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[煎炒炖煮] 大家都怎么吃菜花和西兰花的 家里一堆不知道怎么做好吃 [复制链接]

发表于 2013-9-20 00:49 |显示全部楼层
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喜欢番茄菜花不过就会做这一种其它烹调方法完全不懂,西兰花更不用说了,除了烤蔬菜时放一些其它的就是素炒太无聊了。
求建议
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发表于 2013-9-20 00:55 |显示全部楼层
此文章由 qianqian2007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qianqian2007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天吃了道菜,西兰花打碎和奶酪,土豆泥混合团城丸子,下油锅炸,很好吃。如果怕油,只是混土豆泥应该也不错。

退役斑竹

发表于 2013-9-20 00:56 |显示全部楼层
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耗油,蒜茸,确实很无聊,但简单省事儿

发表于 2013-9-20 01:07 |显示全部楼层
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本帖最后由 mjyang 于 2013-9-19 22:25 编辑

我做西兰花是这样的。

西兰花切成一朵朵,烧半锅水,水里加一勺食用油和鸡精,水沸后下西兰花,汆一下捞起,加一些蒜末和蚝油拌一拌就成了。
既营养又方便,更是好吃得很。
以此类推,西生菜、包括各种青菜都可以这样做。
有时候我的晚饭就是这些个菜们。一大盘吃下又不会饿着,很好的减肥方式

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Forevernew + 2
澳洲火烧 + 3 健康营养!

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叫我木姐吧

发表于 2013-9-20 01:19 |显示全部楼层
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我的更简单啦,西兰花,花菜洗干净,小朵,开水浇上去烫一下,就可以吃了。混合其他蔬菜,放爱吃的佐料。

2014年度奖章获得者

发表于 2013-9-20 01:23 |显示全部楼层
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mjyang 发表于 2013-9-20 00:07
我做西兰花是这样的。

西兰花切成一朵朵,烧一半锅水,水里加一勺食用油和鸡精,水沸后下西兰花,汆一下捞 ...

me too

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cycwong21 + 2 Me too.

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黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明
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发表于 2013-9-20 01:25 |显示全部楼层
此文章由 一切的美好 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 一切的美好 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
西兰花炒虾很好吃 放多点蒜炒

发表于 2013-9-20 01:26 |显示全部楼层
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西兰花炒虾很好吃 放多点蒜炒

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mjyang + 2 你太有才了

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发表于 2013-9-20 01:26 |显示全部楼层
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一切的美好 发表于 2013-9-19 22:25
西兰花炒虾很好吃 放多点蒜炒

你这个我要试试。谢谢你。
叫我木姐吧

发表于 2013-9-20 01:30 |显示全部楼层
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菜花黑木耳炒肉片或者肉丝也好吃。

发表于 2013-9-20 01:42 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-9-20 00:23
me too

WWS有混合海鲜的,西兰花烫一下断生备用,炒混合海鲜加酒,盐糖,加西兰花翻炒,勾芡。
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2014年度奖章获得者

发表于 2013-9-20 01:43 |显示全部楼层
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deen 发表于 2013-9-20 00:42
WWS有混合海鲜的,西兰花烫一下断生备用,炒混合海鲜加酒,盐糖,加西兰花翻炒,勾芡。  ...

那个混合海鲜里,用的是BASA FILLET,也就是塘虱,你敢吃吗?
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-9-20 01:45 |显示全部楼层
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加各种菌类炒着吃,味道很好

发表于 2013-9-20 01:46 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-9-20 00:43
那个混合海鲜里,用的是BASA FILLET,也就是塘虱,你敢吃吗?

应该不是的,应该是三文鱼等的。

2014年度奖章获得者

发表于 2013-9-20 01:48 |显示全部楼层
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deen 发表于 2013-9-20 00:46
应该不是的,应该是三文鱼等的。

是有一点三文鱼,但只是一点而已,大部分的鱼都是BASA FILLET.
否则,为何鱼店卖20多,WWS卖不到10元?
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-9-20 01:54 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-9-20 00:48
是有一点三文鱼,但只是一点而已,大部分的鱼都是BASA FILLET.
否则,为何鱼店卖20多,WWS卖不到10元?:l ...

