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[其他] 大家每天做饭花多少时间啊? [复制链接]

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-5-23 20:16 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我们家4个大人,2个小孩。我每天做饭从下午4点就开始准备,基本上要花差不多2个小时。也就是做3菜1汤,感觉太浪费时间了?

大家每天做饭花多久啊?有没有什么省时高招。有时我也边准备被做,是快点。但那样觉得好赶,好紧张。还是喜欢先把材料都准备好了,再一个一个炒菜。

我时常感叹,要是人每天只吃一顿饭好了,就可以省下很多时间来。
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

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发表于 2013-5-23 20:24 |显示全部楼层
此文章由 shubb2008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shubb2008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 shubb2008 于 2013-5-23 19:26 编辑

确实累,孩子又必须准点开饭。。。最悲催的是吃完后还要收拾半天

除了煮花时间,想着每天吃啥也头疼。问LG,人家特潇洒来句随便,等"随便"上桌了,人家撇撇嘴:就吃这个?
十年一剑  不忘初心

发表于 2013-5-23 20:52 |显示全部楼层
此文章由 shirleyamy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shirleyamy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
要轻松关键还是要家里人吃东西不挑剔。我们家的人吃饭不挑剔,只要是现成的就行,所以我常常周末做一大锅的红烧肉卤蛋或者一大锅的咖喱牛肉,咖喱鸡肉这样不易变质的肉菜,放冰箱,每天取一点出来加热,再配个蔬菜就好了。还有冰箱里常常都有一大块的回锅肉,切几片下来随便配点蔬菜就是一道菜。汤几乎是没有的,理由是避免摄取多余盐份,只有生病,特殊日子才做汤。每天做饭的时间控制在一个小时里面。

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发表于 2013-5-23 21:27 |显示全部楼层
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本帖最后由 appleyuqian 于 2013-5-23 21:29 编辑

楼主可以试试不用每天都中餐, 中餐比较花时间, 还要搭配着几菜一汤的,花脑筋想。。

比如可以尝试一下
意大利面---煮一大锅酱可以吃两次,
还有肉骨茶---有肉有汤的,配碟青菜就能吃饭,
咖喱也很容易---一大锅里面有荤有素,可以直接配饭吃,
鸡汤面也不错---加几根菜叶子就很营养了(虽然也是中餐,但是比起几菜几汤来得容易),
卷饼也不错--超市有现成的,用炸酱面的酱涂一涂,包点生菜什么的卷起来用夹面包机加热一下就好,

煮菜做饭的话,有时我还会从超市直接买到的腌制好的鸡翅,用烤箱烤40-50分钟也很美味,记住把南瓜切块铺在鸡翅下面(推荐),可以充当一个菜(这种半成品有时很方便的说)。

暂时只想到这么多,希望能帮到楼主。

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内心要强大
开心一点

发表于 2013-5-23 21:31 |显示全部楼层
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看漏了,原来楼主家有老有小,可能接受非中餐有些困难。。。祝你好运

发表于 2013-5-23 21:31 |显示全部楼层
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退役斑竹 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2013-5-23 21:35 |显示全部楼层
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本帖最后由 D妈妈 于 2013-5-23 20:38 编辑

我一般30分钟内可以搞定两菜一汤。其他没难度的水煮蔬菜归公婆操作,他们有他们的健康标准,荤菜基本不碰,我就不掺合了。我做的菜,主要是我们一家三口吃,老公还带中午饭。

方法:

1. 周末多做点荤菜分小盒子冻起来 - 比如红烧肉,肉燥,土豆鸡块,红焖牛肉。。。。

2 有些食材,让公婆提前解冻,甚至切块,适用于快炒的菜,如虾仁炒蛋,酱爆鸡丁。这个小朋友都可以负责炒

3 需要烤的菜,隔夜先解冻,上班前腌制好,儿子到时候放烤箱里就行,例如烤鸡腿,roast 的各类肉

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发表于 2013-5-23 21:39 |显示全部楼层
此文章由 白兔橘子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 白兔橘子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
熟能生巧,习惯了就会很快。
我们每天晚上做四个菜,晚上吃三个,中午带一个菜,基本上45分钟到一个小时。
上班时候吃饭比较简单,主要是洗和切费时间,炒菜很快。
晚上吃肉类尽量做肉丝,肉片,小肉丁,比较容易熟。有的时候中午想吃炖肉,就炒菜的时候炖上,吃完饭洗完碗就好了。
上班族做饭的确像打仗,恨不得用跑的。

