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[美食活动] 参加活动--我爱吃排骨 (粉蒸排骨) [复制链接]

Grange

金靴族

发表于 2013-10-11 11:17 |显示全部楼层

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本帖最后由 Grange 于 2013-10-11 10:22 编辑

早上起来做的。做法非常简单，看图就会。

排骨用老抽，辣酱，米粉，油，蒜腌两小时，蒸一小时。我忘了看火，又干锅了。

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datou2z 在2013-10-11 11:31 +30分 并说

syutin

银靴族

发表于 2013-10-11 11:25 |显示全部楼层

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最爱粉蒸的东西，
你这粉太少了

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fangfangbabyau

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-10-11 11:32 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-11 11:33 |显示全部楼层

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蒸笼底下没垫点儿啥的，没有汁水吗？排骨颜色看上去真下饭！

格美

白金靴族

发表于 2013-10-11 11:34 |显示全部楼层

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我舍不得隔空蒸排骨，汁水漏掉太浪费。

ahwen

银靴族

发表于 2013-10-11 11:34 |显示全部楼层

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不是正宗的粉蒸肉，基本没米粉。

Grange

金靴族

发表于 2013-10-11 11:37 |显示全部楼层

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syutin 发表于 2013-10-11 10:25
最爱粉蒸的东西，
你这粉太少了

果然是老饕

粉的确放少了，下回要把整袋都倒下去，而且排骨要再切小点。

Grange

金靴族

发表于 2013-10-11 11:40 |显示全部楼层

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ahwen 发表于 2013-10-11 10:34
不是正宗的粉蒸肉，基本没米粉。

是的，下次要多加三四倍可能，这个蒸完就看不出来了。不过味道还是不错的。

Grange

金靴族

发表于 2013-10-11 11:40 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-10-11 10:33
蒸笼底下没垫点儿啥的，没有汁水吗？排骨颜色看上去真下饭！

没垫，一般都垫啥？菜叶之类的？

binfen99

银靴族

发表于 2013-10-11 11:43 |显示全部楼层

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喜欢排骨

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-11 11:56 |显示全部楼层

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Grange 发表于 2013-10-11 10:40
没垫，一般都垫啥？菜叶之类的？

垫菜叶可以啊，或者你就垫张腊纸～

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Grange	+ 6	学习了

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为吃不怕麻烦~~

Grange

金靴族

发表于 2013-10-11 12:14 |显示全部楼层

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今天就带的这个，刚吃完，回来报告一下。

像LS的TX说的，米粉放的太少，基本尝不出来。味道还不错，很下饭，就是有点糊味。

红薯也入味了。

给自己打7分，下回再接再厉。

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-10-11 12:21 |显示全部楼层

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你查一下，ronger有个帖是粉蒸肉的，自己做粉

Grange

金靴族

发表于 2013-10-11 12:38 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-10-11 11:21
你查一下，ronger有个帖是粉蒸肉的，自己做粉

好，多谢蛋糕JJ！

oonie

钻石靴族

发表于 2013-10-11 15:59 |显示全部楼层

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這個不太肥，好

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