新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【参加活动－马上变大厨】山寨版京酱肉丝 ...

精华好帖回顾
· 2012年2月17日Roxette演唱会观后 (2012-2-20) astina	· 想念嘟嘟——小博美 (2007-10-31) 冷空气
· 今天半夜回家遇到坏人 (2005-3-25) horseanddragon	· 凝凝也来几道待客小点——番茄西芹冷汤、缤纷水果鲜虾、西班牙炸鸡配西柚酸黄瓜以及鸡蛋牛油果鼠尾草沙拉 (2011-9-5) feicunzic

12 / 2 页下一页

查看: 2008|回复: 35

[美食活动] 【参加活动－马上变大厨】山寨版京酱肉丝 [复制链接]

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-13 22:53 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 oonie 于 2014-2-13 21:56 编辑

这次美食版搅的活动我好积极参与啊

！技术绝对不是大厨，就是来凑个热闹，跟大家研究烹飪，天南地北的说一番

第一次做京酱肉丝，可能不太地道，希望会做这个菜的亲们可以给点意见，指导一下

我用了pork neck，不知道对不对？

猪肉切丝用绍酒，生抽，水少许，生粉腌10分鐘。
葱白切丝。
猪肉丝过温油，猪肉变白就可以沥起。
在另一个锅烧热油，放刚才的猪肉丝爆炒几下，放甜面酱快炒几下，加点水和糖，炒至酱料变浓稠，即可起锅放在舖了葱丝的碟子上，依个人喜好配春饼，薄饼，馒头等同吃（传统是配什麼的？）

请问如何用切葱器可以切出细细幼幼的葱丝？我切出来的都好粗啊！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +20	收起理由
高歌	+ 4	很赞啊！
kylc	+ 2	谢谢奉献
wangchao29	+ 3	馋死我了

查看全部评分

管理人员评分

datou2z 在2014-2-14 11:38 +50分 并说

daniello

圣靴族

发表于 2014-2-13 22:54 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

也沙发

daniello

圣靴族

发表于 2014-2-13 22:54 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你最近发帖很疯狂啊

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-13 22:55 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2014-2-13 21:54
你最近发帖很疯狂啊

分分

adduvs

木屐族

发表于 2014-2-13 23:03 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个我最喜欢

Bubblegal

银靴族

发表于 2014-2-13 23:18 |显示全部楼层

此文章由 Bubblegal 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bubblegal 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次知道有切䓤器

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-13 23:24 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Bubblegal 发表于 2014-2-13 22:18
第一次知道有切䓤器

挺好用的，用来魷鱼切花也很好

，有tx说在daiso也有卖。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
Bubblegal	+ 2	感谢分享

查看全部评分

居家花草

金靴族

发表于 2014-2-13 23:39 |显示全部楼层

此文章由居家花草原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者居家花草所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

child923

木屐族

发表于 2014-2-13 23:40 |显示全部楼层

此文章由 child923 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 child923 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

爱这口

chesecake

水晶靴族

发表于 2014-2-13 23:47 |显示全部楼层

此文章由 chesecake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

几根葱并在一块儿，不要切成这样的小段，二倍的长，然后来回的划，不用管那儿有没有划过，反正就来回的划

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
oonie	+ 4	感谢分享

查看全部评分

紫薇星

银靴族

发表于 2014-2-13 23:48 |显示全部楼层

此文章由紫薇星原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者紫薇星所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Scotland

皮靴族

发表于 2014-2-14 05:31 |显示全部楼层

此文章由 Scotland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Scotland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

切葱神器哪儿可以买呢？

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-14 09:38 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Scotland 发表于 2014-2-14 04:31
切葱神器哪儿可以买呢？

听说daiso有卖

Tammy8739

皮靴族

发表于 2014-2-14 09:39 |显示全部楼层

此文章由 Tammy8739 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tammy8739 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇~~~口水都流粗来了。。。。。。(monkey22)

Scotland

皮靴族

发表于 2014-2-14 10:20 |显示全部楼层

此文章由 Scotland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Scotland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie 发表于 2014-2-13 23:24
挺好用的，用来魷鱼切花也很好，有tx说在daiso也有卖。

能否上个照片看看？

悉尼

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-2-14 10:27 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着真的很诱人

he275

金靴族

发表于 2014-2-14 10:28 |显示全部楼层

此文章由 he275 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 he275 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

vivian30303

木屐族

发表于 2014-2-14 10:57 |显示全部楼层

此文章由 vivian30303 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian30303 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

切葱神器

众禾土生

银靴族

发表于 2014-2-14 11:05 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很不错啊

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-2-14 11:17 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，要是豆皮就更爽拉

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-2-14 11:39 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

之前上学的时候国内兴了一阵用豆腐皮卷，感觉还不错～

wangchao29

皮靴族

发表于 2014-2-14 11:55 |显示全部楼层

此文章由 wangchao29 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wangchao29 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是，我吃的都是豆腐皮卷

jade1234

木屐族

发表于 2014-2-14 11:59 |显示全部楼层

此文章由 jade1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jade1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lulu2010

木屐族

发表于 2014-2-14 12:33 |显示全部楼层

此文章由 lulu2010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lulu2010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-14 13:47 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou2z 发表于 2014-2-14 10:39
之前上学的时候国内兴了一阵用豆腐皮卷，感觉还不错～

那种豆腐皮这裡有卖吗？想尝尝

oonie

钻石靴族

发表于 2014-2-14 13:49 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Scotland 发表于 2014-2-14 09:20
能否上个照片看看？

http://www.aliexpress.com/store/ ... 0398_714290400.html

随便找了个连结。
daizo ＄2.8，我在ebay买，也是两块多

Scotland

皮靴族

发表于 2014-2-14 13:53 |显示全部楼层

此文章由 Scotland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Scotland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie 发表于 2014-2-14 13:49
http://www.aliexpress.com/store/product/Green-Onion-Slicer-Shallot-Knife-Slicer-Cutter-Kitchen-Kni ...

多谢这位仁兄

悉尼

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-2-14 13:54 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie 发表于 2014-2-14 12:47
那种豆腐皮这裡有卖吗？想尝尝

我曾经在华人超市买过，我回头照相给你看哈～

为吃不怕麻烦~~

高歌

铜靴族

发表于 2014-2-14 14:00 |显示全部楼层

此文章由高歌原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者高歌所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

饼饼捏？啥饼饼？

bmw10262007

皮靴族

发表于 2014-2-14 14:01 |显示全部楼层

此文章由 bmw10262007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bmw10262007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] 【参加活动－马上变大厨】山寨版京酱肉丝 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

管理人员评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2014年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

精华好帖回顾

[美食活动] 【参加活动 － 马上变大厨】山寨版 京酱肉丝 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

管理人员评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2014年度奖章获得者

2010年度奖章获得者

2013年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣

[美食活动] 【参加活动－马上变大厨】山寨版京酱肉丝 [复制链接]