新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › [舌尖上的新足迹] -- 蒜蓉开边虾

精华好帖回顾
· 当微风如同飓风一般席卷足迹时---- 八一八我的使用心得 (2012-1-20) cathyyang	· 何种消费可以退税？（有更新） (2005-3-2) rdcwayx
· 参加活动 - 5年杂拍 (2013-1-3) zzoz	· 周末大汤——虫草全鸭汤 (2005-4-8) elin

12 / 2 页下一页

查看: 3153|回复: 54

[美食活动] [舌尖上的新足迹] -- 蒜蓉开边虾 [复制链接]

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-8 22:03 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 daniello 于 2013-1-9 00:15 编辑

蒜蓉开边虾

来源和出处：无，自创。

原料：
1. 超市BANANA虾十多只  （也可其他任何大虾，KING PRAWN味道最好）


2. 蒜，葱若干

3. 李锦记蒸鱼酱油


准备工作：

1. 将每只虾从中间切一刀，不必全切开，将虾肠剔除，装盘


2. 准备蒜蓉，葱花


3. 烧热油锅，将蒜蓉到入翻炒1分钟，加入蒸鱼酱油，装碗。




4. 用小勺将蒜蓉酱油从每只虾的切开部分塞入，有多余的蒜蓉就洒在虾上面


成品阶段:

1. 锅中烧滚水后，将准备好的虾盘放入


2. 盖上盖子蒸约8分钟，开盖，撒入葱花；盖上盖子，再来一分钟。


3. 成品出炉，结束。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +21	收起理由
guguji	+ 3	感谢分享
tcmum	+ 2	感谢分享
rickysmum	+ 4	感谢分享

查看全部评分

管理人员评分

大胃在2013-1-9 11:36 +50分 并说

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-8 22:15 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为啥龙虾和叉烧都有人喜欢？虾就没人要呢？

adduvs

木屐族

发表于 2013-1-8 22:21 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz 高产那
也是高手

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-8 22:22 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adduvs 发表于 2013-1-8 22:21
lz 高产那
也是高手

没办法，还不是为了那些浮云

为了赶征文，忙了一个下午啊

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

masterjhx

木屐族

发表于 2013-1-8 22:23 |显示全部楼层

此文章由 masterjhx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 masterjhx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我是最后一步蒸换成烤炉烤，更香。

haroldann

皮靴族

发表于 2013-1-8 22:24 |显示全部楼层

此文章由 haroldann 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 haroldann 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

首先盘子小了点，再是色差了点，看上去没食欲。色香味，色是最主要的。加点老抽加点辣椒，葱切成丝，最后再浇曾热油可能效果会更好

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-8 22:26 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

haroldann 发表于 2013-1-8 22:24
首先盘子小了点，再是色差了点，看上去没食欲。色香味，色是最主要的。加点老抽加点辣椒，葱切成丝，最后再 ...

打击得好狠啊(paopaobing(58))

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

callmelily

铜靴族

发表于 2013-1-8 22:28 |显示全部楼层

此文章由 callmelily 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 callmelily 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

养眼。以前跟同学合住的时候学了道青岛的萝卜烧虾，那个鲜香哇，到现在想想就流口水，不过我做过两次都没我同学做得地道。

adduvs

木屐族

发表于 2013-1-8 22:28 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2013-1-8 22:22
没办法，还不是为了那些浮云

为了赶征文，忙了一个下午啊

俺还没分呢白条啦

[url=http:

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-8 22:29 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adduvs 发表于 2013-1-8 22:28
俺还没分呢白条啦

为何版主还没有征文的50分？

难道做得不好连征文分都没有了？

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

adduvs

木屐族

发表于 2013-1-8 22:31 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2013-1-8 22:29
为何版主还没有征文的50分？

难道做得不好连征文分都没有了？

看得出 mm桑心了
都质问错人了呵呵版主都被你这轰炸的晕了不记得给你加分了没

[url=http:

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-8 22:33 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

姐姐，俺是蓝的呀！
对不起，确实看错贴了，应该是另一帖

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-8 22:34 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adduvs 发表于 2013-1-8 22:31
看得出 mm桑心了
都质问错人了呵呵版主都被你这轰炸的晕了不记得给你加分了没 ...

