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[美食活动] 参加活动之中秋家宴 [复制链接]

zccandy

木屐族

发表于 2013-9-20 13:38 |显示全部楼层

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挺着大肚子还是决定中秋晚宴在家里自己弄。邀请了三五知己同乐乐。原本想买条新鲜三文鱼自己起肉做SASHIMI，后来想想自己又不能吃，女生又吃不多，剩下的话也不知道怎么弄就放弃了。好吧，切入正题。这次中秋家宴一个弄了八倒菜跟一个汤，分别是糯米丸子，芋头扣肉，煎酿三宝，炸虎皮大虾，酸菜鱼，还有专门为台湾朋友准备的三杯鸡跟皮蛋豆腐，还有姜汁炒芥兰。汤是鲍鱼花胶老鸡汤。但是酸菜鱼，青菜跟汤没照照片。今天才看到有活动，不然就全照了。

这里就讲一下我从小吃到大最爱吃的糯米丸子吧，我外婆是武汉人，弄的丸子没话说。中秋节想家了，自己学着弄一下。其实也不难，提早泡一下糯米，把肉碎冬菇马蹄跺好调味，搅拌起来。然后揉成一个圆球在糯米上滚一下放蒸锅里面蒸大约30分钟就好，期间最好牵盖用手撒点水在丸子上面，糯米吸水性强，怕太硬了。蒸好后撒点葱花就OK啦。

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大胃在2013-9-22 07:58 +30分 并说谢谢

@_@

Candice妈

金靴族

发表于 2013-9-20 13:48 |显示全部楼层

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Candice妈

金靴族

发表于 2013-9-20 13:49 |显示全部楼层

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珍珠丸子是我小时候最喜欢的过年过节菜

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zccandy

木屐族

发表于 2013-9-20 13:53 |显示全部楼层

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Candice妈发表于 2013-9-20 12:49
珍珠丸子是我小时候最喜欢的过年过节菜

亲爱的太速度了

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@_@

angel90413

铜靴族

发表于 2013-9-20 14:39 |显示全部楼层

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datou2z

钻石靴族

发表于 2013-9-20 14:53 |显示全部楼层

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好丰盛啊，那个炸虾旁边的是什么酱？

newhh

皮靴族

发表于 2013-9-20 15:31 |显示全部楼层

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顶丸子我很久没做这道菜了谢谢你提醒我我还有个菜可以露一手

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ginger627

布鞋族

发表于 2013-9-20 15:37 |显示全部楼层

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Reboot12

铜靴族

发表于 2013-9-20 15:41 |显示全部楼层

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这些菜，做起来程序都很复杂啊

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2013-9-20 15:46 |显示全部楼层

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2013-9-20 16:04 |显示全部楼层

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树袋熊在打瞌睡

木屐族

发表于 2013-9-20 16:29 |显示全部楼层

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顶珍珠丸子....过年年饭必不可少的一道菜....

luola

布鞋族

发表于 2013-9-20 16:50 |显示全部楼层

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哇，糯米丸子，武汉人飘过

寧靜默

皮靴族

发表于 2013-9-20 17:35 |显示全部楼层

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Yum!

号儿妈咪

木屐族

发表于 2013-9-20 17:37 |显示全部楼层

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我也爱糯米丸子！想学着做！

ahwen

银靴族

发表于 2013-9-20 17:47 |显示全部楼层

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趁着娃还在肚子里，好好享受美食吧。

苏苏

银靴族

发表于 2013-9-20 17:50 |显示全部楼层

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厉害！

zccandy

木屐族

发表于 2013-9-20 18:23 |显示全部楼层

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ahwen 发表于 2013-9-20 16:47
趁着娃还在肚子里，好好享受美食吧。

那啊，口味变了N多，海鲜类都不喜欢吃了T.T。现在偏好素食

@_@

zccandy

木屐族

发表于 2013-9-20 18:24 |显示全部楼层

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Reboot12 发表于 2013-9-20 14:41
这些菜，做起来程序都很复杂啊

一次弄完花的时间是有点多，如果平常在家弄上一道，是还好啦

@_@

zccandy

木屐族

发表于 2013-9-20 18:25 |显示全部楼层

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newhh 发表于 2013-9-20 14:31
顶丸子我很久没做这道菜了谢谢你提醒我我还有个菜可以露一手

看来很多人都喜欢糯米丸子呢，知音啊

@_@

憨憨豆豆

皮靴族

发表于 2013-9-20 19:12 |显示全部楼层

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流口水，好吃

Grange

金靴族

发表于 2013-9-20 19:14 |显示全部楼层

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rdou10

布鞋族

发表于 2013-9-20 19:17 |显示全部楼层

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太美了

rdou10

布鞋族

发表于 2013-9-20 19:19 |显示全部楼层

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做得太诱人了

boxoz

铜靴族

发表于 2013-9-20 22:14 |显示全部楼层

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口水煎酿三宝

IASKU

银靴族

发表于 2013-9-20 22:31 |显示全部楼层

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Ssaaaai

皮靴族

发表于 2013-9-21 02:47 |显示全部楼层

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newhh 发表于 2013-9-20 14:31
顶丸子我很久没做这道菜了谢谢你提醒我我还有个菜可以露一手

以前露过吗？那么高级的菜口水.....

newhh

皮靴族

发表于 2013-9-21 08:42 |显示全部楼层

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Ssaaaai 发表于 2013-9-21 01:47
以前露过吗？那么高级的菜口水.....

嗯做过几次

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2013-10-4 14:25 |显示全部楼层

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马蹄在哪儿买

zccandy

木屐族

发表于 2013-10-4 14:34 |显示全部楼层

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至尊小熊猫发表于 2013-10-4 13:25
马蹄在哪儿买

哈哈哈，你过来这里了啊。。。买的罐头的，顶好。以前还有速冻的，现在连速冻都没了，只能退而求其次

@_@

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