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[甜品烘焙] 【妞妞妈 joysweet】baby shower 蛋糕 [复制链接]

发表于 2013-11-17 15:54 |显示全部楼层
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本帖最后由 ZZY6113 于 2013-11-20 18:22 编辑

每次做大蛋糕时就想着有个stand mixer就好了。对kitchen aid一见钟情,但又嫌澳洲市场卖功率太小(澳洲只有卖800w),所以只得继续寻寻觅觅。

这个12寸的奶油蛋糕为baby shower的party做的。
最近戚风做多了,这个蛋糕体就做了全蛋海绵。
表面图案想做出有翻糖那样的层次感,就试着用奶油霜打底后,裱上黑巧克力,用淡奶油裱花装饰。最后虽然不及翻糖效果好,比起奶油霜转印画,更有立体感。

在Baby的被子和蛋糕的围边的花上放了些银色的小小珠子,可惜照片上看不出。





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爱做,更爱吃
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发表于 2013-11-17 16:25 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-17 16:28 |显示全部楼层
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太漂亮了

发表于 2013-11-17 16:38 |显示全部楼层
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真棒!

发表于 2013-11-17 16:38 |显示全部楼层
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手艺真好,做的真漂亮!

发表于 2013-11-17 16:41 来自手机 |显示全部楼层
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中间的小人很可爱,还有小腮红,很有心思。那是白巧克力做的头吗?
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发表于 2013-11-17 16:47 |显示全部楼层
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baby的发型真帅

发表于 2013-11-17 16:53 |显示全部楼层
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太可爱了

发表于 2013-11-17 17:26 |显示全部楼层
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本帖最后由 ZZY6113 于 2013-11-17 16:27 编辑
workhard 发表于 2013-11-17 15:41
中间的小人很可爱,还有小腮红,很有心思。那是白巧克力做的头吗?


对,头是用白巧克力片做的,虽然小了点。本想用奶油霜做个大点的,可惜奶油霜本身颜色太黄,调不出我想要的宝宝那种粉白色。又试过将白巧克力溶化后重新画,也没成功。最后只能用白巧克力片。
爱做,更爱吃

发表于 2013-11-17 17:29 |显示全部楼层
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baby_2013 发表于 2013-11-17 15:47
baby的发型真帅

爱做,更爱吃

发表于 2013-11-17 17:41 |显示全部楼层
此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真棒啊
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发表于 2013-11-17 20:06 |显示全部楼层
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很清新!你的奶油怎么这么的白呢?

发表于 2013-11-17 20:14 |显示全部楼层
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真漂亮

发表于 2013-11-17 20:15 |显示全部楼层
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jennyzhou 发表于 2013-11-17 20:06
很清新!你的奶油怎么这么的白呢?

同问

发表于 2013-11-17 20:31 |显示全部楼层
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本帖最后由 ZZY6113 于 2013-11-17 19:32 编辑

照片光线问题,其实不白。超市里的奶油都试过了,还真找不到白的奶油,调不出淡粉兰色。

发表于 2013-11-17 20:47 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-17 21:15 |显示全部楼层
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发表于 2013-11-17 21:17 |显示全部楼层
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,大家的蛋糕真漂亮

发表于 2013-11-17 21:19 |显示全部楼层
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2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2013-11-17 21:19 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好可爱的蛋糕

发表于 2013-11-17 21:20 |显示全部楼层
此文章由 jenny06 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny06 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好漂亮!逛美食版真的需要毅力坚强啊。
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发表于 2013-11-17 21:55 |显示全部楼层
此文章由 Laura12345 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Laura12345 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
k,又受刺激了。拂面而去。

发表于 2013-11-17 21:57 |显示全部楼层
此文章由 紫薇星 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫薇星 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害

发表于 2013-11-17 22:18 |显示全部楼层
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ZZY6113 发表于 2013-11-17 19:31
照片光线问题,其实不白。超市里的奶油都试过了,还真找不到白的奶油,调不出淡粉兰色。 ...

这光线真好

发表于 2013-11-17 22:21 |显示全部楼层
此文章由 dumbo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dumbo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-11-17 23:45 |显示全部楼层
此文章由 linux_au 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 linux_au 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太漂亮了
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发表于 2013-11-17 23:51 |显示全部楼层
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jennyzhou 发表于 2013-11-17 19:06
很清新!你的奶油怎么这么的白呢?

哈哈,都是光线惹得祸。我还真没注意,拍出来变得这么白了。
爱做,更爱吃

发表于 2013-11-17 23:53 |显示全部楼层
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Laura12345 发表于 2013-11-17 20:55
k,又受刺激了。拂面而去。

哈哈,看多了,就不受刺激了
爱做,更爱吃

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