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[甜品烘焙] 【妞妞妈 】第二个翻糖婚礼蛋糕和第一个手绘纪念日蕾丝蛋糕 [复制链接]

ZZY6113

发表于 2013-10-21 00:03 |显示全部楼层
此文章由 ZZY6113 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ZZY6113 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 ZZY6113 于 2013-11-9 06:30 编辑

妞和我回家了,感觉真好! 发二个回国期间做的蛋糕.

表侄女结婚,临时决定做个婚礼蛋糕作为额外额礼物.
正值国庆,熟悉的淘宝店都休息,买不到现成的翻糖皮,只能用土办法--棉花糖加糖粉.不得不承认,自己做的翻糖皮确实没有买的好用,
手头也没色素,用M&M的红色巧克力豆加点水调成红色素,做了玫瑰.翻糖小糖人的深褐色头发用可可粉调的
小糖人四官(没做耳朵)用妞的水彩笔画上去的.
老妈家没烤箱,也不让我买烤箱,蛋糕体电饭煲做的,可可海绵蛋糕,表面抹黑巧克力甘那许.


首次尝试手绘蕾丝奶油蛋糕.一来,重阳家宴, 请国内的亲友尝尝我的蛋糕, 二来,纪念妞爸和妞妈牵手20周年.
蛋糕体是电饭煲做的原味海绵蛋糕,简易抹茶奶油霜(unsalted butter,糖,牛奶,少许抹茶粉打发)表面抹面及夹层.
原色简易奶油霜裱表面及侧面蕾丝,因为第一次裱蕾丝,比较紧张,成品还是粗糙了点.



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爱做,更爱吃
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bobo-ooo

发表于 2013-10-21 03:41 |显示全部楼层
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小肉丸子

发表于 2013-10-21 03:56 |显示全部楼层
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jennyzhou

发表于 2013-10-21 07:37 |显示全部楼层
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你算是巧妇能为无米之炊了，厉害！

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qwertyui

发表于 2013-10-21 09:28 |显示全部楼层
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sz;ww;wq

发表于 2013-10-21 09:30 |显示全部楼层
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好美啊，巧手
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pellet_tt

发表于 2013-10-21 09:32 |显示全部楼层
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漂亮又好吃 ！ 棒

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nsm777

发表于 2013-10-21 09:42 |显示全部楼层
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looking so good!

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ZZY6113

发表于 2013-10-21 13:24 |显示全部楼层
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jennyzhou 发表于 2013-10-21 06:37
你算是巧妇能为无米之炊了，厉害！

哈哈,没办法的办法啊.
爱做,更爱吃

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dumbo

发表于 2013-10-21 13:26 |显示全部楼层
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hyue68

发表于 2013-10-21 13:30 |显示全部楼层
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大牛！
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XIAOTUDOU

发表于 2013-10-21 13:32 |显示全部楼层
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好漂亮温馨的美蛋糕。

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danny09

发表于 2013-10-21 13:33 |显示全部楼层
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很漂亮。进来学习的

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flowerzx8866

发表于 2013-10-21 13:35 |显示全部楼层
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CrystalBell

发表于 2013-10-21 14:28 |显示全部楼层
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闹闹猪

发表于 2013-10-21 16:30 |显示全部楼层
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馋虫出勾出来了
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lemonteawithice

发表于 2013-10-21 16:40 |显示全部楼层
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真是好看

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limtai

发表于 2013-10-21 16:41 |显示全部楼层
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幸运猫

发表于 2013-10-21 16:53 |显示全部楼层
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偶服了u了，这也能做！看来我回国那段时间也不能闲着了，何况我父母那里也有烤箱。

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紫薇星

发表于 2013-10-21 17:00 |显示全部楼层
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