新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 我自己做的两次麻辣五香咖喱牛肉干－改良简易版（附图 ...

精华好帖回顾
· 2008年第一个晚餐 (2008-1-1) 紫雪花	· 大头烘焙－－泡芙 (2009-7-10) datou2z
· 熊猫厨房--半手工鱼丸，鲜虾鱼丸盏 (2015-1-10) 小白的熊猫	· 为了忘却的纪念 (2005-9-22) yarra

12 3 / 3 页下一页

查看: 6341|回复: 71

[地方特色] 我自己做的两次麻辣五香咖喱牛肉干－改良简易版（附图） [复制链接]

hhyhome

银靴族

发表于 2013-5-9 18:40 |显示全部楼层

此文章由 hhyhome 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hhyhome 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 hhyhome 于 2013-5-10 15:02 编辑

晚上平时看电视，喜欢吃零食和喝果汁，特别喜欢吃牛肉干，外面卖比较贵，而且外面买比一定很安全

材料：

用的是Stri Fry Beef, 鱼露，白酒，五香粉，辣椒粉，辣咖喱粉，酱油，糖，芝麻，蜜糖

做法：

做法有各家说法，我的做法其实很简单

1.把鱼露，白酒，五香粉，辣椒粉，辣咖喱粉，酱油，糖，全部拌进牛肉条里，腌制大概至少2小时

2.把烤箱预热，把腌制好的牛肉平铺在锡纸上，放在烤箱，用220度，烤制，风干

3.大概30分钟后，涂上蜜糖，和洒点白芝麻，放回烤箱，烤3分钟

就完成了

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 15	积分 +46	收起理由
xiaoyoutao	+ 2	图片图片---辣咖喱粉鱼露
Mombeauty	+ 3	感谢分享
大胃	+ 5	感谢分享

查看全部评分

无语的猫

铜靴族

发表于 2013-5-9 18:42 |显示全部楼层

此文章由无语的猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者无语的猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求教做法！

megumi

皮靴族

发表于 2013-5-9 19:02 |显示全部楼层

此文章由 megumi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 megumi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着很诱人

linxinkai

银靴族

发表于 2013-5-9 19:04 |显示全部楼层

此文章由 linxinkai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linxinkai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

风干啥意思啊，放在室温里？

hhyhome

银靴族

发表于 2013-5-9 19:19 |显示全部楼层

此文章由 hhyhome 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hhyhome 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linxinkai 发表于 2013-5-9 18:04
风干啥意思啊，放在室温里？

烤箱有风干功能

彩云追月

皮靴族

发表于 2013-5-9 19:38 |显示全部楼层

此文章由彩云追月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者彩云追月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

正想吃牛肉干呢。牛肉切片还是切块？谢谢LZ!

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-5-9 19:42 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很馋人

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-5-9 19:42 |显示全部楼层

此文章由卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相真不错啊超暂

hhyhome

银靴族

发表于 2013-5-9 19:50 |显示全部楼层

此文章由 hhyhome 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hhyhome 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

彩云追月发表于 2013-5-9 18:38
正想吃牛肉干呢。牛肉切片还是切块？谢谢LZ!

Stri Fry 是条型的，都切好的牛肉条

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
彩云追月	+ 4	感谢分享

查看全部评分

郁闷

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-5-9 20:21 |显示全部楼层

此文章由郁闷原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者郁闷所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习

小失意

铜靴族

发表于 2013-5-9 20:22 |显示全部楼层

此文章由小失意原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小失意所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了

maribel

金靴族

发表于 2013-5-9 20:28 |显示全部楼层

此文章由 maribel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maribel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是STIR FRY吗？

Jing2008

皮靴族

发表于 2013-5-9 20:28 |显示全部楼层

此文章由 Jing2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Jing2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒！

hhyhome

银靴族

发表于 2013-5-9 21:06 |显示全部楼层

此文章由 hhyhome 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hhyhome 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

maribel 发表于 2013-5-9 19:28
是STIR FRY吗？

是的

9112001

金靴族

发表于 2013-5-9 21:08 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

佩服，咋都这么厉害

pinklily

皮靴族

发表于 2013-5-9 21:09 |显示全部楼层

此文章由 pinklily 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pinklily 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错不错

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-5-9 21:12 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

XIAOTUDOU

白金靴族

发表于 2013-5-9 21:34 |显示全部楼层

此文章由 XIAOTUDOU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 XIAOTUDOU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个好，操作简单。

小香香

布鞋族

发表于 2013-5-9 22:13 |显示全部楼层

此文章由小香香原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小香香所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来很好吃的样子，牛肉干，大爱啊

FFQQ

铜靴族

发表于 2013-5-9 22:21 |显示全部楼层

此文章由 FFQQ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 FFQQ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你很会发明食谱，我也想尝试，鱼露是什么材料？

carrieyee

皮靴族

发表于 2013-5-9 22:24 |显示全部楼层

此文章由 carrieyee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 carrieyee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤箱没有风干功能怎么办？

hhyhome

银靴族

发表于 2013-5-9 22:56 |显示全部楼层

此文章由 hhyhome 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hhyhome 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

FFQQ 发表于 2013-5-9 21:21
你很会发明食谱，我也想尝试，鱼露是什么材料？

鱼露能提鲜

santiago

布鞋族

发表于 2013-5-9 22:58 |显示全部楼层

此文章由 santiago 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 santiago 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着很好吃啊

hhyhome

银靴族

发表于 2013-5-9 22:59 |显示全部楼层

此文章由 hhyhome 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hhyhome 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 hhyhome 于 2013-5-9 22:08 编辑

感谢各位的加分，在提醒一下，做的时候糖的份量可以多些，其他的可以根据个人口味来放,咖喱粉和五香粉可以多放，会比较野味

FFQQ

铜靴族

发表于 2013-5-9 23:04 |显示全部楼层

此文章由 FFQQ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 FFQQ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hhyhome 发表于 2013-5-9 21:56
鱼露能提鲜

我去买鱼露，哈哈。

FFQQ

铜靴族

发表于 2013-5-9 23:07 |显示全部楼层

此文章由 FFQQ 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 FFQQ 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hhyhome 发表于 2013-5-9 21:56
鱼露能提鲜

看你做的很好吃，不知道我做出来是不是一个味。

zzhuse

银靴族

发表于 2013-5-9 23:11 |显示全部楼层

此文章由 zzhuse 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zzhuse 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害

hhyhome

银靴族

发表于 2013-5-9 23:11 |显示全部楼层

此文章由 hhyhome 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hhyhome 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

FFQQ 发表于 2013-5-9 22:07
看你做的很好吃，不知道我做出来是不是一个味。

试多两次就可以了

无名草

铜靴族

发表于 2013-5-9 23:24 |显示全部楼层

此文章由无名草原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者无名草所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上次买的牛肉干太咸，正在找方子想自己做，谢谢分享！

lemontreehua

金靴族

发表于 2013-5-9 23:28 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 我自己做的两次麻辣五香咖喱牛肉干－改良简易版（附图） [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

精华好帖回顾

[地方特色] 我自己做的两次麻辣五香咖喱牛肉干 －改良简易版（附图） [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

[地方特色] 我自己做的两次麻辣五香咖喱牛肉干－改良简易版（附图） [复制链接]