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利摩日烧制瓷器的历史与中国渊源颇深。起初，法国人虽然可以制作一些简单的陶器，但他们始终对中国用火焰烧制的精美瓷器赞叹不已。1768年，一位外科医生无意之中在利摩日南部40公里的圣伊利埃发现了一种特殊的泥土高岭土，经反复试验，证明高岭土是一种绝佳的制瓷原料。当地总督杜尔哥得知此消息后喜出望外，立即下令在当地建起了第一座瓷器厂。

1771年，经高温加工的第一批瓷器问世，由此拉开了利摩日进军欧洲瓷器之都的大幕。随后，在法国众多艺术家的不懈努力下，利摩日瓷器的造型和样式越来越多姿多彩，终于在19世纪迎来黄金时期，成为欧洲家喻户晓的瓷器精品，被誉为“白色黄金”。当时，欧洲80%以上的皇家瓷器都印着“利摩日出品”。

那么，利摩日瓷器究竟是如何在短短300年的历史中便享誉世界的呢?答案就是推陈出新。利摩日瓷器，始终重视新技术的使用，不断改造生产工艺，大胆启用前卫艺术家和设计师。最初，利摩日瓷器全部由手工操作完成，随着工业革命的兴起，机械化生产开始替代传统手工作业，生产线也开始使用电脑控制。一般来说，瓷器烧制最难控制的一环是温度，利摩日瓷厂1951年首创煤气隧道窑烧制法，大大提高了烧制过程中温度控制的精度。1999年，瓷艺师又提出“陶瓷首饰”的理念，尝试用加工瓷器的技术来制作戒指、领带夹、耳环、项链坠等首饰，开拓了新的市场领域。

利摩日瓷器厂家众多，基本都坐落在利摩日最著名的大街路易·勃朗大道上，因此这条大街也被称为“瓷器街”，全长2500米的街道，分布着70多家店铺和瓷器店。其中最为著名的三家分别是皇家利摩日、哈维兰和贝尔纳多。皇家利摩日瓷器厂始创于1797年，以生产高档餐具著称，许多知名饭店都前来定制餐具，宴客时一套皇家利摩日出产的瓷器更是身份的象征。而哈维兰瓷器厂则以制作瓷器动物闻名于世，其生产的白瓷和黑瓷动物惟妙惟肖，种类繁多，深受民众喜爱。而且许多产品均为限量生产，多则百余件，少则区区几件，更显珍贵。

至于大名鼎鼎的贝尔纳多瓷器厂，创建于1842年，前身为路易十六的皇家瓷器厂，迄今仍保有皇家瓷器品种，复制早年为法国皇室生产的御用瓷品。贝尔纳多生产的瓷器以“金漆绘瓷”享誉世界，处处彰显着皇室特有的奢华和尊贵。目前该厂是法国最大的瓷器生产商，也是利摩日唯一对公众开放的瓷器工厂，普通游客只需花费4.5欧元，就可以参观贝尔纳多的生产车间，了解整个瓷器的制造过程。

为了使世人更好地了解利摩日瓷器，当地政府还于1845年创立了瓷器博物馆。该博物馆现有瓷器1.5万件，从3000年前古希腊古罗马时期的古陶，到当代设计大师的经典名瓷，都能在博物馆中找到。其中有中国瓷器2000多件。

尽管利摩日瓷器举世闻名，但高昂的售价仍然让普通消费者望而却步。

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