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[厨房窍门] "废物"利用两则 [复制链接]

jaggyli

皮靴族

发表于 2012-8-16 14:59 |显示全部楼层

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婆婆和我们同住了几个月，发现几则“废物”利用，分享给大家
1。炒南瓜子（西瓜籽同理），就是把南瓜子挖出来放在有太阳的窗台晒几天，然后放到超过里面翻炒几下，什么都不用加，超级简单，超级美味，现在我们买南瓜都不看肉，直接看子，就挑子大饱满的买

2。芹菜叶子，最好是亚洲人店里的细细的芹菜，没有的话西芹也凑合，原本芹菜叶子都是扔掉的，婆婆来了以后把芹菜叶子放在水里捞一把，拿出来了把水分捏掉点，放上午向豆腐干，拌上麻油，一点点生抽，糖，一点盐，吃起来味道很像上海名菜，马兰头！这里买不到马兰头，解解馋很不错，不说的话吃的人都以为真的是马兰头呢。

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brahmasky	+ 1	感谢分享
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krisliu124

木屐族

发表于 2012-8-16 15:04 |显示全部楼层

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好办法！不过这里买的到马兰头。。。华人店里有

来打我啊

皮靴族

发表于 2012-8-16 15:05 |显示全部楼层

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芹菜那个好吃,我也试过

Agamemnon

水晶靴族

发表于 2012-8-16 15:07 |显示全部楼层

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想切木兰头了

jaggyli

皮靴族

发表于 2012-8-16 15:08 |显示全部楼层

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原帖由 krisliu124 于 2012-8-16 14:04 发表
好办法！不过这里买的到马兰头。。。华人店里有

好几年前的时候在上海冷冻店买到过，后来就一直找不到了

astina

管理员

发表于 2012-8-16 15:08 |显示全部楼层

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芹菜叶子很香的，包饺子我会剁碎了一起包进去。当然是中国芹菜，西芹没什么味道

jaggyli

皮靴族

发表于 2012-8-16 15:09 |显示全部楼层

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有朋友把芹菜叶子放到饭粒面一起烧也不错，能确保孩子把芹菜叶子都吃掉

毛荣荣的娘

皮靴族

发表于 2012-8-16 15:11 |显示全部楼层

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炒熟的南瓜子真的好香啊

banzhiyan

金靴族

发表于 2012-8-16 15:12 |显示全部楼层

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多谢lz，南瓜子很香

众禾土生

银靴族

发表于 2012-8-16 15:13 |显示全部楼层

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有时候我拿芹菜叶当香菜用

brahmasky

银靴族

发表于 2012-8-16 16:06 |显示全部楼层

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南瓜子很早以前也做过，后来嫌麻烦就再没做了。芹菜叶子倒是学习了

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-8-16 16:54 |显示全部楼层

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我家的南瓜子也是这样炒着吃的很香的

jaggyli

皮靴族

发表于 2012-8-16 18:36 |显示全部楼层

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多谢加分的同学

weiweizx

金靴族

发表于 2012-8-16 22:02 |显示全部楼层

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芹菜叶子我妈也经常这样做着吃

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-8-16 22:23 |显示全部楼层

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那个南瓜子很好

linda10

银靴族

发表于 2012-8-16 22:35 |显示全部楼层

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好主意，可惜两种东西我都是半年才会吃一回的，看来以后要常吃了

linda10

银靴族

发表于 2012-8-16 22:37 |显示全部楼层

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现在抱着一包枣子吃，最近华人店出的和田玉枣，平均一天半包，真的好甜啊

夏桑桑miki

木屐族

发表于 2012-8-16 22:49 |显示全部楼层

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南瓜子这么吃的确很好的~老香额、、我们家也老炒来吃(monkey35)

lemontreehua

金靴族

发表于 2012-8-16 22:50 |显示全部楼层

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聪明呀

茫然的茫然

皮靴族

发表于 2012-8-16 22:56 |显示全部楼层

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我一直以为芹菜叶不能吃阿，从来都是切断的说

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-8-17 09:20 |显示全部楼层

回复茫然的茫然 20# 帖子

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浪费啊很有营养的

全是眼泪

木屐族

发表于 2012-8-17 09:35 |显示全部楼层

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南瓜籽我都是在微波炉里转一下，芹菜叶子哪天试试，应该很好吃。

jaggyli

皮靴族

发表于 2012-8-17 16:07 |显示全部楼层

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原帖由 linda10 于 2012-8-16 21:35 发表
好主意，可惜两种东西我都是半年才会吃一回的，看来以后要常吃了

芹菜南瓜都是好东西，多吃奥

gingerzjy

银靴族

发表于 2012-8-17 16:19 |显示全部楼层

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自从小时候听广播知道芹菜叶营养价值很丰富以后，我就再也不乱扔芹菜叶了。。。不管是西芹叶还是中国芹叶，我都是把它过热水焯一小会儿，切碎，再和切碎的韭菜或蘑菇等，加入鸡蛋搅匀煎蛋吃，很好很美味很营养（营养是自己心理作用)...

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-8-17 16:25 |显示全部楼层

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芹菜叶我也从来不扔。剁碎了包饺子哦。烙鸡蛋饼。或者用水川烫一下蘸酱吃

jaggyli

皮靴族

发表于 2012-8-19 21:15 |显示全部楼层

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顶上来

墨尔本阳光

皮靴族

发表于 2012-10-16 00:56 |显示全部楼层

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南瓜子有点儿麻烦~芹菜叶好像比较美味的样子。。

弱弱地问一句：中国芹菜和西芹啥区别？

michelleW

水晶靴族

发表于 2012-10-16 05:10 |显示全部楼层

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帮顶

小猪顾

金靴族

发表于 2012-10-16 07:25 |显示全部楼层

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真会过日子

hyue68

钻石靴族

发表于 2012-10-16 07:36 |显示全部楼层

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多谢lz:)

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