这个鱼薯店如何？貌似利润很高！

酒酿圆子

最近看了一个鱼薯店。开六天。貌似很简单又利润高。心里没底，发上来给各位生意达人看看。
taking 4500-5000
房租。191
保险。34
council fee。13
rego。8
水电煤。220
垃圾费。9
电话费。24
污水处理。18
efpose机。20
员工。100
原料成本。1400
gst。200多点

以上数据都是以周费用计算

利润。近2500

开价：180000

心动理由，
1，利润不错，
2，操作简单，除了切点铁板用的蔬菜，打炸鱼用的面浆外，不做任何加工准备，用得都是半成品，直接cooking就成。
3，品质一般，由于用的是半成品，所以品质不高，但taking依然稳定，接店后掉taking的风险小。
4，工作时间短，11点半开门，晚8点关门走人。实际工作时间也就8个半小时每天。
5，提升利润有空间，这个是老板说的，，因为用的是半成品，所以成本高，如果自己愿意勤劳一点，自己片鱼，做薯饼，做汉堡肉和烤羊肉等，那么利润会更高些。
6，卖店理由，女老板大肚皮了。。

犹豫理由：售价超过预算了。。。。但看数据分析又很诱人，不知道该不该咬牙出手。。。。


              

mr_founder

员工。100??

eguan88

房租才191?  V5

小猪顾

chriswxy

纯利超50%?

锄禾

神一样的店。。。。。数据这么详细?仔细看看好像也没啥问题。。就是这个价格配这个taking。。。。怪怪滴。。

andyzhang666

4，5 千生意卖18万？？？2500你还得扣掉两个full time 的人工？半成品成本还不超30%？18万，想钱想疯了。。

DARKICF

员工100~_~!!!有没有这个员工有什么区别吗?

锄禾

andyzhang666 发表于 2013-5-9 19:06
4，5 千生意卖18万？？？2500你还得扣掉两个full time 的人工？半成品成本还不超30%？18万，想钱想疯了。。 ...

那2个full time应该就是owner夫妻两个。。一般鱼暑店说的利润就是owner自己的工资。。但员工工资少了点。。。但既然敢写出来。。应该也是错不了。。其中必有蹊跷。。。元芳你认为呢？

emily-dd

员工100这个是不是少写一个0？

ikkilong

听起来不错，不过他好像少掉了个费油处理费哦
不过18W的要加真不是一般人能开出来的
看来那对夫妻是极品

锄禾

ikkilong 发表于 2013-5-9 23:28
听起来不错，不过他好像少掉了个费油处理费哦
不过18W的要加真不是一般人能开出来的
看来那对夫妻是极品 ...

废油处理应该是收入呢。。不用花钱。。一桶废油可以卖50刀。。。至于开价。。我猜是按一年半回本来报价的。。。不算过分。。

philguo

如果真实taking 4500-5000，200不到的房租的确利润不错，至于有没有2500做过的一眼就看出来了吧！

chiny

country F&C~~~~
在metro这店有可能存在麽？30公里开外滴小街店都要300-400 rent per week~~
location来说开180K肯定是贵了~~就算location没那么偏也小贵勒~~
数据靠谱地滑100k最多勒
水电煤220有点少，我家用运气不好地滑一个月水电煤都要800鸟~~
两个人主理5000F&C基本上可以忙到飞起来鸟~~~才请一天PT呵呵~~~

ellepopo

the entrance 那家 F & C 值多少钱呢？

起个啥名呢

房租200不到？比较少见。

berserkyjc

找个做F&C的朋友问问薯条 鱼等用量吧。
我一朋友的店，一年能赚8万多吧（到手的包括自己工资），开六天，差不多也是这个规模。不同的是，我朋友是一个人做，其他请PT。如果夫妻做的话，其本上PT上面花100刀是有可能的，赚的差不多也可以达到LZ的数据（多省了一个人工)
从房租看，应该是社区小店，18万是天价了，如果不是卖家等冤大头的话，10万以内是合理的，根据偏远程度，价格可以从5万起。这种店很稳定，关两周去HOLIDAY一下，回来生意还是老样子，不会掉，也别想涨。（只要别做的特别特别特别差）