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发表于 2013-5-23 21:40 |显示全部楼层
此文章由 自游自在 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 自游自在 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最近偷懒,每天晚上我都煮汤面给家人吃,半小时搞定,有肉有菜。

发表于 2013-5-23 21:42 |显示全部楼层
此文章由 youpassit:) 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 youpassit:) 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做饭花多少时间还跟做饭的人是不是利索有关,象我这样磨蹭的怎么快也快不到蛋糕姐姐那种速度。一般一个荤,一个素,一个汤,一个凉拌,光洗菜切菜就要半小时,再炒炒怎么地也得1小时,我们家还就只有两个人。
卿若下厨,便是晴天
www.weibo.com/uucherrylove

发表于 2013-5-23 21:52 |显示全部楼层
此文章由 蝴蝶兰 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蝴蝶兰 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
三菜一汤一小时,但收拾比做饭时间更长,经常感叹能制造出药片一样的东西就好了。
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2013-5-23 21:54 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看情况,一般weekday不超过45分钟,四菜至五菜一汤,周末有时间的话就花点功夫做。
你要节省时间,还是得充分利用时间,统筹安排。我一般先做一个需时最长的炖菜,然后在这期间就准备其他食材,再就是多做些快手菜

发表于 2013-5-23 21:55 |显示全部楼层
此文章由 cannysh 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cannysh 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也觉得做饭花时间,但是每次上网爷爷奶奶还要问我们每天吃啥,吃少了都觉得对不起孩子,中午基本都是头天晚上剩的,回国一看,我妈更过,每顿都买新鲜的。。。。
。。。。。

发表于 2013-5-23 22:00 |显示全部楼层
此文章由 haidiandao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 haidiandao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
同意楼主,做饭,非常非常花时间。还不能不做,因为第二天要带饭。
非中餐一周吃1次就腻了,没办法,中国胃。可是做中餐要洗要切要炒的,确实麻烦。

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2013-5-23 22:05 |显示全部楼层
此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
俺家2人,偏西餐冷食,面包烤好够吃2天,午餐晚餐主食就提前搞定了。偶尔做个米饭,高压锅4分钟搞定。
沙拉,各种蔬菜洗好,切吧切吧一拌。热食就是煎个鱼,煮个虾,左右是15-20分钟肯定开饭的
不过楼主和俺家的情况相差太多,俺的情况还是不宜参考了吧,,,

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高龄儿童

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-5-23 22:38 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
shubb2008 发表于 2013-5-23 19:24
确实累,孩子又必须准点开饭。。。最悲催的是吃完后还要收拾半天

除了煮花时间,想着每天吃啥也头疼。问 ...

收拾我到不觉得麻烦,一般老公洗碗,我倒垃圾和拖地,之后再帮老公收个尾,很快的。

每天吃什么确实头痛,现在我每天就想着今天吃什么
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-5-23 22:40 |显示全部楼层
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appleyuqian 发表于 2013-5-23 20:27
楼主可以试试不用每天都中餐, 中餐比较花时间, 还要搭配着几菜一汤的,花脑筋想。。

比如可以尝试一下

家里有老人,咖喱不吃,意面不吃。其他面条什么的就是中午或者周末吃了。
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-5-23 22:42 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2013-5-23 20:54
看情况,一般weekday不超过45分钟,四菜至五菜一汤,周末有时间的话就花点功夫做。
你要节省时间,还是得充 ...

哎,我要是有你这本事就好了。周末我们就简单撮合了,不想再费时做饭了。
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-5-23 22:44 |显示全部楼层
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Tiger_Karen 发表于 2013-5-23 21:05
俺家2人,偏西餐冷食,面包烤好够吃2天,午餐晚餐主食就提前搞定了。偶尔做个米饭,高压锅4分钟搞定。
沙拉 ...

