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[生意经营] Takeaway [复制链接]

发表于 2013-11-2 22:27 |显示全部楼层

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本takeaway原先是做中歺为主，可由于前店主懒惰，没有做了，只做到西点到中午1点半。现本人想做晚歺，不知道各位同仁有什么好见意？是继续做西歺的汉堡类加鱼薯，还是西歺的汉堡类加中歺？中歺的takeaway,一般什么好卖？谢谢

发表于 2013-11-3 12:59 |显示全部楼层

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想是原东主觉得没多少人买，会浪费材料，而做西歺有多少卖多少

发表于 2013-11-3 18:36 |显示全部楼层

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MAYROSA 发表于 2013-11-3 12:59
想是原东主觉得没多少人买，会浪费材料，而做西歺有多少卖多少

同意

发表于 2013-11-4 20:03 |显示全部楼层

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我这边没有什么中歺馆，前面几任做中歺的店主都来拜访过这个店，都讲原来的中歺卖的很好，建议我做，只是上个店主孩子多、不愿做，把晚歺也取消了，只做到中午1点结束。虽现在做的较上个店主营业额也高了许多，但看着中歺炉具留着无用，只想利用起来，再加晚歺，可能营业额更高。只是愁不会中歺的做法？望高手指导

发表于 2013-11-4 20:34 |显示全部楼层

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Yimenglonghao 发表于 2013-11-4 20:03
我这边没有什么中歺馆，前面几任做中歺的店主都来拜访过这个店，都讲原来的中歺卖的很好，建议我做，只是上 ...

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