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datou2z

钻石靴族

发表于 2008-1-10 22:18 |显示全部楼层

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天热，好几天没正经做饭了，晚上倒照片，发现上周某日作的菠萝咕老肉，拿来给大家看看~~

做法：
1.猪瘦肉（最好夹一些肥肉的）切2厘米见方的小块，用盐，料酒，少许胡椒粒，姜片腌制2个小时。
2.新鲜菠萝切块，泡一下盐水拿出。青椒一个切块。
3.把腌制好的肉裹上生粉，放油里炸至金黄捞出，沥干油。
4.把番茄沙司，盐，糖酱汁调好。
5.锅里留底油，下葱花，姜片爆香，下刚才调好的酱汁，加2大勺水，然后把肉块，青椒块，菠萝块倒入，轻轻翻炒，均匀裹上酱汁收干就可以了。

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评分

参与人数 9	积分 +58	收起理由
yanwen	+ 3	感谢分享
patrickzhu	+ 5	偶对你的景仰如滔滔江水
prettywoman18	+ 4	你太有才了

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为吃不怕麻烦~~

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-1-10 22:20 |显示全部楼层

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SF,
卖相好，明天有了分再加。

[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2008-1-10 22:21 编辑 ]

astina

管理员

发表于 2008-1-10 22:20 |显示全部楼层

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这个口味偏甜?

datou2z

钻石靴族

发表于 2008-1-10 22:21 |显示全部楼层

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那天还一同又做了一次京酱肉丝，因为买到了鸭饼，所以吃着过瘾多了！

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benben

皮靴族

发表于 2008-1-10 22:22 |显示全部楼层

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每一个都摆放的刚好让我咬一口。

datou2z

钻石靴族

发表于 2008-1-10 22:22 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-1-10 22:20 发表
这个口味偏甜?

是偏甜的，所以才又做了咸的京酱肉丝~~

为吃不怕麻烦~~

美讶

银靴族

发表于 2008-1-10 22:23 |显示全部楼层

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肉丝不错，葱花还要改进哇！

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-1-10 22:24 |显示全部楼层

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京酱肉丝包鸭饼，好好好。。。

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2008-1-10 22:25 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2008-1-10 22:23 发表
肉丝不错，葱花还要改进哇！

葱挺好的呀，哪里有毛病？？？

datou2z

钻石靴族

发表于 2008-1-10 22:27 |显示全部楼层

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着急吃，切得不细

月亮

水晶靴族

发表于 2008-1-10 22:32 |显示全部楼层

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卖相真好，和店里的一样

紫雪花

银靴族

发表于 2008-1-10 22:32 |显示全部楼层

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大头又上菜啦,菠萝咕老肉我家小孩最爱吃,做的真好,就像餐馆做的一样.

hattie

银靴族

发表于 2008-1-10 23:52 |显示全部楼层

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甜酸味得好吃啊！！

doulaimi

银靴族

发表于 2008-1-11 00:02 |显示全部楼层

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第一个最喜欢吃了！

prettywoman18

铜靴族

发表于 2008-1-11 09:13 |显示全部楼层

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很久没有吃咕噜肉了

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-1-11 09:59 |显示全部楼层

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菠萝咕噜肉，是我们家LD的最爱。每次他都能吃大半盘子。
大头做的这个，看上去可比我做的好吃多了。。还有那个京酱肉丝，也是无比的诱人啊！
对了，那个鸭饼在什么地方能买到？

sillyflyer

布鞋族

发表于 2012-6-7 20:00 |显示全部楼层

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这色泽，好想捧一盘，配一碗香米饭，香哦香哦香~

a88227901

木屐族

发表于 2012-6-7 22:31 |显示全部楼层

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口水，两个都爱吃！

timijiang

皮靴族

发表于 2012-6-7 23:09 |显示全部楼层

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卖相这么好...

timijiang

皮靴族

发表于 2012-6-7 23:10 |显示全部楼层

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我发现我果然不能吃素。。看到这个图我就流口水。。看到素的都没啥感觉、、、

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-6-8 00:42 |显示全部楼层

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京酱肉丝好诱人

cindyyanjie

银靴族

发表于 2012-6-8 22:23 |显示全部楼层

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真好吃啊

hmjsmile

铜靴族

发表于 2012-6-9 01:00 |显示全部楼层

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继续学习啊，太诱人啦

迟到千年@

铜靴族

发表于 2012-6-9 01:26 |显示全部楼层

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番茄沙司是番茄酱么？~~
鸭饼哪里买啊
LZ要是不回答我我就直接都端走了

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