西餐就是快,节省的时间可以用来享受生活。
我简单中国人在吃上面花太多时间了
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-5-23 22:49 |显示全部楼层
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shirleyamy 发表于 2013-5-23 19:52
要轻松关键还是要家里人吃东西不挑剔。我们家的人吃饭不挑剔,只要是现成的就行,所以我常常周末做一大锅的 ...

你们不喝汤吗?不喝汤我感觉就象没吃过饭一样,哪怕是西红柿鸡蛋汤这样简单的也行
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-5-23 22:51 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看了大家的回复,总结下:
1。 动作要快,手脚麻利
2。学会统筹安排
3。周末多做点
4。改吃西餐
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发表于 2013-5-23 22:57 |显示全部楼层
此文章由 shubb2008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shubb2008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
花生 发表于 2013-5-23 21:38
收拾我到不觉得麻烦,一般老公洗碗,我倒垃圾和拖地,之后再帮老公收个尾,很快的。

每天吃什么确实头痛 ...

俺家老公不洗碗,所以我才说累,更多的其实是心累
十年一剑  不忘初心

发表于 2013-5-23 22:57 |显示全部楼层
此文章由 bibileung 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bibileung 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我也是为了每天花很长时间做饭而自己生闷气,老想我到底哪里浪费时间了?怎么那么慢?
可是想了半天也找不出原因来,哎。。。。
恳请做饭利落的MM们分享下你们的经验,好吗?谢谢

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-5-23 23:00 |显示全部楼层
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shubb2008 发表于 2013-5-23 21:57
俺家老公不洗碗,所以我才说累,更多的其实是心累

那就用洗碗机吧,又做饭又洗碗,确实很累,偶尔可以,天天这样就受不了了。
静以修身,俭以养德。
淡泊明志,宁静致远。

发表于 2013-5-23 23:02 |显示全部楼层
此文章由 lemontreehua 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
带孩子做饭更伤不轻

发表于 2013-5-23 23:03 |显示全部楼层
此文章由 迟到千年@ 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 迟到千年@ 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我家算上个刚会吃饭的小的才三口人 做饭也很崩溃的
因为还在喂奶 所以我每天晚上汤汤水水少不了
LG第二天要带饭 想着给他吃的营养点 所以一般给LG带的就是一荤一素
但是绿叶菜不能隔夜 所以每天晚上几乎就是 一汤 一荤一素 有时候再快炒个绿叶菜
每天做饭快要1个半小时  慢的话要2小时
还得给小娃做辅食 还得洗碗收拾 还得赶在7点钟左右给小的洗澡 然后喂奶哄睡
我觉得我要崩溃了
[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1493753&extra=page%3D1]SKII娇兰LAMER迪奥LP科颜氏等等[/u
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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2013-5-23 23:06 |显示全部楼层
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看来不是我一个人有这个苦恼,心里顿时平衡许多了

发表于 2013-5-23 23:07 |显示全部楼层
此文章由 迟到千年@ 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 迟到千年@ 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
花生 发表于 2013-5-23 22:06
看来不是我一个人有这个苦恼,心里顿时平衡许多了

我觉得我现在就是职业饭妇
幸好不做早饭午饭
等到下个月我妈来了帮我带娃我好歹能喘口气了
[url=http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1493753&extra=page%3D1]SKII娇兰LAMER迪奥LP科颜氏等等[/u

发表于 2013-5-23 23:08 |显示全部楼层
此文章由 shubb2008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shubb2008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
火锅也很快,各样洗洗干净,汤先煮上。稍微费时就是调料,跟着北京朋友学了做调料,从此好这一口。孩子们会给烫些面条、鱼丸啥的

发表于 2013-5-23 23:08 |显示全部楼层
此文章由 sunnycic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sunnycic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我觉得做个每周的MENU比较省事,按单采购,周末把切丝切块的肉类处理好再冻,上班前提前解冻,统筹安排好做菜顺序,应该1小时之内能搞定的。

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