散了 解决了

爱藤1

结束

爱藤1

抢个沙发 先 有细节的东西 关于生意的我都可以回答 请有经验的 给予指导 。或者也欢迎 相关 建店的需要的 厨房 用具 或者装修的给我报价

lydxm

房租6万，营业额7000止损，你开中餐观点对，但是2万人口做不了7家中餐，而且你的产品不对，没有市场，特别是鬼佬区。
还有看看周边有没有面店，如果没有面店你就开一个面店吧，我保证你发财，而且不需要跟人合伙开面店，就找炒面的差不多，工资开个高点就很简单，你在MEL 的话，一个面店看店面什么情况，投资大约在10万到15万之间，如果做的好，3个月到半年回本
要求技术含量不好，面你看一周保证你会，而且就需要一个2个月培训的所谓的厨师。
看你们那个区有没有面店，真正的中餐你做不了，而且是开，所以不推荐
而且就你想的那些，产品不适合鬼佬
闲不住是好事，好好干，你是时间脱离VIDEO 了。

爱藤1

lydxm 发表于 2013-6-24 20:33
房租6万，营业额7000止损，你开中餐观点对，但是2万人口做不了7家中餐，而且你的产品不对，没有市场，特别 ...

哈哈 我怎么能把 你给忘了 我回来qq 找你 就只做炒面？ 会不会太单一了？ 我周边都是 餐馆 没有 这种 take away  我说我能覆盖到 2万 人 并不是我这个区只有2万人

lydxm

哦，看看周边有没有面店吧，没有的话马上开，肯定赚钱，设备什么的装修墨尔本你不认识人我给你介绍
面店回本快，操作简单，中国人的东西，你懂的，好好做做调查

爱藤1

lydxm 发表于 2013-6-24 20:42
哦，看看周边有没有面店吧，没有的话马上开，肯定赚钱，设备什么的装修墨尔本你不认识人我给你介绍
面店回 ...

好的 谢谢啊 周边没有面店 有的话 要开车 10分钟了 我也去过 味道一般 也算 我说的 6家的其中一家

靠谱的不多

人家都回答了，我是说呢还是不说呀！

kawara

为啥不搓寿司呢，来钱挺快的，虽然没啥民族气节

ausox

板凳坐好看二人转

爱藤1

靠谱的不多 发表于 2013-6-24 20:57
人家都回答了，我是说呢还是不说呀！

说吧 我还专门去你店吃了一次 看这面子说吧

爱藤1

kawara 发表于 2013-6-24 20:59
为啥不搓寿司呢，来钱挺快的，虽然没啥民族气节

我怕日本人进门和我说日语 我听不懂 面子上 下不来

Ausbear

靠谱的不多 发表于 2013-6-24 19:57
人家都回答了，我是说呢还是不说呀！

泼冷水的话就不说:)

爱藤1

Ausbear 发表于 2013-6-24 21:05
泼冷水的话就不说:)

泼冷水 也行 反正我可以不做 餐饮这行 就是最近看靠谱的帖子 看的

靠谱的不多

等等。我正在做24小时血压监控。
我希望我的血压特别是低压别太高。
至少不要吃药。

爱藤1

靠谱的不多 发表于 2013-6-24 21:13
等等。我正在做24小时血压监控。
我希望我的血压特别是低压别太高。
至少不要吃药。

没事 我不急 你 那个面店 放我那 肯定赚钱

靠谱的不多

爱藤1 发表于 2013-6-24 20:16
没事 我不急 你 那个面店 放我那 肯定赚钱

刚才的这次监测数值不太好。
所以我还不能写太多。
会影响情绪。
过两天吧。
顺便再说一次，我是砍甘蔗的。
如果你总是搞不清我是谁，澳洲的云又是谁，我觉得我即便给你些建议，我也很担心你会搞不清。

Ausbear

靠谱的不多 发表于 2013-6-24 20:23
刚才的这次监测数值不太好。
所以我还不能写太多。
会影响情绪。

别卖关子了,你说他不行不就结了?

