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[其他] chicken thigh和breast分别在哪种情况下做起来好吃? [复制链接]

发表于 2013-6-10 16:21 |显示全部楼层
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chicken thigh和breast分别在哪种情况下做起来好吃?
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发表于 2013-6-10 17:10 |显示全部楼层
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宫宝鸡丁的情况下,鸡屁股也好吃

发表于 2013-6-10 18:35 |显示全部楼层
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chicken thigh和breast哪个好些呢》?

发表于 2013-6-13 01:55 |显示全部楼层
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感觉鸡腿肉汁水多,更嫩一些
鸡胸肉就很干,吃起来也是柴柴的口感
当然,做法要看个人喜好了
反正我做什么都不爱放鸡胸肉……

发表于 2013-6-13 10:49 |显示全部楼层
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我喜欢鸡腿肉,比较嫩,怎么做都好吃
盐酥鸡,大盘鸡,鸡肉饭等等

发表于 2013-6-13 13:43 |显示全部楼层
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me too
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发表于 2013-6-13 13:50 |显示全部楼层
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喜欢鸡腿肉,感觉是活肉!鸡胸肉柴柴滴,感觉像港督肉,死肉!

发表于 2013-6-13 14:06 |显示全部楼层
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营养角度讲,鸡胸肉好些,如果去皮,脂肪含量相当低,蛋白质相当高。
口感上,thigh更好吃。

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2013-6-13 14:11 |显示全部楼层
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喜欢thigh,breast干乎乎滴

发表于 2013-6-15 18:43 |显示全部楼层
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宫保鸡丁的那个花生怎么做?

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