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[面食面点] 蜜蜜蜂做的--金黄香甜马拉糕 [复制链接]

蜜蜜蜂

铜靴族

发表于 2014-3-4 11:00 |显示全部楼层

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本帖最后由蜜蜜蜂于 2014-3-4 11:09 编辑

方子是足迹上搜的，相当的成功，感谢前辈！！
鸡蛋4个，自发粉160g，custard powder（吉士粉）40g，糖100g，牛奶120g，黄油60g（我用葡萄籽油40g代替）
糖分次加入鸡蛋打发，加入过筛的粉类搅拌，再加入牛奶和油继续搅拌，拌匀就好，我用的是cupcake模子，大火蒸10分钟搞定

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Y叔	+ 8	你太有才了

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aileenzhang

铜靴族

发表于 2014-3-4 11:01 |显示全部楼层

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chesecake

水晶靴族

发表于 2014-3-4 11:11 |显示全部楼层

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做的真好

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大胃

水晶靴族

发表于 2014-3-4 11:11 |显示全部楼层

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不错，小朋友应该很喜欢

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众禾土生

银靴族

发表于 2014-3-4 11:15 |显示全部楼层

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烤，行不行

kicoandy

银靴族

发表于 2014-3-4 11:39 |显示全部楼层

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looks nice~~

vivi2014

布鞋族

发表于 2014-3-4 11:46 |显示全部楼层

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i m going to try it this weekend. thx

蜜蜜蜂

铜靴族

发表于 2014-3-4 11:54 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2014-3-4 11:15
烤，行不行

下次可以试试，

emily-dd

金靴族

发表于 2014-3-4 11:57 |显示全部楼层

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要学习做一次，看着很漂亮

workhard

皮靴族

发表于 2014-3-4 12:01 |显示全部楼层

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也想来一个了

jennifer201312

皮靴族

发表于 2014-3-4 12:22 |显示全部楼层

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Best food for breakfast 、lunch & afternoon tea.good job!

s00043270

皮靴族

发表于 2014-3-4 13:13 |显示全部楼层

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做的真好

oonie

钻石靴族

发表于 2014-3-4 14:32 |显示全部楼层

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nice

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2014-3-4 14:57 |显示全部楼层

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很久以前做过

piggy302

银靴族

发表于 2014-3-4 15:04 |显示全部楼层

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mark，周末试下

piggy302

银靴族

发表于 2014-3-4 15:06 |显示全部楼层

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问下，鸡蛋打发，打的是纯蛋清吧？蛋黄跟面粉，还是蛋黄蛋清一起打？

deen

水晶靴族

发表于 2014-3-4 15:07 |显示全部楼层

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不错

蜜蜜蜂

铜靴族

发表于 2014-3-4 15:09 |显示全部楼层

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piggy302 发表于 2014-3-4 15:06
问下，鸡蛋打发，打的是纯蛋清吧？蛋黄跟面粉，还是蛋黄蛋清一起打？

整个鸡蛋打发，两倍大就可以了
不用分开

臭脚

银靴族

发表于 2014-3-4 15:11 |显示全部楼层

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简单收了

heli10

木屐族

发表于 2014-3-4 15:20 |显示全部楼层

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2014-3-4 17:04 |显示全部楼层

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很不错啊，又简单。

Jing2008

皮靴族

发表于 2014-3-4 17:11 |显示全部楼层

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做得好看又好吃！

yayahu66

皮靴族

发表于 2014-3-4 17:14 |显示全部楼层

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gideon

皮靴族

发表于 2014-3-4 17:22 |显示全部楼层

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香水樱桃

皮靴族

发表于 2014-3-4 17:22 |显示全部楼层

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做的真好

号儿妈咪

木屐族

发表于 2014-3-4 18:07 |显示全部楼层

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没有纸杯蛋糕的模子，是不是也可以用大蛋糕模子上锅蒸，然后拿出来切？不知道可行不？

蓝熊贝贝

草鞋族

发表于 2014-3-4 18:13 |显示全部楼层

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真好

一脸茫然

银靴族

发表于 2014-3-4 18:45 |显示全部楼层

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改天试试，看起来不难

蜜蜜蜂

铜靴族

发表于 2014-3-4 18:52 |显示全部楼层

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号儿妈咪发表于 2014-3-4 18:07
没有纸杯蛋糕的模子，是不是也可以用大蛋糕模子上锅蒸，然后拿出来切？不知道可行不？ ...

可以，就是蒸的时间要长很多

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-3-4 19:12 |显示全部楼层

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