姐姐，俺是蓝的呀！
对不起，确实看错贴了，应该是另一帖

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

143forever

铜靴族

发表于 2013-1-8 22:41 |显示全部楼层

此文章由 143forever 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 143forever 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我同意6楼说的葱花换成葱丝会更好看，但我觉得其他部分都没问题。也许是相机闪光灯的问题，把虾照得有些白。但看楼主列的调味品和步骤，我认为味道一定很不错。

马到成功

白金靴族

发表于 2013-1-8 22:41 |显示全部楼层

此文章由马到成功原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者马到成功所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

以前太平洋前版主做过

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ighlight=%2Bpacific

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-8 22:44 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

143forever 发表于 2013-1-8 22:41
我同意6楼说的葱花换成葱丝会更好看，但我觉得其他部分都没问题。也许是相机闪光灯的问题，把虾照得有些白 ...

广东或香港的酒家，蒜蓉开边虾都是葱花，不是葱丝

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

adduvs

木屐族

发表于 2013-1-8 22:51 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2013-1-8 22:34
姐姐，俺是蓝的呀！
对不起，确实看错贴了，应该是另一帖

蓝tx 这么能干
我发现会做饭的蓝tx都在足迹上

[url=http:

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-8 22:52 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

adduvs 发表于 2013-1-8 22:51
蓝tx 这么能干
我发现会做饭的蓝tx都在足迹上

大厨都是蓝的

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-8 22:53 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

马到成功发表于 2013-1-8 22:41
以前太平洋前版主做过

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&&tid=343028&highlight= ...

谢谢

下次学习一下

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

online186

皮靴族

发表于 2013-1-8 22:54 |显示全部楼层

此文章由 online186 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 online186 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

deng

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-8 22:55 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

online186 发表于 2013-1-8 22:54
deng

啥意思？(monkey08)

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

Junko

白金靴族

发表于 2013-1-8 23:21 |显示全部楼层

此文章由 Junko 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

borage

木屐族

发表于 2013-1-9 02:31 |显示全部楼层

此文章由 borage 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 borage 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-1-9 03:23 |显示全部楼层

此文章由白雲山民原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者白雲山民所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

文不对题，没有开边，倒扣80分

小青年

铜靴族

发表于 2013-1-9 09:19 |显示全部楼层

此文章由小青年原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小青年所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习

自游自在

水晶靴族

发表于 2013-1-9 11:15 |显示全部楼层

此文章由自游自在原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者自游自在所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没看懂怎么开边啊

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-9 11:23 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白雲山民发表于 2013-1-9 03:23
文不对题，没有开边，倒扣80分

haha,

大哥手下留情(monkey13)

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
白雲山民	+ 8	感谢分享

查看全部评分

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-9 11:24 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

自游自在发表于 2013-1-9 11:15
没看懂怎么开边啊

拿把刀子就行了(paopaobing(86))

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

白雲山民

钻石靴族

发表于 2013-1-9 12:26 |显示全部楼层

此文章由白雲山民原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者白雲山民所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

daniello 发表于 2013-1-9 11:23
haha,

大哥手下留情

剪刀剪开，把背上的肠挑出来。

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

daniello

圣靴族

发表于 2013-1-9 12:26 |显示全部楼层

此文章由 daniello 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 daniello 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白雲山民发表于 2013-1-9 12:26
剪刀剪开，把背上的肠挑出来。

老大说的是

黑夜给我黑色的眼睛，我却用他寻找光明

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[美食活动] [舌尖上的新足迹] -- 蒜蓉开边虾 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

管理人员评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2014年度奖章获得者