Moroccan lamb warm salad摩洛哥羊肉沙拉

yanyan

好久没来上菜了,想来今天无聊把上周末的菜上上
沙拉是个好DD,现在天气冷了喜欢WARM SALAD,公司附近有家SUMO SALAD,
他家的沙拉都很好吃!!!而且都很健康http://www.sumosalad.com/
上次参照了他家网站上的INFO,和GOOGLE了下做法,做了这个MORROCAN LAMB SALAD
很好吃!!

1.在SAFEWAY 买来LETTUCE MIX,和CHICK PEAS,混一起,喜欢吃toasted capsicum的也可以加(我忘记买了)

yanyan

2.加上TOASTED的南瓜,南瓜切块,混上OLIVE OIL和盐,用OVEN设200度烤15分钟

美讶

好健康， 适合减肥

yanyan

3.再加上烤好的羊肉就好了
羊肉的做法:
我用的是LAMB TENDERLOIN,也可以用SHOULDER,切成长条块,
调料:把CORIANDER和PARSLEY切碎(正规来说要搅拌的,我太懒了),加上TUMERIC(中文好象叫黄姜粉),孜然,SAMBAL OLECK CHILLI PASTE(就是马来常用的一种辣酱),4个柠檬弄出来的汁和一点点SOY SAUCE
混上羊肉然后放冰箱至少两小时,我放过夜了
把羊肉先用锅煎2-3分钟,放OVEN里,180度烤8分钟,就OK啦:si76

yanyan

原帖由 美讶 于 26/7/07 20:46 发表
好健康， 适合减肥

那是因为还没加上肉

bainite

弱弱的问一句：羊肉呢？

bainite

哦，原来是直播

美讶

我倒。。。。。。。。。。看上去我很喜欢。
羊肉看上去很好吃哦！

yanyan

LATTE:麻麻,赶快下口令吧,我等不急了
麻麻:这不是给你的,hiahia

短腿小鳄鱼

还是latte乖，如果是我家snowball早就扑上去了。
她现在过的是共产主义的生活，袋鼠每天给她煮肉吃，她可不是一般的喜欢袋鼠呢！

astina

latte训练的很好,能够hold

小鳄鱼:可能狗狗也喜欢异性的主人,所以你的雪球是女狗,喜欢男主人也很正常

月亮

latte太可爱了

icebear

听话的的狗！

yanyan

都关看狗了

xingbu

LATTE 坐的姿势好乖哦,PP直接坐在地上,嘻嘻. YAN YAN 的沙拉很棒啊++++

yanyan

他有时候偷懒半蹲着,不过都被我看出来了,几秒后就整个PP坐地上了,嘻嘻

yanyan

原帖由 短腿小鳄鱼 于 26/7/07 21:34 发表
还是latte乖，如果是我家snowball早就扑上去了。
她现在过的是共产主义的生活，袋鼠每天给她煮肉吃，她可不是一般的喜欢袋鼠呢！

你家snowball可是过着神仙般的生活,难怪都不爱吃狗粮
袋鼠喂她什么肉吃啊

美讶

可是我觉得狗粮猫粮的营养全吧？
我家小肥吃得油光水滑还很贼， 感觉大脑发育得很好一样。

短腿小鳄鱼

原帖由 yanyan 于 2007-7-27 13:42 发表

你家snowball可是过着神仙般的生活,难怪都不爱吃狗粮
袋鼠喂她什么肉吃啊

什么肉都喂，鸡肉，牛肉和羊肉。还给狗狗吃牛骨头，猪骨头。只要袋鼠回家了，snowball就表现得非常非常开心，围着袋鼠打转转，袋鼠到哪儿就跟到哪儿， 袋鼠一不再他的视线范围内，就急得不知道怎么办才好，直哼哼！我叫他都不理我，给他吃东西都诱惑不过来！

短腿小鳄鱼

原帖由 美讶 于 2007-7-27 13:44 发表
可是我觉得狗粮猫粮的营养全吧？
我家小肥吃得油光水滑还很贼， 感觉大脑发育得很好一样。

应该是的！我们都是在宠物店买狗粮的，不便宜啊，就是听说超市卖得狗粮有by product， 对狗狗健康可能不好。 不过袋鼠太惯snowball了，天天把新鲜煮的肉当treat给她吃，snowball 吃了好的，就不太爱吃狗粮了！

yanyan

原帖由 短腿小鳄鱼 于 27/7/07 13:58 发表

什么肉都喂，鸡肉，牛肉和羊肉。还给狗狗吃牛骨头，猪骨头。只要袋鼠回家了，snowball就表现得非常非常开心，围着袋鼠打转转，袋鼠到哪儿就跟到哪儿， 袋鼠一不再他的视线范围内，就急得不知道怎么办才好，直哼 ...

一小跟屁虫

yanyan

原帖由 短腿小鳄鱼 于 27/7/07 14:03 发表

应该是的！我们都是在宠物店买狗粮的，不便宜啊，就是听说超市卖得狗粮有by product， 对狗狗健康可能不好。 不过袋鼠太惯snowball了，天天把新鲜煮的肉当treat给她吃，snowball 吃了好的，就不太爱吃狗粮了！: ...

这不好吧,太难伺候啦,惯坏了以后不容易听话的