都是片鱼FILLET的边角料,WWS卖不到10元应该是降价时吧。
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2014年度奖章获得者

发表于 2013-9-20 01:55 |显示全部楼层
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deen 发表于 2013-9-20 00:54
都是片鱼FILLET的边角料,WWS卖不到10元应该是降价时吧。

大哥,你知道BASA FILLET的可怕吧?
黑夜给我黑色的眼睛,我却用他寻找光明

发表于 2013-9-20 01:58 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-9-20 00:55
大哥,你知道BASA FILLET的可怕吧?

知道,从来不买。

发表于 2013-9-20 02:05 |显示全部楼层
此文章由 cycwong21 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
I like 蒜泥 king prawn 炒西兰花

发表于 2013-9-20 02:27 |显示全部楼层
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讨厌菜花,顺便不待见西兰花

发表于 2013-9-20 04:07 |显示全部楼层
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都是很有营养的蔬菜,但是处理起来好麻烦。
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发表于 2013-9-20 05:09 |显示全部楼层
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涨吧

发表于 2013-9-20 08:48 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2013-9-20 00:55
大哥,你知道BASA FILLET的可怕吧?

求科普!常买这个鱼片

发表于 2013-9-20 13:23 |显示全部楼层
此文章由 dotti 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dotti 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
daniello 发表于 2013-9-20 01:55
大哥,你知道BASA FILLET的可怕吧?

赞同 以前经常买 不过自从知道它的养殖过程后立马果断不买了
上次看到basa两袋2公斤才7刀 就想着basa的危害已经都被普及开了
现在果断买其它的新鲜鱼片 一般一小片就要7刀的那种
梦想成为有所成窈窕淑女一枚

发表于 2013-9-20 13:32 |显示全部楼层
此文章由 喵了个咪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 喵了个咪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也是用虾仁炒西兰花,不过我买的是虾,不是虾仁,把壳剥了,把肠子剃掉,用少许的水煮虾壳,然后西兰花过水一下,不需要太熟,放一边。油锅要热,然后爆炒蒜粒,加剥壳后的虾仁再炒变色后,放西兰花翻炒一下,最后加虾壳熬的汤焖一下,最后加盐~~超鲜的~~
pauchie.co

发表于 2013-9-20 13:33 |显示全部楼层
此文章由 lefu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lefu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
菜花, 天妇罗,好好吃,就是油多
两种菜都可以想上面tx 说的烫着吃。
也可以虾皮炒,特别是菜花,用干鱿鱼炒特别鲜
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发表于 2013-9-20 13:53 |显示全部楼层
此文章由 BUBUKIKI 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 BUBUKIKI 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
菜花味道淡,适合和肉一起炒,我们家一般是用来和烧肉或者烧排骨一起炒,很好吃。

发表于 2013-9-20 17:29 |显示全部楼层
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qianqian2007 发表于 2013-9-19 23:55
今天吃了道菜,西兰花打碎和奶酪,土豆泥混合团城丸子,下油锅炸,很好吃。如果怕油,只是混土豆泥应该也不 ...

好复杂啊 不过成品肯定不错

发表于 2013-9-20 17:30 |显示全部楼层
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喵了个咪 发表于 2013-9-20 12:32
我也是用虾仁炒西兰花,不过我买的是虾,不是虾仁,把壳剥了,把肠子剃掉,用少许的水煮虾壳,然后西兰花过 ...

嗯 好想西兰花和虾或牛肉都不错

发表于 2013-9-20 17:43 |显示全部楼层
此文章由 taowenlili 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 taowenlili 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
西兰花浓汤,很好吃的,麻烦一点儿,但可以消耗lz大堆的西兰花,主要配料:西兰花 土豆 洋葱 黄油 百里香 淡奶油 水 盐 黑胡椒粉

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