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[甜品烘焙] 胃出品 - 深海鳌虾红花汤; 羊肚菌炖饭; Mango Cheese Cake [复制链接]

大胃

水晶靴族

发表于 2013-4-8 11:24 |显示全部楼层

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偶然在Woolworth发现打折的鳌虾，毫不犹豫的拎走一盒，化冻试着生吃，还不错，比不了新鲜的但仍然不失鲜甜之味，sashimi 的上选，比牡丹虾吃的过瘾，剩下的壳子加料煮了一小锅汤，加cream ,藏红花，鲜香之味冲击着大脑中的每一条神经。

给儿子带饭总是三明治一类的，的换点口味，刚给他买的保温桶可以装点热乎的，用的Paella 米，吸收汤能力更好，米不会太硬，又不会像寿司米那么软，保留一点点弹牙的口感更适合小朋友吃。

Mango Cheese cake 属于超级改良版的，完全山寨Greg Doyle 的方子，不一样的效果，味道很不错，黄油酥，芒果酱，发泡芒果Cream Cheese, 薄脆糖口袋，突破了传统印象种的乳酪蛋糕，真佩服这些大厨的创意

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参与人数 14	积分 +101	收起理由
kk09	+ 4	你太有才了
Kittymeow	+ 12	你太有才了
yappariY	+ 5	你太有才了

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Lindsay333

皮靴族

发表于 2013-4-8 11:25 |显示全部楼层

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沙发

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-4-8 11:26 |显示全部楼层

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Woolworth卖几钱啊

大胃

水晶靴族

发表于 2013-4-8 11:27 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-4-8 10:26
Woolworth卖几钱啊

28 一盒，800克，挪威进口

chesecake

水晶靴族

发表于 2013-4-8 11:28 |显示全部楼层

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本帖最后由 chesecake 于 2013-4-8 11:37 编辑

大胃发表于 2013-4-8 11:27
28 一盒，800克，挪威进口

800g啊，太便宜了，我得抓紧去买几盒

宝宝百日照,请猛戳

Tianqing

木屐族

发表于 2013-4-8 11:29 |显示全部楼层

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好便宜，鱼市场都卖75

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2013-4-8 11:40 |显示全部楼层

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看着都是一种享受

yxl72

水晶靴族

发表于 2013-4-8 11:53 |显示全部楼层

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羡慕你家小朋友。
lunchbox一定很精致

月亮

水晶靴族

发表于 2013-4-8 11:54 |显示全部楼层

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光是这些名字听起来就很有文化

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2013-4-8 12:01 |显示全部楼层

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西餐大厨啊,颜色好漂亮.
那个虾的盒子是什么样子的?

大胃

水晶靴族

发表于 2013-4-8 12:01 |显示全部楼层

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Tianqing 发表于 2013-4-8 10:29
好便宜，鱼市场都卖75

那是新鲜的吧？

大胃

水晶靴族

发表于 2013-4-8 12:02 |显示全部楼层

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yxl72 发表于 2013-4-8 10:53
羡慕你家小朋友。
lunchbox一定很精致

基本上三明治为主的，家里的一日三餐基本上不归我管，我就是做着玩儿的

大胃

水晶靴族

发表于 2013-4-8 12:03 |显示全部楼层

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月亮发表于 2013-4-8 10:54
光是这些名字听起来就很有文化

整些稀奇古怪的东西的翻译成中文就都显得挺有文化的。。。。。。

哈哈

大胃

水晶靴族

发表于 2013-4-8 12:04 |显示全部楼层

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香草蝴蝶发表于 2013-4-8 11:01
西餐大厨啊,颜色好漂亮.
那个虾的盒子是什么样子的?

黑色，纸盒子，长方形，在冰柜里，和冻虾在一个地方，我觉得挺值得

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2013-4-8 12:12 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-4-8 11:04
黑色，纸盒子，长方形，在冰柜里，和冻虾在一个地方，我觉得挺值得

谢谢,去看看

有趣的灵魂.

美人儿

皮靴族

发表于 2013-4-8 14:01 |显示全部楼层

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请问下,藏红花在哪儿买,英文名叫啥,谢谢.

大胃

水晶靴族

发表于 2013-4-8 14:05 |显示全部楼层

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美人儿发表于 2013-4-8 13:01
请问下,藏红花在哪儿买,英文名叫啥,谢谢.

saffron 超市就有

李哥哥

皮靴族

发表于 2013-4-8 14:36 |显示全部楼层

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欣赏支持

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2013-4-8 15:11 |显示全部楼层

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大胃发表于 2013-4-8 11:02
基本上三明治为主的，家里的一日三餐基本上不归我管，我就是做着玩儿的 ...

感同身受，只有做着玩儿才有兴趣

高龄儿童

20101010

水晶靴族

发表于 2013-4-8 15:17 |显示全部楼层

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靓，美！

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2013-4-8 15:40 |显示全部楼层

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这个也太精细了，绝对不够我们这种粗人一口吃的。
对那个虾感兴趣，不知道烧粥的话鲜吗

大胃

水晶靴族

发表于 2013-4-8 16:06 |显示全部楼层

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Agamemnon 发表于 2013-4-8 14:40
这个也太精细了，绝对不够我们这种粗人一口吃的。
对那个虾感兴趣，不知道烧粥的话鲜吗 ...

要小心控制烹调时间，宁肯生一点，煮老了就变得粉粉的了

Ssaaaai

皮靴族

发表于 2013-4-8 16:52 |显示全部楼层

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之前去渔市场买，被告知scampi 都是急冻的。这虾到底有新鲜的吗？
lz买的这价钱真是太太太好了。

yayahu66

皮靴族

发表于 2013-4-8 16:55 |显示全部楼层

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梅花欢喜漫天雪

皮靴族

发表于 2013-4-8 17:25 |显示全部楼层

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这虾没吃过，看着就好。

月亮

水晶靴族

发表于 2013-4-8 17:35 |显示全部楼层

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提个建议哈，“胃出品”有点吓人，可不可以用个别的谐音字啊

james的猫

钻石靴族

发表于 2013-4-8 17:36 |显示全部楼层

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WWS在冰柜里卖的吗？看着真漂亮！！LZ是牛人！

财竭力尽

铜靴族

发表于 2013-4-8 18:09 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2013-4-8 11:28
800g啊，太便宜了，我得抓紧去买几盒

买到发照片给我看看哦，我从来没见过呢

甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-4-8 18:09 |显示全部楼层

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藏红花是不是做海鲜饭必用的?在超市可以买到吗?

Grange

金靴族

发表于 2013-4-8 18:38 |显示全部楼层

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