样的

菜多更健康。

一脸茫然

银靴族

发表于 2014-4-22 23:31 |显示全部楼层

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蚝姐发表于 2014-4-22 22:09
我从来不知道可以用韭菜

挺好吃的，下次你可以试试哦

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-4-22 23:32 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-22 22:30
我家今晚还是炒饭

没别的菜？家里的没抱怨？
看样子，蛋炒饭是偷懒违禁词。

一脸茫然

银靴族

发表于 2014-4-22 23:33 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-4-22 22:27
我觉得蛋炒饭啥都可以炒，没蛋也行，就像楼主所说的随心所欲。反正就是乱七八糟的混一块儿就可以啦。 ...

对的，对的，只要把饭炒进去

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-22 23:33 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2014-4-22 22:33
对的，对的，只要把饭炒进去

蛋炒饭要有技巧的。。

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-4-22 23:34 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-4-22 22:32
没别的菜？家里的没抱怨？
看样子，蛋炒饭是偷懒违禁词。

我写的是偷懒大法，怎地变成了违禁词了？:o

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daniello

圣靴族

发表于 2014-4-22 23:34 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-4-22 22:32
没别的菜？家里的没抱怨？
看样子，蛋炒饭是偷懒违禁词。

当然不偷懒啊，炒饭是取代平常的白饭，其他菜还是一样照旧

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

一脸茫然

银靴族

发表于 2014-4-22 23:36 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-22 22:33
蛋炒饭要有技巧的。。

你做的都是高标准的蛋炒饭啊～
今晚又做了高大上蛋炒饭吗？

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-22 23:38 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2014-4-22 22:36
你做的都是高标准的蛋炒饭啊～
今晚又做了高大上蛋炒饭吗？

炒饭炒饭，顾名思义就是要不断地炒，偷懒可不行

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

一脸茫然

银靴族

发表于 2014-4-22 23:39 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-22 22:34
当然不偷懒啊，炒饭是取代平常的白饭，其他菜还是一样照旧

你可真勤劳阿～～！膜拜啊～！
这一个蛋炒饭，我都要吃2天呢

一脸茫然

银靴族

发表于 2014-4-22 23:41 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-22 22:38
炒饭炒饭，顾名思义就是要不断地炒，偷懒可不行

原来诀窍在这里阿！

2013xnxcf

金靴族

发表于 2014-4-22 23:44 |显示全部楼层

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这就菜炒饭第一次看见下次准备试试

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XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-4-22 23:44 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-22 22:34
当然不偷懒啊，炒饭是取代平常的白饭，其他菜还是一样照旧

真是个不偷懒的好大厨。我一般蛋炒饭，像茫然MM一样，放很多菜进去，然后就偷懒不想再做别的菜了。

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2014-4-22 23:46 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-22 22:38
炒饭炒饭，顾名思义就是要不断地炒，偷懒可不行

看样子真好吃，否则不会天天炒。

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-22 23:47 |显示全部楼层

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XIAOTUDOU 发表于 2014-4-22 22:46
看样子真好吃，否则不会天天炒。

要感谢这次蛋炒饭PK啊

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-22 23:48 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2014-4-22 22:41
原来诀窍在这里阿！

你明天就试试

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

一脸茫然

银靴族

发表于 2014-4-23 01:03 |显示全部楼层

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2013xnxcf 发表于 2014-4-22 22:44
这就菜炒饭第一次看见下次准备试试

恩，恩，试试

一脸茫然

银靴族

发表于 2014-4-23 01:07 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-22 22:48
你明天就试试

好的，明天做蛋炒饭＝］

daniello

圣靴族

发表于 2014-4-23 01:09 |显示全部楼层

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一脸茫然发表于 2014-4-23 00:07
好的，明天做蛋炒饭＝］

放点虾仁

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

一脸茫然

银靴族

发表于 2014-4-23 01:11 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2014-4-23 00:09
放点虾仁

好滴，明天做高级的

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-4-23 11:09 |显示全部楼层

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韭菜炒蛋饭，真的很不错啊

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-4-23 11:44 |显示全部楼层

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韭菜和鸡蛋一起炒，想着都香死个人儿啊～

linlinqing

光脚族

发表于 2014-4-23 11:51 |显示全部楼层

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很好吃的，韮菜,西红柿,黃瓜，佛手瓜,黄瓜都可以做蛋炒饭。

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