新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 圣诞的节奏-DIY姜饼屋和姜饼人

精华好帖回顾
· 【冬日里的暖食暖文】-----传统工艺名菜【八宝葫芦鸭】 (2015-8-1) chesecake	· 亲子摄影活动 - Fun Day At The Bay (2013-8-1) 胡椒老罗
· 双职工家庭的福音之一：简易粉蒸牛肉，好吃又方便！ (2005-3-22) binbingogo	· 瀚宝，相信你今后会比我们过得更好！ (2008-8-2) UEJ

查看: 2968|回复: 23

[甜品烘焙] 圣诞的节奏-DIY姜饼屋和姜饼人 [复制链接]

kitcat

金靴族

发表于 2013-12-19 18:19 |显示全部楼层

此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 kitcat 于 2013-12-19 21:49 编辑

圣诞节又要到了，做个姜饼屋应应景。

毛坯前天就烤完了，今天才有时间装修。

许久不做手工，感觉还挺好玩的。第一次玩糖霜，挤起来没数，线画的不够直，凑合看看了。用了一包软糖和半包棉花糖做彩灯。

剩了的面团边角烤了姜饼人，一点不浪费。已经吃掉好多了，幸存这几个也给穿上衣服吧

姜饼的方子：

4杯半面粉，3tsp 小苏打，170g 黄油，1杯压实了的红糖，半杯icing sugar或者caster sugar。以上混合搓成均匀的渣渣备用
半杯golden syrup和2个鸡蛋打匀，加入1揉成光滑面团，分2份放入冰箱冷藏约30分钟使面团变硬。
然后把面团取出来用两张保鲜膜夹住擀成5mm厚的片，刻出你要的形状（温馨提示，有模子卖的哈，省得用尺子量了;p),烤箱预热180度烤15分钟左右表面硬了就好了，取出放凉。

然后就可以装饰了。

糖霜的做法：

2杯icing sugar 分批筛入1个鸡蛋清和半tsp柠檬汁中搅拌均匀，糖可以酌情加减，直到浓度为提起尖不会消失（hard peak）。然后根据需要加入食用色素就变成彩色的了。

祝大家圣诞快乐！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +18	收起理由
guguji	+ 5	你太有才了
datou2z	+ 8	感谢分享
Siva	+ 5	cute

查看全部评分

Click here

anuo

铜靴族

发表于 2013-12-19 18:51 |显示全部楼层

此文章由 anuo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 anuo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这贴不能让我儿子看到。

youyoulvcha

木屐族

发表于 2013-12-19 18:55 |显示全部楼层

此文章由 youyoulvcha 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 youyoulvcha 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好看

，这么漂亮的屋子，准备什么时间拆啊。

众禾土生

银靴族

发表于 2013-12-19 19:04 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好可爱

sweetbean

布鞋族

发表于 2013-12-19 19:20 |显示全部楼层

此文章由 sweetbean 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sweetbean 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求方子

jennifer201312

皮靴族

发表于 2013-12-19 19:37 |显示全部楼层

此文章由 jennifer201312 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifer201312 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我喜歡姜餅人！

kitcat

金靴族

发表于 2013-12-19 20:01 |显示全部楼层

此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

anuo 发表于 2013-12-19 18:51
这贴不能让我儿子看到。

我是做给娃的，虽然还不会吃不过长大可以看照片

Click here

kitcat

金靴族

发表于 2013-12-19 20:03 |显示全部楼层

此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

youyoulvcha 发表于 2013-12-19 18:55
好看，这么漂亮的屋子，准备什么时间拆啊。

过节就拆。。。老实说我今天边装修边就想拆了，好香。。。后来烟囱没装就吃掉了

Click here

kitcat

金靴族

发表于 2013-12-19 20:05 |显示全部楼层

此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

众禾土生发表于 2013-12-19 19:04
好可爱

谢谢mm

Click here

kitcat

金靴族

发表于 2013-12-19 20:06 |显示全部楼层

此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sweetbean 发表于 2013-12-19 19:20
求方子

好，一会儿娃睡着了我来写

Click here

sweetbean

布鞋族

发表于 2013-12-19 20:13 |显示全部楼层

此文章由 sweetbean 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sweetbean 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kitcat 发表于 2013-12-19 20:06
好，一会儿娃睡着了我来写

多谢啦~~

桃桃妈

草鞋族

发表于 2013-12-19 20:32 |显示全部楼层

此文章由桃桃妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者桃桃妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dumbo

皮靴族

发表于 2013-12-19 21:21 |显示全部楼层

此文章由 dumbo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dumbo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

anuo 发表于 2013-12-19 18:51
这贴不能让我儿子看到。

http://www.facebook.com/leanne.wang.5

圈圈卷卷

皮靴族

发表于 2013-12-19 21:24 |显示全部楼层

此文章由圈圈卷卷原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者圈圈卷卷所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

超级可爱啊

oonie

钻石靴族

发表于 2013-12-19 21:24 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好可爱

lemontreehua

金靴族

发表于 2013-12-19 21:38 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好

jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-12-19 21:41 |显示全部楼层

此文章由 jennyzhou 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jennyzhou 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

穿bikini的和穿小裤裤的姜饼人好可爱啊！

kitcat

金靴族

发表于 2013-12-19 21:51 |显示全部楼层

此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jennifer201312 发表于 2013-12-19 19:37
我喜歡姜餅人！

谢谢～我好想吃，lg说要留着看

Click here

kitcat

金靴族

发表于 2013-12-19 21:53 |显示全部楼层

此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sweetbean 发表于 2013-12-19 20:13
多谢啦~~

方子写好了，在顶楼

Click here

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-12-20 14:16 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

姜饼屋的乐趣全在做的过程～

kitcat

金靴族

发表于 2013-12-20 20:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jennyzhou 发表于 2013-12-19 21:41
穿bikini的和穿小裤裤的姜饼人好可爱啊！

眼睛好尖;p

kitcat

金靴族

发表于 2013-12-20 20:13 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kitcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kitcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou2z 发表于 2013-12-20 14:16
姜饼屋的乐趣全在做的过程～

是滴，就是好玩，观赏价值大于吃〜如果娃有兴趣做手工就很适合带着娃做

Click here

guguji

白金靴族

发表于 2013-12-20 22:56 |显示全部楼层

此文章由 guguji 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 guguji 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇美貓你太強了啊!上得了廳堂下得了廚房~貓小妹再大一點就能吃了

逍遥园landscape

白金靴族

发表于 2013-12-21 09:07 |显示全部楼层

此文章由逍遥园landscape 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者逍遥园landscape 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好可爱的

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 圣诞的节奏-DIY姜饼屋和姜饼人 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