k7soft

周围竞争多吗？
停车方便不？靠近购物中心吗

请几个人做--这个taking应该不会是1-2个人在做
人工多少

2500水分还是蛮多的 需要冷静
有空在他生意忙的时间在外面悄悄看看到底有多少客人估计下有多少taking
比较靠普

切菜 调面糊看起来简单 鱼署如果没有经验 做出来的东西可以差不少 所以如果质量不能保证 taking掉的可能性会变大

弱弱的问问
taking5k GST不是500吗？怎么250呢？



efpos刷卡多吗？银行每笔会有一定收费  这个要考虑的


如果根据对方说的taking上升的方法 如果你没有片鱼的技术及其他备货的技术 则不应该成为心动的理由 因为不具备实施的可能
当然可以学 但是需要时间 这个时间如果在你接店之后的话则成为你的成本及风险

价钱不低

时间不多所以写的也比较乱 凑合看看 希望对你有帮助 顺便说如果超过预算 要好好考虑不要冲动

如果真的要买请联系我 有点需要注意的买店心得分享。
好运

守一

5000的店原料1400？肯定不够！
BTY，这个TAKING，两口子轻松应付！

酒酿圆子

来更新了，去旁巧侧击了一下。得到一些解释:
关于人工，他们现在用的是两个中学生pt。周五两个一起到。周六日各来一个。每次三小时。每小时8刀。不过他们也说了。过段时间要给pt涨工资。起码到10刀一小时以上。

关于原料成本。他们说大概就是30%左右的原料成本。。然后给我看了进货单。切好的flake10公斤一箱是110刀。他说这不是好的flake。所以便宜。要是好的flake起码要150刀以上一箱。反正客人没意见他们就一直用着。。然后一些小海鲜都是自己到springvale去买。。比较便宜。比如scolop。每公斤要比供应商便宜4-5刀等。然后他说现在控制好火候和经过一些处理。原来每周要四箱多油现在只要三箱不到。

关于水电煤，他给我看了账单。上个月的电和煤一张账单。收费是808刀。。水是三个月的。好像是230刀。他说他不片鱼，不做薯饼，所以用水很少。

他还介绍了他的面糊的做法，据说一点都不浪费。。隔夜照样用。。也就是说他的店是一点都不浪费。所以成本低。

至于售价，他说他是按照75周回本来开价的。说这是行情。是真的吗？他们买的时候也是这样买进的。

对了，这个店在东南边。离city大概35公里吧，不知道算不算乡下店。。

大概就能记得这些了，蛮喜欢这个店的，很干净。。老板年纪也不大，很诚恳实在的样子，就是这个价格有点高。

锄禾

berserkyjc 发表于 2013-5-10 14:01
找个做F&C的朋友问问薯条 鱼等用量吧。
我一朋友的店，一年能赚8万多吧（到手的包括自己工资），开六天，差 ...

朋友。你朋友什么时候卖店通知一下啊。6万我要了。。。

酒酿圆子

berserkyjc 发表于 2013-5-10 14:01
找个做F&C的朋友问问薯条 鱼等用量吧。
我一朋友的店，一年能赚8万多吧（到手的包括自己工资），开六天，差 ...

是啊是啊。我就是这样想的。每年关门一个月去holiday。一点都不肉麻房租。嘻嘻。你朋友卖不卖店啊

berserkyjc

锄禾 发表于 2013-5-10 16:02
朋友。你朋友什么时候卖店通知一下啊。6万我要了。。。

去年已经卖掉了。

berserkyjc

酒酿圆子 发表于 2013-5-10 16:51
是啊是啊。我就是这样想的。每年关门一个月去holiday。一点都不肉麻房租。嘻嘻。你朋友卖不卖店啊 ...

离CITY35KM，不如去乡下吧
乡下生意便宜，生活也挺好，小地方，熟人多
我朋友的店去年就卖掉了

hjx1000

锄禾

berserkyjc 发表于 2013-5-10 19:26
去年已经卖掉了。

卖多少钱？在哪里？

hyue68

学习啊

ilwoof11

考虑到位置，有些贵；楼主最后买了吗？成交价多少钱透露一下呗

tonytan

费用真的不多

hmc5320363

锄禾 发表于 2013-5-10 20:36
卖多少钱？在哪里？

大师，留个电话我呗