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[甜品烘焙] 飞利浦的空气炸锅能做牛排吗?请问要多少温度多少时间? [复制链接]

发表于 2014-1-23 21:26 |显示全部楼层
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明天准备做牛排,想偷懒所以打算直接把超市买的veal steak扔进飞利浦空气炸锅。但我只用这锅做过鸡翅,不知道能不能成功做牛排呢?老公说肯定不行,会老。不知道有没有做过的姐妹?应该用多少温度烤多久呀?谢谢啦
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发表于 2014-1-23 21:34 |显示全部楼层
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星级酒店牛扒的水平。详情参看说明书

发表于 2014-1-23 21:36 |显示全部楼层
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可以,老不老取决于你考多久

发表于 2014-1-23 21:40 |显示全部楼层
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我不知道二楼说的是几星级酒店的水平

我用铸铁牛排锅和飞利浦的空气炸锅同时做同一个包装的牛排,放在桌子上大家吃,都说牛排锅的好吃。
空气炸锅当然也不会错,但是牛排的精髓在于外面有煎出来的香味,同时里面鲜嫩多汁。

空气炸锅有点在于加热非常均匀,熟得快。但是不管是做牛排,还是做那种30多刀一公斤的小羊里脊,都不如牛排锅和烤箱弄出来的口感上佳。

空气炸锅也不错的,只是跟正统做法差一些。空气炸锅弄出来的鸡翅倒是很不错。
半醉半醒日复日,花开花落年复年

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