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[地方特色] 墨尔本做(甜) 酒酿的酵母哪里有买？ [复制链接]

mahdi

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发表于 2013-4-24 23:02 |显示全部楼层

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如题。我只看到有上海酒饼买，一小袋2个球。但做出来不是甜的。
想买那种好点的酵母能做出甜的酒酿。
有谁知道的？

vichybaby

皮靴族

发表于 2013-4-25 13:13 |显示全部楼层

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苏州甜酒药，一般华人店都有的。

做出来很甜很甜

linacheng

白金靴族

发表于 2013-4-25 13:16 |显示全部楼层

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Boxhill 商場雜貨店看到過有酒餅賣，但不知是否甜的。

唯_月

皮靴族

发表于 2013-4-25 17:28 |显示全部楼层

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vichybaby 发表于 2013-4-25 12:13
苏州甜酒药，一般华人店都有的。

做出来很甜很甜

从来没见过呀，请问墨尔本哪家华人店有卖呢？

心态很好的阿唯

羽亿

银靴族

发表于 2013-4-26 02:15 |显示全部楼层

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就是上海酒饼。时间温度合适自然会甜。

mahdi

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禁止发言

发表于 2013-4-26 11:43 |显示全部楼层

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羽亿发表于 2013-4-26 01:15
就是上海酒饼。时间温度合适自然会甜。

我从国内带来的一包发硣粉，做出来效果很好甜甜的，用完后就在华人店买上海酒饼，每次做出来都有点苦苦，酸酸的，所以在想是不是发硣粉不一样的原因，也许是我没掌握好粉和糯米的比列？一般一颗球饼对多少重的糯米？

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2013-4-26 12:02 |显示全部楼层

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国内安琪的甜酒曲做出来甜甜的，很好吃~~
出门右转“积分交易”版有哦~

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