爱藤1

不管你 砍甘蔗 或者开寿司店 我很佩服 你对很多生意经的理解

berserkyjc

墨尔本市区和近郊做面店，回本的速度会比较慢。
你说的6家中餐店里面已经包括了1家面店？
做新鲜，头彩已经被人抢了；你再开，一定要比别人的面店好吃才行。
做头彩，不需要什么技术，再烂再搓的炒面都能很赚钱（仅限乡下）；没了头彩，找个手艺不是特别强的厨师，会把你置于澳云经历过的境地（再仔细读一遍他的帖子吧）:

宣传算不得优势，面店这一行，发传单就行了，其他的都是浪费。

澳云的寿司店+热吧不错，值得借鉴。尤其是他所处的地理位置和你比较类似。面店如果你自己会做，亏本比较难。

靠谱的不多

先问一下楼主店的大致位置。
再有，你说的SC是个什么概念。是商场还是街边店。

爱藤1

靠谱的不多 发表于 2013-6-25 11:05
先问一下楼主店的大致位置。
再有，你说的SC是个什么概念。是商场还是街边店。 ...

本地区的 一个 带有 窝窝死的 大概 12 13 家 商家的 小的 商业圈 不是路边店 但是 规模不大 我在 这个 商场的外侧 不用进商场内 门口 大量车位

爱藤1

流动人口 不多 消费群体 以 家庭 为主

爱藤1

berserkyjc 发表于 2013-6-25 01:41
墨尔本市区和近郊做面店，回本的速度会比较慢。
你说的6家中餐店里面已经包括了1家面店？
做新鲜，头彩已经 ...

所以 我考虑是 炒面 加 饺子 种类 多些 会不会 更有优势些？

爱藤1

我的位置 在墨尔本的东北区 离市区 40 分钟的样子

many

靠住家生意，要有送歺才行

linxinkai

爱藤1 发表于 2013-6-25 19:21
所以 我考虑是 炒面 加 饺子 种类 多些 会不会 更有优势些？

炒面店带sushi的很多，饺子不是鬼佬主流，尝尝鲜而已赚不了长期的钱

melgrace

靠谱的不多

楼主都点了名了，那我就来谈谈。
首先，应该经营什么，这个还得楼主自己决定。
说一个面店3个月最多半年回本，那是老黄历了。
现在都是十进制，咱不能总拿着16两的老秤东量西称。
不过，相对于中餐馆，做Takeaway是对的，原因不解释。
Takeaway我倒也倾向Noodle bar的形式，原因不解释。
Noodle bar怎么出餐需要结合其它店的菜单并且要和厨师商量着来定，原因不解释。
至于在此基础上是加饺子还是寿司，楼主同学何必非要学澳云呢？
我的想法是，能简单就不要繁琐，越单一越纯粹越好，原因不解释。
一名有经验的炒面师傅，大约每周人工1000-1200现金，这是说按照60小时算的。
要适量打税以及缴纳养老金。具体如何操作不解释。
和厨师合股不靠谱，原因不解释。
楼主目前每周工作20小时年入10万+，为何不在自己熟悉的领域继续拓展呢？
我先把话放在这里，搞不好，你这下一个10万+，会让你每周付出40小时+。
如果楼主单身，那就再闯几年，原因不解释。
如果已婚，那就一定要和老婆商量好，原因不解释。
如果做了把鼻了，那就先挣这10万+好了，原因不解释。

yuxing

靠谱的不多 发表于 2013-6-25 21:23
楼主都点了名了，那我就来谈谈。
首先，应该经营什么，这个还得楼主自己决定。
说一个面店3个月最多半年回 ...

好人一个鉴定完毕

爱藤1

谢谢 指点 我坚持  炒面 加 饺子。 我现在所做的已经 三年了 已经不 新鲜 而且 如果在开店 就要到比较远的区  不能同时照顾2 个 店 所以在稳定生计的前提下 在自己店旁边尝试下 新的行业 也未尝不可 还有一个问题 我上班 没有 中餐吃  比较不爽 不过墨尔本 本身也没什么好吃的