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[其他] 想做丸子，如何打出有弹性的肉糜？ [复制链接]

发表于 2013-11-10 20:39 |显示全部楼层

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想做那种口感很Q的丸子，想打出如下图的肉糜，请推荐个好用的food processor或者其他什么工具吧！用手打忒累了。

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发表于 2014-12-19 15:48 来自手机 |显示全部楼层

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面包机

发表于 2014-12-19 16:09 |显示全部楼层

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加入蛋清用筷子一个方向快速搅动

头像被屏蔽

发表于 2014-12-28 10:46 |显示全部楼层

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