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[生意经营] -----------------------------来澳做奶吧小心得------------- [复制链接]

wstczw

发表于 2012-11-29 03:18 |显示全部楼层
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本帖最后由 wstczw 于 2012-11-29 23:09 编辑

分享本人N年前接手一奶吧,转型成烟店,如今从烟店又把店做回成奶吧的小小经历.

2008年中接手一个中型奶吧.听着风风雨雨的消息,怎么怎么觉得这个市场是越来越不眷顾奶吧.成本支出的提高,和利润的阴跌.让我们每个做奶吧的,都在担心奶吧未来的趋势.
小弟运气好,加入了一家烟连锁店,TK也比以往有了很大幅度的提高.
本来为取得烟连锁店所T掉的N多奶吧的杂货.但是现在和那些经理混熟后,又慢慢地把杂货给补了回来.还真回到了以前奶吧的样子.

转型过程在N年前写过,这里不重复鸟...
不过心得不浅....可给在选店ING的同僚们一个小小参考
1.人流确实是王道.....这个是和TK成正比的,这个可要靠你们自己去观察咯.
2.奶吧不是做不做的好,是用不用心去做.....不是守株待兔的做哇...尝试着不断变化店里的格局,给客人带来些许的视觉冲击.
3.质变产生量变,挖掘一下店的潜力.考虑一下有希望能增加出的新品种,或者对店有帮助的小小转型...见过奶吧增加彩票业务的..酒业务的..邮包业务的..电话卡业务的....等等,都是不错D选择.....其实目的都是为了以另一种形态给小店带来更多的客流.

困D不行鸟,写到这里收工.....希望对大家有所帮助(monkey25)

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wby666

发表于 2012-11-29 07:01 |显示全部楼层
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xiaoha

发表于 2012-11-29 07:31 |显示全部楼层
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hyue68

发表于 2012-11-29 07:41 |显示全部楼层
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小猪顾

发表于 2012-11-29 07:57 |显示全部楼层
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水冗

发表于 2012-11-29 08:02 |显示全部楼层
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kkxxing

发表于 2012-11-29 12:32 |显示全部楼层
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hoverliang

发表于 2012-11-29 12:36 |显示全部楼层
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jinho123

发表于 2012-11-29 13:03 |显示全部楼层
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増加彩票和酒类不靠谱.

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寻找方向

发表于 2012-11-29 13:07 |显示全部楼层
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试试啊 效果未知

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mosiquite

发表于 2012-11-29 13:08 |显示全部楼层
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谢谢LZ分享，期待还有下文！
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wstczw

发表于 2012-11-29 13:32 |显示全部楼层
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有出选店篇

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huachuan

发表于 2012-11-29 13:47 |显示全部楼层
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zenandzen 发表于 2012-11-29 10:43
纯粹扯淡。。。

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wstczw

发表于 2012-11-29 15:07 |显示全部楼层
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楼上是来找茬的还是看戏的？
属圆筒的？

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白雲山民

发表于 2012-11-29 15:11 |显示全部楼层
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不懂围观

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vipad596

发表于 2012-11-29 15:19 |显示全部楼层
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奶霸~?
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dadajuan

发表于 2012-11-29 17:10 |显示全部楼层
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谢谢分享！

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wstczw

发表于 2012-11-29 23:42 |显示全部楼层
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补充了 选店篇 和 做店篇....望对大家有帮助

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shangpin

发表于 2012-11-30 02:14 |显示全部楼层
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  卖吗 ?

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靠谱的不多

发表于 2012-11-30 08:24 |显示全部楼层
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shangpin 发表于 2012-11-30 01:14
卖吗 ?

卖，你敢卖？

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shangpin

发表于 2012-11-30 22:03 |显示全部楼层
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靠谱的不多 发表于 2012-11-30 08:24
卖，你敢卖？

你当真阿?
治疗忧郁症最好的方法是和坏人死磕到底！
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