新足迹 › 论坛 › 兴趣爱好区 › 渔友之家 › 请教猫本能钓到的鱼里面，有哪些是适合生吃的？哪些适合 ...

精华好帖回顾
· 记录曾经的北欧印象－冬日的温暖片断 (2007-5-24) 蝶舞	· 100张照片打造35天不重样文艺范儿早餐~~更新楼主真人秀的2020中秋节早餐 (2018-2-16) 兔子爱吃肉
· 请求暂停 (2009-3-6) youyuan	· 关于HDR 制作 \| 背光拍摄 \| 一些特效 #47 Panorama #56 练习素材 (2009-8-16) psveind

12 / 2 页

楼主:free24hour

水煮？哪些适合清蒸？持分请教。 [复制链接]

zbpaul

金靴族

发表于 2017-4-26 10:11 |显示全部楼层

此文章由 zbpaul 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zbpaul 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

关于Aussie Salmon，作为过来人

，也发表一下吃货做法。

这货虽然名字也叫Salmon，跟tasmanian salmon比实在是天差地别。这鱼在NSW 南部外海很多，老外基本都不吃（肉太粗）。

钓到A Salmon后，一定要第一时间放血（鱼身要垂直立起），否则几分钟后血就凝固，鱼肉就会散发腥臭。

做法：生吃口感很一般；鱼去头，切2段，先煎透，后可以1，做豆腐汤 2，跟Cheese， Garlic一起做大餐: 3，鱼肉丸（大力推荐！）

我已学会爱黑暗如光明爱黑的山白的雨
而从前我只爱我的幸福和你

12 / 2 页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[VIC/TAS] 请教猫本能钓到的鱼里面，有哪些是适合生吃的？哪些适合火锅/水煮？哪些适合清蒸？持分请教。 [复制链接]

发表回复