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[面食面点] 各位面点大师请进 [复制链接]

发表于 2012-10-29 21:49 |显示全部楼层

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大家用面包机发面做包子面包。是用 bakers flour吗
还是bread mix
配方很不一样吧
什么牌子最好用啊

发表于 2012-10-29 22:08 |显示全部楼层

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bakers flour是高粉，做面包。plain flour是平粉，做包子

发表于 2012-10-29 22:48 |显示全部楼层

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做包子plain flour就好了

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发表于 2012-10-29 22:58 |显示全部楼层

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我都是用最便宜的plain flour 的，做面包是要放弃鸡蛋，油，牛奶，糖

发表于 2012-11-15 09:59 |显示全部楼层

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plain flour 很实用做什么都可以用啊

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