今天好热阿，来点芒果椰奶西米露

阿宝

西米露可以热吃，可以冷饮。今天这么热，我放冰箱后吃的，真是很好吃。做法超级简单。


准备材料：椰奶或者椰汁；西米；芒果1个；牛奶；白糖；

做法：
锅中沸水，加西米，一直用筷子搅拌；西米变透明以后，倒出来，冷水过一遍。
另外锅中加椰奶，牛奶，白糖，煮开以后，下之前煮好的西米。混合好后，下切丁的芒果。好啦~~~~~~~
然后冷却，放冰箱。。

教训：
西米一定要直接加入沸水中，如果是冷水，一下就糊了。
本来做好的时候很稀，冷却后却变干了，所以之前应该水或者奶再多点。下次就知道啦~~

astina

终于轮到悉尼热了?墨尔本今天还比较凉爽的说.

jogger

是大 今天mel还是比较凉快的

阿宝

对阿，今天syd很热。闷。不舒服。

lilianjing

看上去很不错的说，对了，请教一下lz，西米在店里卖的时候包装袋上也是写西米吗？一直在找这个东东，但都没找到

阿宝

的确就是叫“西米”。也有叫中国西米的。
白色的圆形状，有大有小。

hattie

大的还有各种颜色的呢。

datou2z

看着我都觉得凉爽了许多呢， 不错！
悉尼最近比较闷，但是每天都会下点儿雨，所以累积的温度不高～～

LUCYANNA

越南街上卖的冒似叫"小茨丸"

LUCYANNA

白糖如果换冰糖应该更好吃...

玥儿

昨天做了一下，挺好吃的，就是西米不太好煮，要提前泡一下最好。

阿宝

不能泡。至少我买的西米不能泡。

我也是打算先用冷水泡泡的，可是水一加进去，西米就象要化在水里，成了糊糊。是不是我的西米不对呢？

反正，我的第一锅浪费了，图上做的这个是我的第二锅，直接西米加入沸水中，就成功了。

美讶

大家可以搜搜爱厨的帖子， 专门教煮西米的。
我用她的办法， 煮出来的西米很好吃， 弹牙的， 不稀不粘。 西米最好吃多少准备多少， 煮好了沥干， 现吃现加到汁水里。保证它的口感。

erichxs

刚知道自己成了个糖妈妈，来这块地只有流口水的份了，啥也不能整了

阿宝

谢谢美牙的建议，下次照你说的，去找爱厨的方子试试

kitten2000

mark

echoxinying

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gideon