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[煎炒炖煮] 熊猫厨房--熊猫家的家常午餐又来了❤❤付部分菜的做法❤❤ [复制链接]

小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层

此文章由小白的熊猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小白的熊猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由小白的熊猫于 2014-3-10 22:05 编辑

好长时间没有上熊猫的家常午餐了，实在是这胎孕期前3个月的反应实在是大，好不容易熬过来了，熊猫又开始在厨房折腾了~~~上菜

凉粉

绿豆凉粉和冷水按1：6的比例调匀，然后小火加热，不停的用筷子搅拌，直到锅中的液体完全变透明变稠，离火放凉，彻底放凉后就可以切小块或是用凉粉刮子刮成丝，加生抽，香醋，糖，盐，榨菜丁，香菜碎，麻油拌匀就可以了，爱吃辣的可以加辣椒油。

红烧辣椒酿肉

半肥瘦的猪肉碎加葱姜碎，一个鸡蛋，料酒，盐，糖搅拌上劲，塞入处理好的辣椒中，然后锅里放少许油，放入酿好肉的辣椒，加少许生抽，老抽，糖，清水沒过辣椒，烧到汁基本收干就好了！

京酱肉丝

饼是自己蒸的

凉拌金针菇

和牛煲仔饭

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层

干贝烧冬瓜

笋炒肉丝

葱油拌面

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层

菜肉饺子（加了手剥小河虾和火腿，美味大升级~~）

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层

本帖最后由小白的熊猫于 2014-3-7 13:11 编辑

开洋烧白菜

雪菜黄鱼片

羊肉汤

带肉羊骨头，最好有骨髓的那种，先加冷水煮开洗干净，然后倒掉水，重新加足够的水，姜片砂锅开始炖煮，大火煮开后转小火，差不多2个小时候捞出羊肉骨头，把骨头上的肉剃下来，切小块备用，剃完肉的骨头扔回锅里继续煮，煮到汤变浓白可以把汤里的骨头和姜片捞出扔掉了，然后准备些姜切碎，少许油煸香，加事先切好的羊肉翻炒一会，一起倒入汤里再煮个10分钟就好了，起锅加盐，白胡椒粉，葱花~~。沾羊肉用的料是：老干妈辣椒酱+老干妈香辣豆腐乳+一勺羊肉汤+葱花和少许盐

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层

本帖最后由小白的熊猫于 2014-3-7 13:09 编辑

炒双粉

炒双粉（炒金银粉），主料：米粉，绿豆粉丝，配料：黑木耳丝，胡萝卜丝，香菇丝，干贝丝，虾仁丁，肉丝，榨菜丝（有什么加什么就好）调料：生抽，料酒，糖，盐

虾籽酱炒苦瓜

酸辣汤

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层

蚝干烧猪蹄

清蒸鱼块

炒秋葵

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小白的熊猫

银靴族

发表于 2014-3-7 13:11 |显示全部楼层

本帖最后由小白的熊猫于 2014-3-7 13:10 编辑

土豆烧鸡翅

白菜肉丝

手撕茄子

手撕茄子：大茄子1个，茄子去皮后切大块后蒸至软烂，放凉备用。葱，姜，蒜切碎，锅中放少许油加入葱姜蒜碎煸香关火，加入1/2勺花椒油，1/2勺糖，1勺麻油，1勺白醋，1勺生抽，1/4勺盐搅拌成汁，茄子不烫手后，就可以撕成小块，或用筷子分成小块，浇上做好的浇汁即成，爱吃辣的还可以加些辣椒油。