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居家花草

金靴族

发表于 2013-8-12 23:58 |显示全部楼层

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天气干燥，买了一个木瓜，拿来煲糖水，挺滋润的。
所需材料木瓜一个，银耳一朵，南北杏的比例是3比1。冰糖。
先将银耳泡水，剪小，去掉后面一些黄色的蒂。
将银耳，南北杏煲四十分钟后，再放冰糖和木瓜，然后再煲十分钟，就完成了，好吃。

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居家花草

金靴族

发表于 2013-8-13 00:02 |显示全部楼层

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(monkey03)

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oonie

钻石靴族

发表于 2013-8-13 00:05 |显示全部楼层

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boxoz

铜靴族

发表于 2013-8-13 00:20 |显示全部楼层

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曾经也很喜欢煲，但是都说银耳不能过夜，就纠结了，才两个人，份量很难去把握。

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-8-13 00:22 |显示全部楼层

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我也经常煲，可是lz这南北杏放的好多啊

居家花草

金靴族

发表于 2013-8-13 00:23 |显示全部楼层

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boxoz 发表于 2013-8-12 23:20
曾经也很喜欢煲，但是都说银耳不能过夜，就纠结了，才两个人，份量很难去把握。 ...

谢谢大拇指。
那少放银耳，放四分之一。

fiona_cf

银靴族

发表于 2013-8-13 00:24 |显示全部楼层

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个人喜欢喝汤多过吃里头炖的东西。

居家花草

金靴族

发表于 2013-8-13 00:27 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-8-12 23:22
我也经常煲，可是lz这南北杏放的好多啊

喜欢那味道，很香，
下次要买个煲汤袋把南北杏放进去，这样不会影响吃银耳和木瓜。

居家花草

金靴族

发表于 2013-8-13 00:28 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2013-8-12 23:24
个人喜欢喝汤多过吃里头炖的东西。

好的，下次咱喝汤。

fiona_cf

银靴族

发表于 2013-8-13 00:31 |显示全部楼层

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用量真实在。话说南北杏还是少吃点，一次摄取量不宜太大滴

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居家花草

金靴族

发表于 2013-8-13 00:33 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2013-8-12 23:31
用量真实在。话说南北杏还是少吃点，一次摄取量不宜太大滴

好的，下次少放点。

Junko

白金靴族

发表于 2013-8-13 09:18 |显示全部楼层

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学习了

baby_2013

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发表于 2013-8-13 12:06 |显示全部楼层

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养颜

大胃

水晶靴族

发表于 2013-8-13 12:09 |显示全部楼层

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银耳可以煲久一点，吃起来会黏黏糯糯的

Reboot12

铜靴族

发表于 2013-8-13 13:41 |显示全部楼层

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南北杏的比例是3比1，这个有什么讲究吗？

居家花草

金靴族

发表于 2013-8-13 13:51 |显示全部楼层

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Reboot12 发表于 2013-8-13 12:41
南北杏的比例是3比1，这个有什么讲究吗？

我也是听药店人说的，北杏有微毒。所以少放。

nikki66yoyo

银靴族

发表于 2013-8-13 13:54 |显示全部楼层

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好滋润

居家花草

金靴族

发表于 2013-8-13 14:02 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-8-13 11:09
银耳可以煲久一点，吃起来会黏黏糯糯的

是的，黏黏的，骨胶原。

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-8-13 14:32 |显示全部楼层

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居家花草发表于 2013-8-13 13:51
我也是听药店人说的，北杏有微毒。所以少放。

对的，但你已经放的过量了，以你这些银耳的量，只需要10几颗南杏，3-5颗北杏足矣。而且看你的成品图，银耳应该还是爽爽的口感，看起来有“端端端端”的感觉的银耳吃起来才糯

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发表于 2013-8-13 14:39 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-8-13 13:32
对的，但你已经放的过量了，以你这些银耳的量，只需要10几颗南杏，3-5颗北杏足矣。而且看你的成品图，银 ...

是的，下次少放，谢谢提醒。

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