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[VIC/TAS] 开始腌鱼 [复制链接]

BEN-HS

金靴族

发表于 2012-9-20 22:55 |显示全部楼层

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lljlll	+ 3	不得不加分啊
ingeer	+ 4	你太有才了
鱼虫	+ 7	手看上去很沧桑哦

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maocunhang

布鞋族

发表于 2012-9-20 23:06 |显示全部楼层

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黄兄是准备烤着吃？

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-9-20 23:10 |显示全部楼层

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自给自足真好。

Y叔

版主

发表于 2012-9-20 23:10 |显示全部楼层

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现在要晾干有点热了吧？

Piscator

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发表于 2012-9-20 23:16 |显示全部楼层

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啥鱼啊

BEN-HS

金靴族

发表于 2012-9-20 23:20 |显示全部楼层

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腌风干

louis0129

布鞋族

发表于 2012-9-20 23:48 |显示全部楼层

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劳动人民的手啊。。。。。。。。好像挺好吃的

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sktaller	+ 3	真是劳动人民的手

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BEN-HS

金靴族

发表于 2012-9-21 00:03 |显示全部楼层

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真正的，一定好吃

花骨朵儿

皮靴族

发表于 2012-9-21 00:10 |显示全部楼层

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开始流口水。。。

NKmedia

木屐族

发表于 2012-9-21 02:08 |显示全部楼层

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好奇,什么鱼啊?

sktaller

银靴族

发表于 2012-9-21 09:05 |显示全部楼层

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100%鲤鱼

哞哞

皮靴族

发表于 2012-9-21 11:07 |显示全部楼层

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口水啊

三天不学习

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发表于 2012-9-21 11:17 |显示全部楼层

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腌完要晾,别晒,每天早上打桶海水洗一下,再晾,再洗.一周以后超级美味,

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BEN-HS	+ 8

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BEN-HS

金靴族

发表于 2012-9-21 12:59 |显示全部楼层

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三天不学习发表于 2012-9-21 10:17
腌完要晾,别晒,每天早上打桶海水洗一下,再晾,再洗.一周以后超级美味,

是不是啊

鱼虫

水晶靴族

发表于 2012-9-21 13:28 |显示全部楼层

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三天不学习发表于 2012-9-21 10:17
腌完要晾,别晒,每天早上打桶海水洗一下,再晾,再洗.一周以后超级美味,

没看懂，能细说一下吗？洗了不会把盐份洗去吗？那还容易储存吗？

啥都不想只想钓鱼！！！

wwwjs

金靴族

发表于 2012-9-21 13:36 |显示全部楼层

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什么鱼啊

Y叔

版主

发表于 2012-9-21 13:50 |显示全部楼层

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鱼虫发表于 2012-9-21 12:28
没看懂，能细说一下吗？洗了不会把盐份洗去吗？那还容易储存吗？

同问

猪宝

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发表于 2012-9-21 13:56 |显示全部楼层

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海水本身带盐分的嘛

三天不学习

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发表于 2012-9-21 14:20 |显示全部楼层

鱼虫发表于 2012-9-21 12:28
没看懂，能细说一下吗？洗了不会把盐份洗去吗？那还容易储存吗？

要腌到半咸,然后再晾,这样鱼肉不会太干太硬,以后的盐分由海水提供,所以要用新鲜海水洗,又可以把苍蝇卵和其他晾的时候产生的灰尘洗掉,成品柔嫩,有汁水而又不太咸.煎炸蒸烤都好吃.看楼主的钓技,应该有稳定的鱼获,不需要长期储存过冬之类的

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三天不学习

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发表于 2012-9-21 14:22 |显示全部楼层

难道没有加分么?有发票!

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
鱼虫	+ 6	我100天不学习了！！！

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Piscator

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发表于 2012-9-21 14:24 |显示全部楼层

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还要新鲜海水啊，这么麻烦噢

mantou

皮靴族

发表于 2012-9-21 14:29 |显示全部楼层

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打桶海水洗一下。海水干净吗

鱼虫

水晶靴族

发表于 2012-9-21 14:33 |显示全部楼层

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猪宝发表于 2012-9-21 12:56
海水本身带盐分的嘛

楼主腌的是鲤鱼，莫非鱼腌的差不多了还要隔三差五的去弄点海水洗洗？

啥都不想只想钓鱼！！！

Y叔

版主

发表于 2012-9-21 14:47 |显示全部楼层

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三天不学习发表于 2012-9-21 13:20
要腌到半咸,然后再晾,这样鱼肉不会太干太硬,以后的盐分由海水提供,所以要用新鲜海水洗,又可以把苍蝇卵和 ...

如果有苍蝇卵的话，转眼的工夫就到处爬了

ingeer

铜靴族

发表于 2012-9-21 16:12 |显示全部楼层

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下次收穫BREAM 幫我留一條! 兄弟一個多月不知道魚是啥味道了!

BEN-HS

金靴族

发表于 2012-9-21 16:36 |显示全部楼层

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一条那像啊，2条起送，我有专业防蝇网，不用这么麻烦滴

BEN-HS

金靴族

发表于 2012-9-21 16:39 |显示全部楼层

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]
还怕什么

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红树林	+ 2	这不是养鸡的鸡窝吗
三天不学习	+ 3	你太有才了

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三天不学习

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发表于 2012-9-21 16:53 |显示全部楼层

BEN-HS 发表于 2012-9-21 15:39
]
还怕什么

这样晾鱼太牛B了

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louis0129

布鞋族

发表于 2012-9-21 16:53 |显示全部楼层

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职业腌鱼工具啊。。。。。。shimano的？

夜天纹

皮靴族

发表于 2012-9-21 17:03 |显示全部楼层

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louis0129 发表于 2012-9-21 15:53
职业腌鱼工具啊。。。。。。shimano的？

不厚道的笑了。。。

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