宝宝吃过银鳕鱼后一身鱼味，便便也有鱼腥味

bcjnw

之前看小露仔的帖子推荐了银鳕鱼和鸡蛋的搭配。我也从box hill买了银鳕鱼，一块银鳕鱼大概分成吃4-5次吃。有的时候我是蒸熟了打成鱼泥，混在面片里面或者烂面条里面味。有的时候是混在蛋羹里面吃。
可是最近几次我家姑娘吃完，身上总有鱼的味道。第二天就没有了。然后拉的便便也有鱼腥味道。倒是不会拉肚子，就是有味道而已。
不知道是我买的鱼有问题还是我家宝宝不适合吃银鳕鱼？
另外，我发现银鳕鱼蒸完后会油油的，不知道是不是应该这样。
鱼我是在box hill的那个鱼铺买的，好像是43块左右1kg。

众禾土生

英文名叫啥

geelongwest

cod?

cynthiabill

莫非买到传说中的假的了？

众禾土生

我买的Bluecod 没那么贵啊
二十不到

shubb2008

众禾土生 发表于 2013-3-29 18:39
我买的Bluecod 没那么贵啊
二十不到

这个是笋壳鱼，不是LZ说的鳕鱼

众禾土生

shubb2008 发表于 2013-3-29 19:54
这个是笋壳鱼，不是LZ说的鳕鱼

bananainpajamas

lz的鼻子没有去缉毒实在浪费了。

shubb2008

鱼没有问题，鳕鱼本身含油量高，太小的宝宝不适合，即使成人也会有不适应吃了拉肚子的（拉的是油） 可以改三文鱼，就没有这个问题。

叮当仔

有些鱼铺拿OIL FISH当银鳕鱼买,或者看看英文名究竟叫什么. 如果不是买错鱼了,那大概不合适吃了吧

weiwei0571

银鳕鱼是挺油的，大人吃多了也腻，改成三文鱼试试还会这样么

bcjnw

谢谢大家的意见，我家吃三文鱼没问题，就是想不能总吃三文鱼，所以才说换换花样，看来还是先停一段时间，等再大一点再说吧。

leonxu

吃了传说中的油鱼？

cynthiabill

http://baobao.sohu.com/20120419/n341047027.shtml
【分辨】银鳕鱼油鱼啥区别

cynthiabill

wiki :  http://en.wikipedia.org/wiki/Sablefish

The sablefish, Anoplopoma fimbria, is one of two members of the fish family Anoplopomatidae and the only species in the Anoplopoma genus. In English, common names for it include sable (USA), black cod (USA, UK, Canada), blue cod (UK), bluefish (UK), candlefish (UK), coal cod (UK), coalfish (Canada), beshow and skil(fish) (Canada), although many of these names also refer to other, unrelated, species.


http://focus.news.163.com/12/0420/00/7VGA0MEV00011SM9.html

“超市卖到100多块钱一斤以上的银鳕鱼，它属于鲉形目，学名叫做裸盖鱼，这种鱼被称为是海之黄金，肉之细嫩，口感非常好。主要产地是在挪威、冰岛、加拿大，还有俄罗斯。它的市场售价一般都在每斤100块钱以上，这也就是我们所俗称的真正的鳕鱼，实际在科学划分上它也不是鳕鱼。真正的鳕鱼是什么呢？就是鳕形目，学名就叫鳕鱼。这种鱼是濒危保护动物，它的捕捞是被严格限制的。”

cynthiabill

lz不如专门去西人店买次blue cod或者sablefish，比较一下

cynthiabill

shubb2008 发表于 2013-3-29 19:59
鱼没有问题，鳕鱼本身含油量高，太小的宝宝不适合，即使成人也会有不适应吃了拉肚子的（拉的是油） 可以 ...

因为吃的不是鳕鱼而是油鱼，哈哈

cynthiabill

我也是看了阿露的帖子满世界找银鳕鱼，然后google相关的资料。。。
“河南省农科院化验室对市场上的部分龙鳕鱼脂肪含量进行了检测，送检的样品脂肪含量高达18.16%。而真正的银鳕鱼脂肪含量应在5%以下，所以龙鳕鱼又俗称“油鱼”。”

Tasmanzhu

澳洲的鱼这么好，为什么还要吃国内的鱼？换三文鱼不好吗？

cynthiabill

众禾土生 发表于 2013-3-29 19:56

放心啦，blue cod才是真正的银鳕鱼


有的人将Blue Cod称为“笋壳鱼”，这是个错误。新西兰有一种特有的鱼，当地人称之为Blue cod，外国人也许会叫它做“New Zealand Cod”――直译就是蓝鳕鱼或者新西兰鳕鱼（其实就是银鳕鱼）；身体呈淡蓝色，肉质嫩滑，无论蒸炸都堪称极品。这种大头鱼在当地华人市场一向被唤作“笋壳”，只是外形与“笋壳鱼”有些类似而已。而实际上，“笋壳鱼”属于尖塘鳢属的云斑尖塘鳢或线纹尖塘鳢，英文俗名为“Sandgoby”或“Marbled sleepergoby”。这些俗称“泰国笋壳”鱼类被称为淡水鱼之星，在泰国、柬埔寨、越南、印尼、老挝等几乎所有东南亚国家有非常悠久的养殖食用历史。在柬埔寨，甚至被称作“国鱼”，甚至据说在吴哥窟的石壁上的浮雕也能找到笋壳鱼的身影。

cynthiabill

bcjnw 发表于 2013-3-29 21:22
谢谢大家的意见，我家吃三文鱼没问题，就是想不能总吃三文鱼，所以才说换换花样，看来还是先停一段时间，等 ...

我也觉得三文鱼的肉太粗糙了，可以试试各种鲈鱼啊，英文叫各种perch的，很细很嫩。
snapper也很好，我家称之为大眼鱼。

bcjnw

哎，看了大家的信息开始自责了，为了给宝宝换换口味，不知道是不是给她吃了不应该吃的东西了！

purplenight

别太担心，你可能跟我一样鼻子太好使。我家娃爱吃鱼，每次吃了以后满嘴鱼味，巴巴也有鱼味，但是老公就闻不出来。

众禾土生

cynthiabill 发表于 2013-3-30 00:27
放心啦，blue cod才是真正的银鳕鱼

多谢解惑
没分了，暂白条

岸上的螃蟹

我家宝第一次吃的时候也是，午饭吃的到了晚上还是一身鱼味，拉的bb也是鱼味，后来吃就好了。

luvlucas

Black cod.都是冷冻的，没有鲜的。因为本地不产，只有从北半球进口的

luvlucas

Black cod.都是冷冻的，没有鲜的。因为本地不产，只有从北半球进口的