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[甜品烘焙] 日式轻乳酪奶油裱花蛋糕 [复制链接]

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-10-6 17:55 |显示全部楼层

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第一次拿日式轻乳酪做奶油裱花蛋糕的胚子，据反馈很好吃！这是10寸的日式轻乳酪，没有夹层，外面包裹鲜奶油，奶油霜绘制的Jerry，装饰比较简单，但是口感一级棒！

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参与人数 4	积分 +24	收起理由
WS---兔宝宝	+ 5	你太有才了
datou2z	+ 11	你太有才了
adelaide123	+ 2

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在家烘焙，我家在南澳

s00043270

皮靴族

发表于 2013-10-6 17:57 |显示全部楼层

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厉害
原来是沙发

众禾土生

银靴族

发表于 2013-10-6 18:06 |显示全部楼层

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anthonyty

铜靴族

发表于 2013-10-6 18:08 |显示全部楼层

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-10-6 18:33 |显示全部楼层

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可爱俏皮！

jennyzhou

铜靴族

发表于 2013-10-6 20:56 |显示全部楼层

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没有试过这么搭，你真敢尝试！

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-10-6 21:52 |显示全部楼层

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jennyzhou 发表于 2013-10-6 19:56
没有试过这么搭，你真敢尝试！

呵呵，初次尝试，客户反映说很好吃，她和朋友们都特别喜欢。

在家烘焙，我家在南澳

findcaiyzh

银靴族

发表于 2013-10-7 21:58 |显示全部楼层

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看着就好吃

borage

木屐族

发表于 2013-10-7 22:17 |显示全部楼层

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可爱！

adada

布鞋族

发表于 2013-10-7 22:57 |显示全部楼层

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路过的小羊

皮靴族

发表于 2013-10-7 23:04 |显示全部楼层

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可以问一句，什么是鲜奶油？什么是奶油霜？如果想做点在小蛋糕上面的一些裱花，是用那个呢？会很容易融化吗？因为想给女儿带给学校给小朋友吃，怕没到中午就融化了。。可以分享一些经验吗？谢谢了

datou2z

钻石靴族

发表于 2013-10-7 23:07 |显示全部楼层

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这个太棒了，感觉会比戚风或海绵蛋糕体的更好吃吧~

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-10-8 08:19 |显示全部楼层

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datou2z 发表于 2013-10-7 22:07
这个太棒了，感觉会比戚风或海绵蛋糕体的更好吃吧~

应该蛮好吃的，因为那天吃到这个蛋糕的人已经开始又订制这一款了。

在家烘焙，我家在南澳

baby_2013

银靴族

发表于 2013-10-8 12:29 |显示全部楼层

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喜欢, 这只Jerry是自己画的, 还是有现成的图啊?!

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-10-8 13:44 |显示全部楼层

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baby_2013 发表于 2013-10-8 11:29
喜欢, 这只Jerry是自己画的, 还是有现成的图啊?!

自己用奶油霜画的啊

在家烘焙，我家在南澳

baby_2013

银靴族

发表于 2013-10-8 14:42 |显示全部楼层

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幸运猫发表于 2013-10-8 12:44
自己用奶油霜画的啊

真可爱, 和漫画里的一样!:si26

Lumi

皮靴族

发表于 2013-10-8 14:43 |显示全部楼层

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不错

梦想成真

皮靴族

发表于 2013-10-8 20:44 |显示全部楼层

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真好看

he275

金靴族

发表于 2013-10-8 20:53 |显示全部楼层

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weicheers

木屐族

发表于 2013-10-8 22:42 |显示全部楼层

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牛！真漂亮！

紫薇星

银靴族

发表于 2013-10-8 22:49 |显示全部楼层

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好看

niuren

银靴族

发表于 2013-10-8 23:00 |显示全部楼层

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真不错

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2013-10-8 23:15 |显示全部楼层

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太漂亮了

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