参加活动-我爱吃排骨- 零厨艺，零失败，最低投入，最高回报之步步高排骨 - 过程图补上了，在53楼

therivertree

为了分分参加活动，奉献一个简单好吃，好评连连的方子。试过的没有不满意的，吃过的还想再吃。更重要的，这个方子及其简单，零厨艺，零失败。太简单了，要凑五张照片是大难题。平时不大煮菜做饭，做了也不大拍照片，偶尔拍个成品照最多了。为了分分，N年前的照片都翻出来了。   如果还不能过关，我再想法凑。

这个排骨名叫步步高，因为用的调料逐渐递加，简称1234排骨。

材料：

700-800克排骨 （猪排，鸡排都可以，我也做过虾版本的，一样好吃抢手！）
1 table spoon （tbs）料酒
2tbs 醋
3tbs 糖
4tbs 酱青

做法：

排骨洗干净，泡去血水。
混合全部材料，翻炒至干。喜欢有点汤的，早点关火，喜欢糖醋排骨口味的，干锅再出锅。

不开油锅，健康好吃不打折。希望大家喜欢。

therivertree

凑图

排骨版 - 加了一点洋葱版的

therivertree

再凑

鸡排版的

therivertree

接着凑

虾版的

therivertree

凑够字，凑够图了吗？不够我再凑  

菠菜

酱青

是什么？

noway

没看见什么东西在逐渐递加

angelli715

I have the same query: 酱青

是什么？

yingm

做的不错！

datou2z

是要做的过程图，不光是成品图～ 楼主周末再做一次吧～

banzhiyan

照片拍的很诱人

LGracie

  有热情，有冲劲，再接再励

syutin

啥子是酱青呀

xhioanog

你太有才了

lalasong

就是江浙一帶的紅燒XX嘛

lalasong

datou2z 发表于 2013-10-11 13:09
是要做的过程图，不光是成品图～ 楼主周末再做一次吧～

好提議！

樓主樓主，我可以代表貓本的童鞋，親自觀摩（拍照不敢班門弄斧），並且做出對味道的評判

datou2z

又看了一遍，第一张的排骨好象油条～

therivertree

菠菜 发表于 2013-10-11 11:35
酱青

是什么？

生抽

therivertree

noway 发表于 2013-10-11 11:39
没看见什么东西在逐渐递加

调料啊，1234递加。

众禾土生

therivertree

angelli715 发表于 2013-10-11 11:51
I have the same query: 酱青

是什么？

生抽

therivertree

yingm 发表于 2013-10-11 12:03
做的不错！

谢谢喜欢。

therivertree

datou2z 发表于 2013-10-11 12:09
是要做的过程图，不光是成品图～ 楼主周末再做一次吧～

发现自己上贼船了，分迷心窍的下场。  周末有空尽量吧，还要记得拍过程图！

问题是这方子实在简单，也是我最爱它的地方，5张过程图，绝对还是要靠凑的。

therivertree

banzhiyan 发表于 2013-10-11 12:10
照片拍的很诱人

谢谢，挖了三个硬盘才找出来的陈年旧照啊。没有人给点分安慰一下。

therivertree

LGracie 发表于 2013-10-11 12:33
有热情，有冲劲，再接再励

谢谢，这周末要再接再厉了。

therivertree

syutin 发表于 2013-10-11 13:19
啥子是酱青呀

生抽

therivertree

xhioanog 发表于 2013-10-11 13:27
你太有才了

谢谢

Tasha

大厨啊。

nana09

看图不错

therivertree

lalasong 发表于 2013-10-11 13:47
就是江浙一帶的紅燒XX嘛

恩，味道有点象，但我觉得更好吃。这个调料比例刚刚好，还很好记。