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[地方特色] 开始做月饼了 [复制链接]

含笑

木屐族

发表于 2012-9-12 12:35 |显示全部楼层

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谢谢月亮mm,月饼模也买了，做了莲蓉馅，问朋友拿了八个滴油咸旦，明天可以做月饼了，全是Diy,超健康呵！不会上图哎，怎办？用iPhone,各位请支招，谢谢！

丽丽Lily

木屐族

发表于 2012-9-12 13:06 |显示全部楼层

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吃月饼要配绿茶，黄金搭档！

含笑

木屐族

发表于 2012-9-12 13:08 |显示全部楼层

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丽丽Lily 发表于 2012-9-12 12:06
吃月饼要配绿茶，黄金搭档！

绿茶放上面or馅里，没吃过哎，new idea.

丽丽Lily

木屐族

发表于 2012-9-12 13:14 |显示全部楼层

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抱歉了，我说的是吃月饼喝绿茶水，可以解腻!

月亮

水晶靴族

发表于 2012-9-12 13:17 |显示全部楼层

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你是要做真正的月饼，不是冰皮月饼么？

含笑

木屐族

发表于 2012-9-12 13:27 |显示全部楼层

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月亮发表于 2012-9-12 12:17
你是要做真正的月饼，不是冰皮月饼么？

正宗广式旦黄莲蓉月饼，孩子们特爱吃。

月亮

水晶靴族

发表于 2012-9-12 13:28 |显示全部楼层

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含笑发表于 2012-9-12 12:27
正宗广式旦黄莲蓉月饼，孩子们特爱吃。

期待。。。

含笑

木屐族

发表于 2012-9-12 13:29 |显示全部楼层

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丽丽Lily 发表于 2012-9-12 12:14
抱歉了，我说的是吃月饼喝绿茶水，可以解腻!

那是必须的，消脂呵，谢谢提醒！

erni

银靴族

发表于 2012-9-12 13:43 |显示全部楼层

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等成品

含笑

木屐族

发表于 2012-9-12 15:47 |显示全部楼层

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不会上图啊！要命！莲蓉馅刚做好，那个香滑啊，真不饶得外面买的莲蓉月饼里面放了啥？味道，哎！自家做的能吃到莲子香味，可能是心理作用吧。

含笑

木屐族

发表于 2012-9-12 15:50 |显示全部楼层

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等会和面，放冰葙一夜，明天大干，第一次啊，希望成功吧！keep my finger cross.

eyes

银靴族

发表于 2012-9-12 16:38 |显示全部楼层

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我也想做，枧水哪里有卖阿？

含笑

木屐族

发表于 2012-9-12 16:44 |显示全部楼层

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eyes 发表于 2012-9-12 15:38
我也想做，枧水哪里有卖阿？

唐人店有卖的,

eyes

银靴族

发表于 2012-9-12 18:22 |显示全部楼层

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含笑发表于 2012-9-12 15:44
唐人店有卖的,

我找了box hill 新 centre里的店，旧centre的yangyang，还有金台北，都没有。金台北的员工还说现在枧水不让卖了，说有小孩子不小心喝了烧坏器官，不安全，所以不给卖了。

含笑

木屐族

发表于 2012-9-12 18:26 |显示全部楼层

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eyes 发表于 2012-9-12 17:22
我找了box hill 新 centre里的店，旧centre的yangyang，还有金台北，都没有。金台北的员工还说现在枧水不 ...

我朋友给了一小瓶，想想有没有朋友会包枧水宗，问他要点，

含笑

木屐族

发表于 2012-9-12 18:28 |显示全部楼层

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含笑发表于 2012-9-12 17:26
我朋友给了一小瓶，想想有没有朋友会包枧水宗，问他要点，

再找不到，我幫你找，才想起妈妈那边应该有的。

eyes

银靴族

发表于 2012-9-12 18:44 |显示全部楼层

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含笑发表于 2012-9-12 17:28
再找不到，我幫你找，才想起妈妈那边应该有的。

谢谢！我再找找看。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-9-12 19:17 |显示全部楼层

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枧水是什么东东

含笑

木屐族

发表于 2012-9-12 20:38 |显示全部楼层

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eyes 发表于 2012-9-12 17:44
谢谢！我再找找看。

Springvale的店舖可能有。

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
eyes	+ 5	谢谢！有方向了。

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我爱猫眯

白金靴族

发表于 2012-9-12 20:42 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2012-9-12 18:17
枧水是什么东东

枧水，碱性水溶液。

如果买不到，可以把食用碱面和水按1：3的比例混合调制来代替(比如，10克碱面里兑30克水，可以制成40克的枧水)。

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我的猫叫哈士奇

我爱猫眯

白金靴族

发表于 2012-9-12 20:43 |显示全部楼层

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Springvale clayton 都有

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
eyes	+ 5	感谢分享

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含笑

木屐族

发表于 2012-9-12 20:45 |显示全部楼层

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謝謝！

echoxinying

金靴族

发表于 2012-9-12 21:34 |显示全部楼层

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等看图

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-9-13 00:07 |显示全部楼层

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echoxinying 发表于 2012-9-12 20:34
等看图

同等

遅刻兎

木屐族

发表于 2012-9-13 02:48 |显示全部楼层

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最基本的，粉面怎样配对，有没高人能指导一下？

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2012-9-13 05:29 |显示全部楼层

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咸蛋黄在哪里买啊？我在springvale的达成没看到呢

含笑

木屐族

发表于 2012-9-13 09:23 |显示全部楼层

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兔子爱吃肉发表于 2012-9-13 04:29
咸蛋黄在哪里买啊？我在springvale的达成没看到呢

买整只咸鸭旦取旦黄,成本有点高,DIY咸旦来不及了.

含笑

木屐族

发表于 2012-9-13 09:24 |显示全部楼层

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含笑发表于 2012-9-12 19:38
Springvale的店舖可能有。

谢谢!

bear1125

布鞋族

发表于 2012-9-13 18:46 |显示全部楼层

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很好很强大。

bear1125

布鞋族

发表于 2012-9-13 18:46 |显示全部楼层

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很好很强大。

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