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[餐馆食肆] 复活节大餐 - 龙虾炒泥蟹 [复制链接]

amy

皮靴族

发表于 2013-3-29 22:48 |显示全部楼层

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本帖最后由 amy 于 2013-3-31 08:56 编辑

复活节前和朋友到Wantirna South (Knox City 附近)的德兴酒楼吃了一顿晚餐，虽然是小小一酒楼，但装修得有点特色，关键是味道有惊喜，当晚吃的几个菜都十分对我们的口味。少说废话，上图：

主食- 龙虾炒泥蟹，生面底 -真是鲜啊！

很有特色的手撕鸡，个人认为是最值得推荐的墨尔本鸡类菜色，近似沙拉式的做法不但掩盖了澳洲鸡肉的缺点，而且口感很清爽。（朋友说这个菜是要先预订才有的）

十元三只的鲍鱼仔

还有一烧汁牛柳，鲜嫩多汁，小朋友们吃得不亦乐乎，可惜忘了拍照。

最后说说价钱，海鲜正在做特价，龙虾40一磅，泥蟹才16.8一磅。其他菜色就是墨尔本均价啦 - 肉类 20多，蔬菜10多。

地址：243 Stud Rd Wantirna South

（更新）电话是 9800 0405

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参与人数 2	积分 +10	收起理由
zhxixi	+ 8	你太有才了
xuemei	+ 2	感谢分享

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binfen99

银靴族

发表于 2013-3-29 22:50 |显示全部楼层

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看起来不错哦

Junko

白金靴族

发表于 2013-3-30 09:13 |显示全部楼层

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具體地址？
真不錯

city07

白金靴族

发表于 2013-3-30 11:20 |显示全部楼层

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看起来不错！面底量很足啊。。有电话具体地址吗？

yanwen

皮靴族

发表于 2013-3-30 11:29 |显示全部楼层

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-3-30 11:36 |显示全部楼层

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口水ing

MyDreamhouse

水晶靴族

发表于 2013-3-30 11:38 |显示全部楼层

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看着不错。

甜甜妈

皮靴族

发表于 2013-3-30 11:40 |显示全部楼层

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wwqinwen

白金靴族

发表于 2013-3-30 11:49 |显示全部楼层

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因为在家门口，一直从他家买烧鸭烧肉，还不错的。旁边的马来餐厅的炒贵刁很不错。

暖暖

银靴族

发表于 2013-3-30 12:02 |显示全部楼层

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下次去试试！

anitaying

皮靴族

发表于 2013-3-30 12:06 |显示全部楼层

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看起来不错哦

baby_2013

银靴族

发表于 2013-3-30 13:36 |显示全部楼层

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hairbei

白金靴族

发表于 2013-3-30 15:10 |显示全部楼层

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请问澳大利亚鸡肉有什么缺点啊？

细雨漫步

白金靴族

发表于 2013-3-30 17:05 |显示全部楼层

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丰盛

amy

皮靴族

发表于 2013-3-30 19:51 |显示全部楼层

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电话是 9800 0405

梅花欢喜漫天雪

皮靴族

发表于 2013-3-30 19:57 |显示全部楼层

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就喜欢吃

amy

皮靴族

发表于 2013-3-30 20:03 |显示全部楼层

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wwqinwen 发表于 2013-3-30 10:49
因为在家门口，一直从他家买烧鸭烧肉，还不错的。旁边的马来餐厅的炒贵刁很不错。 ...

没有留意到，下次去试试。

weiweima

布鞋族

发表于 2013-3-30 20:08 |显示全部楼层

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daniello

圣靴族

发表于 2013-3-30 20:14 |显示全部楼层

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龙虾炒泥蟹，倒是第一次听说，分两个菜上，不是更好？

anuo

铜靴族

发表于 2013-3-30 20:45 |显示全部楼层

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也想知道澳洲鸡肉的缺点是什么，是指肉质太木吗？

fengliu1234

白金靴族

发表于 2013-3-30 21:30 |显示全部楼层

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大食懒

银靴族

发表于 2013-3-30 21:36 |显示全部楼层

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看着很好吃

karenliau

皮靴族

发表于 2013-3-30 23:54 |显示全部楼层

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好不错啊，一定要去试试。

borage

木屐族

发表于 2013-3-31 00:04 |显示全部楼层

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,有电话吗？

amy

皮靴族

发表于 2013-3-31 09:51 |显示全部楼层

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anuo 发表于 2013-3-30 19:45
也想知道澳洲鸡肉的缺点是什么，是指肉质太木吗？

是啊，我们是从广东来的，从小吃惯广东各式各样做法的鸡。但最著名的做法以简单为主，比如白斩鸡，清平鸡，都是整鸡烫熟，过冷河，做到皮脆肉滑，然后再辅以不同的配料，如姜葱，沙姜。这样的做法对鸡本身的饲养方法，特别是屠宰方式都很讲究。由于澳洲集中屠宰的限制，所以即使华人鸡档买的所谓“走地鸡”，肉质都比较木，没有鸡肉本身的香味，所以这里酒楼做的鸡肉菜式都要加大量味道，如盐锔鸡，豉油鸡等。